Блинчики на сливках и сметане
Общее время: 1 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий: 311 ккал
Ингредиенты:
- Молоко 1/2 л
- Сливки 20%-ные 50 мл
- Сметана 20%-ная 1/2 столовой ложки
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль 1/2 чайной ложки
- Сахар 1 столовая ложка
- Пшеничная мука 7 столовых ложек
- Сода на кончике ножа
- Растительное масло 1 столовая ложка
Специальное оборудование:
Миксер, Сеялка для муки, Блинница
Как приготовить
-
Взбить венчиком или миксером на средней скорости молоко, сливки, сметану и яйца.
-
Добавить соль, сахар (можно 2 столовые ложки, если хотите сладкие блины).
-
Просеять муку через сито поможет избежать комочков и сделает тесто более пышное.
-
По ложке подмешивать муку к основной массе, продолжая взбивать. Добавить соду. Количество муки зависит от того, насколько тонкие блины вы хотите получить. 5-7 столовых ложекмуки для достаточно тонких блинов. Лучше сперва добавить 5 ложек, далее по вкусу можно добавить остальные 2 ложки и больше.
-
В конце добавить в основную массу столовую ложку растительного масла, чтобы блины не пригорали и не прилипали к сковороде. Перемешать.
-
Разогреть сковородку для блинов, смазать с помощью кисточки небольшим количеством масла.
-
Взять маленький половник и разливать с помощью него блин по сковороде. Жарить с двух сторон до характерного золотисто-коричневатого цвета.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить блинчики на простокваше. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Добавление сливок не обязательно, но получается более сочный вкус. Блинчики получаются тонкими и очень вкусными ;)
Простокваша 0,5 л; Мука пшеничная 150 г; Яйца куриные 3 шт.; Сода пищевая 1 ч.л.; Соль 0,5 ч.л.; Сахар...
кефир 2,5% «Домик в деревне» - 500 мл; молоко отборное «Домик в деревне» - 500 мл; яйца куриные - 3 шт.;...
мука - 2 стак.; яйца куриные - 3 шт.; молоко - 1 стак.; сахар - 1 г; соль - 1 щепотка; шоколад - 50 г;...
Печень — 600 г; Яйцо — 1-2 шт.; Манка — 2 ст.л.; Мука — 1-2 ст.л.; Луковица — 1 шт.; Соль — 1 Щепотка;...
Ищите что-то еще?
молока — 550 мл; темного шоколада (70-80% какао) — 100 г; пшеничной муки — 300 г; сахарной пудры — 40...
Яйцо — 2-3 шт.; Ряженка — 500 мл; Мука — 500 г; Сода — 1 Щепотка; Соль — 1 Щепотка; Сахар — 1 Щепотка;...
Молоко 500 мл; Сливы красные 500 г; Яйцо куриное 3 шт.; Мука пшеничная 250 г; Растительное масло 60 мл;...
Арахис 100 г; Тыква 500 г; Зеленый лук 100 г; Соевый соус 2 столовые ложки; Яйцо куриное 2 шт.; Херес...
Изюм 2 ст л; Цедра апельсина 1 ст л; Ром белый 0.75 стак.; Сливки 1 стак.; Орехи грецкие 1 стак.; Сахар...
Мука — 250 г; Яйца — 2 шт.; Сахар — 3 ст.л.; Масло растительное — 2 ст.л.; Сливки — 1 стак....
Комментарии
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Anastasiia, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт блинов.
Вкуснее чем блины?
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Потрясающий рецепт блинчиков!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Блинчики на молоке толстые Мука — 500 г; Молоко — 400 г; Дрожжи быстрые — 2 ч.л.; Соль — 0.5 ч.л.; Сахар — 2 ст.л.; Яйца — 2 шт...
Блины тонкие кефир 1% — 0,5 л; яйцо — 1 шт.; соль — 0,5 ч.л.; сахар — 1 ст.л.; сода — 1 ч.л.; растительное масло —...