Рулетики с семгой - очень эффектная и вкусная закуска, популярная в норвежской современной кухне. Приготовление достаточно трудоемкое, но, поверьте, оно того стоит. Возможно вам будет интересен рецепт рулетиков с черри, напишите, что думаете.
Общее время: 20 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 175 ккал
Повод приготовления:
На полдник, На праздничный стол
Сперва с помощью овощечистки необходимо вырезать длинные пластины из цуккини - как на фото. Толщина пластины должна быть около 0,5 см, длина - чем больше, тем лучше.
Максимально тонко нарезаем филе семги. Каждый кусочек солим, перчим и слегка сбрызгиваем лимонным соком.
Начинаем формировать наши рулетики. На пластинку из кабачка выкладываем немного семян кунжута и тертого сыра.
Наверх укладываем кусочек нашей рыбы.
Рыбу также обсыпаем сыром и кунжутом.
И, наконец, сверху кладем еще один пласт цуккини. То есть, в итоге у нас получается своеобразный бутерброд цуккини - сыр - рыба - сыр - цуккини.
Теперь аккуратненько сворачиваем наш бутерброд в рулет и скрепляем его зубочисткой.
Выпекаем наши рулетики 8-10 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.
На выходе получаются вот такие красивые рулетики. Готово!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельные рулетики с фаршем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Количество ингредиентов, как видите, указываю из расчета на одну порцию - так что умножайте все числа на количество едоков. Как видите из рецепта, рулетики из семги - это весьма непростая в приготовлении норвежская закуска. Нужно изрядно повозиться, чтобы все получилось вкусно и красиво. Но что поделать - красота требует жертв:) Удачи в приготовлении!
Кабачок 2 шт.; Яйцо 2 шт.; Сыр 100 г; Красный болгарский перец 1 шт.; Укроп 20 г; Майонез 2 ст.л.; Соль...
Говядина 180 г; Ананас 200 г; Подсолнечное масло 2 ст.л.; Соевый соус 2 ст.л.; Лимон 0,5 шт.; Салат латук...
Картофель — 800 г; Фарш мясной — 500 г; Мука — 200 г; Яйцо — 1 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Вода — 0,5...
помидоры; сыр Моцарелла; маслины; оливковое масло; кедровые орешки; базилик...
300 г ветчины; 200 г твердого сыра или 2 плавленых сырка; 2-3 яйца; небольшой пучок петрушки и укропа;...
1 кг филе куриного; 2 луковицы; 200 г грибов; соль, красный перец молотый, масло подсолнечное; 300 г...
Куриное филе 2 шт.; Манго 2 ч.л.; Лапша рисовая 10 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло...
чеснок - 1 стак.; соль - 1 щепотка; свинина - по вкусу; брынза - по вкусу; зелень - по вкусу; сухари...
тесто слоеное бездрожжевое 500 г; куриная грудка без кожи 500 г; соль и перец по вкусу; хмели-сунели...
спагетти - 500 г; сливки - 375 мл; чеснок - 5 стак.; сыр - 150 г; соль - 1 щепотка; помидоры черри -...
Спасибо за рецепт, готовила рулетики на день рождения сестры
Всем понравилось
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Отличная тема:) уже в закладке.
рулетики готовила, а рулетики еще нет. Надо попробовать.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Ярославна, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Я делала рулетики.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Рецептик супер!!:)
Капуста пекинская 1 шт.; Плавленый сыр 200 г; Брынза 200 г; Чеснок 2 зуб; Болгарский перец 2 шт.; Маслины...
курица - 1300 г; сыр - 80 г; шампиньоны свежие - 100 г; желатин порошковый - 20 г; соль - 1 ½ ч.л.; перец...