Рецепт грибного закусочного чизкейка

Грибной закусочный чизкейк

Попробуйте приготовить к празднику закусочный вариант чизкейка с луком-пореем и грибами. Это очень вкусно и необычно. Угощайтесь! В рецепте я использовала творожный сыр Hochlad, который, я считаю, идеален для приготовления чизкейков. Возможно вам будет интересен рецепт творожного чизкейка, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Домашняя

Общее время: 1 ч 45 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий: 483 ккал

Ингредиенты:

  • лук-порей - 100 г
  • шампиньоны свежие - 250 г
  • яйца куриные - 3 шт.
  • сливки 33-35% - 150 мл
  • творожный сыр Hochland - 400 г
  • соль - по вкусу
  • перец свежемолотый смесь - по вкусу
  • тимьян свежий - по вкусу
  • растительное масло - 2 ст.л.
  • сливочное масло - 100 г
  • мука - 200 г
  • соль - 1 щепотка
  • вода - 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Приготовьте, почистите грибы и нарежьте небольшими кусочками. Лук-порей очистите от внешних листьев и нарежьте белую часть тонкими кольцами. Обжарьте лук на растительном масле, добавьте грибы, соль, перец, тимьян по вкусу и тушите до готовности (примерно 7-10 мин).

  2. грибной закусочный чизкейк

    К муке добавьте рубленое масло, щепотку соли и 2 ст. л. холодной воды, замесите тесто.

  3. грибной закусочный чизкейк

    Раскатайте тесто по размеру формы, выложите в смазанную маслом форму, утрамбуйте и поставьте в холодильник на 30 мин

  4. грибной закусочный чизкейк

    В отдельной миске взбейте яйца со сливками, добавьте творожный сыр и хорошо перемешайте до получения однородной массы.

  5. грибной закусочный чизкейк

    В охлажденную основу для чизкейка выложите подготовленную начинку.

  6. грибной закусочный чизкейк

    Украсьте сверху грибами и поставьте выпекаться при 180 С примерно 1 час.

  7. грибной закусочный чизкейк

    Готовому чизкейку дайте остыть, затем немного охладите и подавайте к столу. Приятного вам аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чизкейк по-японски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Карамельного чизкейка
Карамельный чизкейк

Сахар 430 г; Песочное тесто 400 г; Сливочное масло 60 г; Сыр филадельфия 600 г; Яйцо куриное 3 шт.; Яичный...

Рецепт Чизкейка без творога
Чизкейк без творога

Сахар - 8 ч.л.; Яйца - 3 шт.; Сливочное масло - 100 г; Сметана - 0.9 л; Печенье песочное - 150 г; Миндаль...

Рецепт Закусочного чизкейка
Закусочный чизкейк

Крекеры соленые — 120 г; Масло сливочное — 50 г; Сыр "Филадельфия" — 250 г; Творог мягкий — 250 г; Лук...

Рецепт Чизкейка по-японски
Чизкейк по-японски

яйца куриные - 6 шт.; сыр сливочный - 250 г; сливочное масло - 50 г; молоко - 100 мл; мука - 60 г; крахмал...

Ищите что-то еще?

Творожный чизкейк
Творожный чизкейк

Песочное тесто для творожного чизкейка:; 280 г муки; 170-180 г сливочного масла; 50 г сахара; Творожная...

Грушевый чизкейк
Как приготовить грушевый чизкейк

Тростниковый сахар 2 столовые ложки; Груши 1 шт.; Апельсины 1 шт.; Сливочный сыр 85 г; Листья лимонной...

Домашний чизкейк
Домашний чизкейк

Пшеничная мука 150 г; Сливочное масло 200 г; Сахарный песок 100 г; Ванильный сахар 100 г; Яйцо 4 шт.;...

Чизкейк с вишней
Готовим чизкейк с вишней

Вишня 200 г; Творожный сыр 125 г; Сыр сливочный 250 г; Яйцо куриное 3 шт.; Сахарная пудра 120 г; Ванильный...

Чизкейк с манго
Чизкейк с манго

яйца куриные - 4 шт.; манго - 1 шт.; сливочное масло - 70 г; рикотта - 400 г; агар-агар - 1 пакет; печенье...

Чизкейк
Рецепт чизкейка

350 г творога жирностью 18%; 400 г сметаны жирностью 30%; 150 г сливочного масла; 350 г сухого сладкого...

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Долгарева Ксюха
Долгарева Ксюха

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить грибной закусочный чизкейк.
О результате напишу позже.

mowaic
mowaic

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

bergich_93
bergich_93

Пасибо тебе Зубрицкая.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

ira
ira

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

inga92
inga92

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

Татьяна Лыбина
Татьяна Лыбина

Предлагаю попробовать apetitclub.ru/vypechka/chizkeiki/karamelny-chizkeik. Мне очень нравится.

hedand1976
hedand1976

Настя, спасибо за рецепт!

Творожный чизкейк Творожный чизкейк

Песочное тесто для творожного чизкейка:; 280 г муки; 170-180 г сливочного масла; 50 г сахара; Творожная...

Кешью-кейк — чизкейк без выпечки Кешью-кейк — чизкейк без выпечки

Миндаль — 100 г; Финики — 50 г; Соль — 1 Щепотка; Корица — 1 ч.л.; Кешью — 400 г; Курага — 50 г; Банан...