Булочки люсии
Эти булочки традиционно выпекаются на День святой Люсии в Дании, который отмечается 13 декабря. Возможно вам будет интересен рецепт булочек-завитушек, напишите, что думаете.
Общее время: 3 ч
Рецепт на 12 порций
Калорий: 741 ккал
Ингредиенты:
- масло сливочное 2 ст.л.
- молотый шафран 1 ч.л.
- молоко 1 стак.
- мука 500 г
- дрожжи сухие 1 ч.л.
- творог 100 г
- сахар 2 ст.л.
- соль 1 щеп
- изюм без косточек 1 ст.л.
- желток яичный 1 шт
Способ приготовления:
Выпекать
Повод приготовления:
Завтрак, Полдник, Детский праздник, На природу, пикник, Семейный праздник
Как приготовить
-
Растопить 1 ст. л масла, смешать с шафраном и теплым молоком. Отставить на 15 минут.
-
В глубокой миске смешать муку, дрожжи, соль и сахар.
-
Постепенно подливать молоко с шафраном и одновременно мешать венчиком до однородного состояния. Как тесто станет жидким добавить творог и оставшуюся муку. Замесить тесто. И оставить подниматься 2 часа.
-
Разделить тесто на 12 частей. Каждую часть свернуть в виде буквы S как можно плотнее (даже плотнее чем у меня). В середину каждого завитка положить по изюму. Оставить растаиваться еще на 15 минут.
-
Противень смазать оставшимся маслом. Выложить наши булочки и смазать желтком. Выпекать при Т 180гр 20 минут. Приятного чаепития!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить булочки с сухофруктами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Кефир — 1 стак.; Сухие дрожжи — 11 г; Сахар — 3 ст.л.; Ванильный сахар — 1 ч.л.; Яйцо — 2 шт.; Сливочное...
Молоко — 300 мл; Сахар — 1 стак.; Соль — 1 ч.л.; Дрожжи сухие быстродействующие — 1 ст.л.; Мука — 600...
Маргарин 250 г; Яйцо куриное 3 шт.; Молоко 1 стак.; Сахар 1,5 стак.; Соль 1/2 чайной ложки; Пшеничная...
Черника 200 г; Мука пшеничная высшего сорта 300 г; Масло сливочное 50 г; Молоко 120 мл; Дрожжи свежие...
Ищите что-то еще?
молоко - 200 мл; масло сливочное - 50 г; сахар - 3 ст.л.; сахар ванильный - 1 пачка; яйцо - 3 шт.; мука...
яичные желтки - 1 шт.; мука - 350 г; сахар - 120 г; мак - по вкусу; кокосовая стружка цветная - по вкусу;...
пюре - 200 г; молоко - 400 мл; масло сливочное - 50 г; дрожжи свежие - 30 г; сахар - по вкусу; мука -...
дрожжи свежие - 35 г; вода - 2 шт.; масло растительное - 1 ст.л.; соль - 1 ч.л.; сахар - 3 ст.л.; картофельный...
мука - 100 г; яйцо - 1 шт.; пшеничная мука - 200 г; сахар коричневый - 1 ч.л.; мука цельнозерновая -...
Дрожжи — 2 ч.л.; Молоко — 3/4 стак.; Вода — 3/4 стак.; Сахар — 1/4 стак. (+ в начинку); Соль — 1 Щепотка;...
Комментарии
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Yarastucu,:) очень аппетитное фото булочек люсии
Yarastucu, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю фруктовые булочки.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Рецепт булочек люсии суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
И как у тебя все получается???
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Мои гости требовали добавки)))
Маленькие булочки с начинкой оливковое масло - 1 ст.л.; соль - 1 ч.л.; яичные желтки - 2 шт.; разрыхлитель - 1 пакет; мука - ½ пакета;...
Ржаные булочки Ржаная мука 125 г; Пшеничная мука 250 г; Сахар 50 г; Соль 1,5 ч.л.; Молоко 180 мл; Сухие дрожжи 15 г;...