Блинчики на ряженке
Нежные, буквально воздушные блинчики на ряженке в домашних условиях станут замечательным десертом или перекусом для всей семьи. Дополнить их можно сгущенкой, шоколадом или любимым вареньем. Возможно вам будет интересен рецепт блинчиков на простокваше, напишите, что думаете.
Общее время: 55 мин
Рецепт на 20 порций
Калорий: 215 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо — 2-3 шт.
- Ряженка — 500 мл
- Мука — 500 г
- Сода — 1 Щепотка
- Соль — 1 Щепотка
- Сахар — 1 Щепотка
- Растительное масло — 2-3 ст.л.
Повод приготовления:
На завтрак, На ужин, Для детей, На завтрак, Полдник, На ужин, На полдник, На праздничный стол, Масленица
Как приготовить
-
1. В глубокой мисочке соединить яйца с солью и сахаром. Количество сахара можно варьировать по вкусу, однако не стоит класть слишком много. Подсластить блинчики на ряженке в домашних условиях лучше при подаче.
-
2. Взбить венчиком до появления пены.
-
3. Влить тонкой струйкой половину ряженки, продолжая взбивать тесто.
-
4. Ввести просеянную с содой муку и как следует перемешать, чтобы не было комочков. Тесто должно быть однородным, при необходимости его можно процедить через сито.
-
5. Добавить оставшуюся ряженку, чтобы придать тесту необходимую консистенцию. Влить немного растительного масла и хорошо перемешать.
-
6. При желании этот простой рецепт блинчиков на ряженке можно дополнить щепоткой ванилина для аромата. На сковороду налить немного теста и жарить блинчики на среднем огне.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить блинчики банановые. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт приготовления блинчиков на ряженке довольно прост и особо не отличается от классического варианта с добавлением молока. Однако довольно густая консистенция ряженки придает особую текстуру блинчикам и делает их очень вкусным.
Мука пшеничная — 100 г (65 г - в тесто, 35 г - для крема); Яйцо — 1 шт. (для теста); Желток яичный —...
Ряженка — 500 мл; Кефир — 200 мл; Яйца — 2 шт.; Сахар — 2 ст.л.; Соль — 1 Щепотка; Мука — 1.5 стак....
Простокваша 0,5 л; Мука пшеничная 150 г; Яйца куриные 3 шт.; Сода пищевая 1 ч.л.; Соль 0,5 ч.л.; Сахар...
кефир 2,5% «Домик в деревне» - 500 мл; молоко отборное «Домик в деревне» - 500 мл; яйца куриные - 3 шт.;...
Ищите что-то еще?
мука - 2 стак.; яйца куриные - 3 шт.; молоко - 1 стак.; сахар - 1 г; соль - 1 щепотка; шоколад - 50 г;...
Печень — 600 г; Яйцо — 1-2 шт.; Манка — 2 ст.л.; Мука — 1-2 ст.л.; Луковица — 1 шт.; Соль — 1 Щепотка;...
молока — 550 мл; темного шоколада (70-80% какао) — 100 г; пшеничной муки — 300 г; сахарной пудры — 40...
бананы - 4 шт.; яйца куриные крупные - 1 шт.; молоко - 1 стак.; мука - 1 стак.; сахар - 1 ч.л.; разрыхлитель...
Арахис 100 г; Тыква 500 г; Зеленый лук 100 г; Соевый соус 2 столовые ложки; Яйцо куриное 2 шт.; Херес...
Изюм 2 ст л; Цедра апельсина 1 ст л; Ром белый 0.75 стак.; Сливки 1 стак.; Орехи грецкие 1 стак.; Сахар...
Комментарии
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать блины по этому рецепту.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Рецепт блинчиков очень классный, хочу еще попробовать apetitclub.ru/vypechka/bliny/blinchiki-ko-dnyu-vlyublennykh.
Ilyuschenko_86 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Ilyuschenko_86, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Блинчики банановые бананы - 4 шт.; яйца куриные крупные - 1 шт.; молоко - 1 стак.; мука - 1 стак.; сахар - 1 ч.л.; разрыхлитель...
Тонкие блины Яйца — 2 шт.; Сахар — 3 ст.л.; Кефир — 400 мл; Мука — 250 г; Вода — 250 мл; Растительное масло — 2 ст.л.;...