Шоколадные блинчики
Самые обычные блины при добавлении какао превращаются в восхитительный шоколадный десерт. Их можно подавать со сгущенным молоком, взбитыми сливками или заворачивать в них начинку: ягоды или фрукты. Возможно вам будет интересен рецепт блинчиков банановых, напишите, что думаете.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 1105 ккал
Ингредиенты:
- молока — 550 мл
- темного шоколада (70-80% какао) — 100 г
- пшеничной муки — 300 г
- сахарной пудры — 40 г
- соли — 1/4 ч.л.
- какао — 20 г
- яйца — 3 шт.
- светлого рома — 10 мл
- сливочного масла — 80 г
- растительного масла — 20 мл
Повод приготовления:
На завтрак, Для детей, На полдник, На десерт, На праздничный стол, Масленица
Как приготовить
-
1. Разломать шоколад и растопить на водяной бане. Перемешать растопленный шоколад с 300 мл подогретого молока. Шоколад должен полностью раствориться в молоке.
-
2. Просеять муку в миску, добавить какао-порошок, сахарную пудру и соль. Добавить оставшееся молоко и взбить.
-
3. Взбить яйца в пену.
-
4. Добавить яйца в мучную смесь и перемешать.
-
5. Растопить сливочное масло и перемешать с тестом. Влить ром и шоколадную смесь, перемешать. Добавить дополнительную муку, если тесто слишком жидкое. По консистенции тесто должно быть похоже на жидкую сметану. Дать тесту постоять 2-3 часа.
-
6. Разогреть масло в сковороде. Вылить тесто на сковороду с помощью половника и обжарить блинчики около 30 секунд с одной стороны и 15 секунд с другой. Готовые блинчики смазать сливочным маслом и подавать горячими.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить блинчики на ряженке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Тесто для блинчиков можно приготовить заранее и использовать в течение 24 часов, держа в холодильнике.
Мука пшеничная — 100 г (65 г - в тесто, 35 г - для крема); Яйцо — 1 шт. (для теста); Желток яичный —...
Простокваша 0,5 л; Мука пшеничная 150 г; Яйца куриные 3 шт.; Сода пищевая 1 ч.л.; Соль 0,5 ч.л.; Сахар...
кефир 2,5% «Домик в деревне» - 500 мл; молоко отборное «Домик в деревне» - 500 мл; яйца куриные - 3 шт.;...
мука - 2 стак.; яйца куриные - 3 шт.; молоко - 1 стак.; сахар - 1 г; соль - 1 щепотка; шоколад - 50 г;...
Ищите что-то еще?
Печень — 600 г; Яйцо — 1-2 шт.; Манка — 2 ст.л.; Мука — 1-2 ст.л.; Луковица — 1 шт.; Соль — 1 Щепотка;...
Яйцо — 2-3 шт.; Ряженка — 500 мл; Мука — 500 г; Сода — 1 Щепотка; Соль — 1 Щепотка; Сахар — 1 Щепотка;...
Молоко 500 мл; Сливы красные 500 г; Яйцо куриное 3 шт.; Мука пшеничная 250 г; Растительное масло 60 мл;...
бананы - 4 шт.; яйца куриные крупные - 1 шт.; молоко - 1 стак.; мука - 1 стак.; сахар - 1 ч.л.; разрыхлитель...
Арахис 100 г; Тыква 500 г; Зеленый лук 100 г; Соевый соус 2 столовые ложки; Яйцо куриное 2 шт.; Херес...
Изюм 2 ст л; Цедра апельсина 1 ст л; Ром белый 0.75 стак.; Сливки 1 стак.; Орехи грецкие 1 стак.; Сахар...
Комментарии
Я делала вкусные блины, мне понравилось.
Даже сестре, которая вкусные блины не любит,понравилось!
Я приготовила блинчики для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А блинчики не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Jess вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Обязательно сделаю, спасибо!
Может попробуешь как нибудь блинчиков apetitclub.ru/vypechka/bliny/blinchiki-ko-dnyu-vlyublennykh?
Огромное спасибо!
А я готовила вкусные блины уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Jess!!!
Мой парень просто обожает блины))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Делала блины только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Делаю вкусные блины который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Рисовые блинчики рис - ½ стак.; пшеничная мука - 8 ст.л.; молоко - 1 стак.; сливки - ½ стак.; яйцо - 3 шт.; ваниль в стручках...
Панкейки Медитативная классика пшеничная мука - 1 стак.; молоко - 1 стак.; сахар - 2 ст.л.; соль - 1 ч.л.; сода - 1 ч.л.; растительное...