Шоколадный чизкейк с baileys
Еще одно шоколадное лакомство! Просто обалденно вкусный чиз! Начинка получилась в меру сладкая, ароматная! Поэтому какао мне не захотелось посыпать. Немного подсластила сахарной пудрой! Очень вкусно! И сытно, конечно, поэтому себя надо контролировать, чтобы лишнего не съесть! Возможно вам будет интересен рецепт чизкейка по-японски, напишите, что думаете.
Общее время: 8 ч
Рецепт на 10 порций
Калорий: 428 ккал
Ингредиенты:
- патока - 2 ст.л.
- сыр Маскарпоне - 200 г
- сливки 33-35% - 250 г
- оливковое масло - 2 ст.л.
- яйца куриные - 1 шт.
- шоколад - 250 г
- ликер Baileys - 3 ст.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сахар коричневый - 2 ст.л.
- имбирь молотый - ½ ч.л.
- мука - 170 г
- сахарная пудра - 1 ст.л.
Как приготовить
-
Готовим имбирный корж. Просеять муку с разрыхлителем. Добавить имбирь, яйцо, патоку, масло. Вымесить тесто.
-
Завернуть его в пищевую пленку, убрать в холодильник на несколько часов. Раскатать тесто (оно очень тугое получается, поэтому нужно приложить усилия).
-
Форму смазать маслом, выложить тесто, сформировать небольшие бортики, наколоть тесто вилкой. У меня форма диаметром 20 см. Выпекать при температуре 180С 10 минут. Остудить корж.
-
Приготовить начинку.
-
Шоколад растопить на водяной бане. Сыр комнатной температуры взбить с коричневым сахаром. Добавить ликер. Отдельно взбить сливки комнатной температуры. Соединить на низких оборотах миксера сыр, шоколад, взбитые сливки. Я перемешала силиконовой лопаткой.
-
Выложить начинку на остывший корж, убрать чиз в холодильник на 4 часа.
-
При подаче посыпать сахарной пудрой! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить карамельный чизкейк. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Творог обезжиренный 400 г; Молоко 100 г; Мед 20 г; Желатин 15 г; Какао 50 г...
150 г песочного печенья; 50 г сливочного масла; 100 г сахара; 120 мл сливок для взбивания; 150 г горького...
120-150 г творожного сыра; 120 г сметаны; 1 яйцо; 50-70 г песочного печенья; 4 ст.л. сахарной пудры;...
Сахар 430 г; Песочное тесто 400 г; Сливочное масло 60 г; Сыр филадельфия 600 г; Яйцо куриное 3 шт.; Яичный...
Ищите что-то еще?
Сахар - 8 ч.л.; Яйца - 3 шт.; Сливочное масло - 100 г; Сметана - 0.9 л; Печенье песочное - 150 г; Миндаль...
яйца куриные - 6 шт.; сыр сливочный - 250 г; сливочное масло - 50 г; молоко - 100 мл; мука - 60 г; крахмал...
Песочное тесто для творожного чизкейка:; 280 г муки; 170-180 г сливочного масла; 50 г сахара; Творожная...
Тростниковый сахар 2 столовые ложки; Груши 1 шт.; Апельсины 1 шт.; Сливочный сыр 85 г; Листья лимонной...
сливочное масло - 100 г; лимонный сок - 1 ст.л.; желатин - 2 ч.л.; свежемороженная черника - 1 стак.;...
350 г творога жирностью 18%; 400 г сметаны жирностью 30%; 150 г сливочного масла; 350 г сухого сладкого...
Комментарии
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
София, умничка!
Какой аппетитный рецептик шоколадного чизкейка с baileys сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Вот еще ссылочка на шоколадный чизкейк для стройной талии.
Воздушный клубничный чизкейк Печенье Юбилейное 300 г; Топленое масло 150 г; Яйцо куриное 2 шт.; Сыр филадельфия 650 г; Клубника 150...
Чизкейк в баночке сливки - 250 мл; сахар - 50 г; пудинг ванильный - 100 шт.; молоко - 240 мл; сыр сливочный - 250 г; печенье...