Общее время: 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 467 ккал
Рис тщательно промыть в холодной воде, меняя воду несколько раз, пока она не станет прозрачной. И залить холодной водой (в соотношении 1:1,5 т. е. на 1 часть риса берется 1,5 части воды).
Кастрюлю с рисом поставить на огонь, накрыть крышкой, довести до кипения и убавить огонь до минимального. Варить рис ~10-13 минут, пока он не впитает в себя всю воду. Выключить огонь и оставить рис, не снимая крышки, еще на 10 минут.
В маленькую кастрюльку налить рисовый уксус (или белый винный уксус), добавить сахар, соль и нагреть на огне до температуры ~70-80 C. Сахар и соль должны раствориться.
Готовый рис переложить в широкую миску, залить горячим рисовым уксусом и быстрыми движениями, аккуратно несколько раз перевернуть рис при помощи деревянной лопаточки. Не размешивать!
Дать рису немного остыть, чтобы его можно было брать руками. Рыбу нарезать длинными полосками. Авокадо порезать длинными брусочками. На специальный бамбуковый коврик (макису) положить лист нори блестящей стороной вниз. Нори кладется на край бамбукового коврика. Смоченными в холодной воде руками взять горсть риса и выложить его на лист нори. Рис равномерно распределить по всей поверхности нори, оставляя с одного края ~1-1,5 см, чтобы потом было удобно сворачивать ролл. Каждый раз, когда берется новая порция риса, нужно смачивать руки в воде, чтобы рис не прилипал к рукам.
По центру нанести пальцем тонкую полоску васаби и хорошо растереть (васаби очень острое!).
Рыбу и авокадо уложить на полоску из васаби.
Часть рулетика, не покрытую рисом слегка смочить водой, проведя по полоске нори влажным пальцем. При помощи бамбукового коврика аккуратно свернуть ролл в плотный тугой рулетик.
Готовые роллы нарезать поперек на 6 равных частей, каждый раз смачивая нож водой (перед нарезанием роллов и употреблением, желательно, охладить роллы в холодильнике). Подают роллы с соевым соусом и маринованным имбирем.
Приятного Вам аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суши роллы ассорти с авакадо крабовыми палочками и семгой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Уксус - 4 ст.л.; Сёмга - 100 г; Авокадо - 1 шт.; Рис - 500 г; Огурцы - 1 шт.; Крабовые палочки - 250...
яйца куриные - 3 шт.; помидоры - 1 шт.; авокадо - ½ шт.; лимон - ¼ шт.; небольшой пучок петрушки - 1...
Сёмга - 200 г; Рис - 1 стак. (200 мл); Вода - 1 стак. (200 мл); Мягкий сыр - 150 г; Нори - 6 г; Болгарский...
лаваш - 1 лист; семга - 200 шт.; сыр буко - 200 г; авокадо - 1 шт....
Рисовая бумага (16 см в диаметре) 8 листов; Креветки (очищенные, варенные) 200 г; Авокадо 1 шт.; Кинза...
вода - 2 ст.л.; рис для суши - 100 г; семга свежая - 100 г; яблочный уксус - 50 г; майонез легкий - 3...
для риса; Рис для суши 1 стак.; Вода 1 стак.; Рисовый уксус 2,5 ст.л.; Сахар 1 ч.л.; Соль 0,25 ч.л.;...
Блины — По вкусу (на 800 мл молока — 4 яйца, стак. муки.); Семга — 200-250 г; Авокадо — 1 шт.; Лист салата...
рис для суши - 200 г; семга - 150 г; нори - 2 листа; соль - 1 щепотка; сахар - по вкусу; рисовый уксус...
200 г свинины (или фарша); около 150 г креветок (без льда); 100 г шампиньнонов; 100 мл соевого соуса;...
Я тоже обожаю роллы с семгой и авокадо
но сама делала только один раз.
А я делала роллы с семгой и авокадо строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
ОЧ вкусно получилось)
Да да вкусняха)
Роллы с семгой и авокадо просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне горячие роллы с семгой и болгарским перцем. Должно получиться вкусно!!!
Спасибо за рецептик роллов с семгой и авокадо!!!
Муж был в восторге.
роллов с семгой и авокадо, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Edickea1990, замечательный рецепт роллов с семгой и авокадо!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит роллы с семгой и авокадо.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
кабачки или цуккини – 2 шт. среднего размера; 16 полосок бекона или грудинки; оливковое или сливочное...
200 г сухого риса; 150 г сыра Фетаки; 1 большой огурец; 1 помидор; 2 ст.л. рисового уксуса (рецепт в...