Сырный суп-пюре
Рецепт немецкой кухни. Сырный суп-пюре получается легкий, сытный, со своеобразным приятным вкусом. Возможно вам будет интересен рецепт сырного супа с шампиньонами, напишите, что думаете.
Время подготовки: 20 мин
Общее время: 1 ч 5 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 473 ккал
Ингредиенты:
- 3 л мясного бульона, или бульона из кубика, или просто воды
- 100 г фарша
- 4-5 картофелин
- 2 плавленых сырка
- четверть или половина корня сельдерея
- лук-порей
- морковь
- специи или пряности на свой вкус и выбор
Как приготовить
-
Картофель, корень сельдерея, лук-порей и морковь отвариваем до готовности.
-
Вынимаем овощи и делаем из них однородное пюре - любым способом, который нам доступен - блендер ли это, мясорубка или сито.
-
В бульоне отвариваем сырой или слегка обжаренный фарш.
-
В кипящий бульон выкладываем готовое овощное пюре, наломанные на кусочки сырки, солим и перчим, добавляем любимые травы.
-
При несильном кипении мешаем суп до тех пор, пока сыр не растворится.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырный суп с морепродуктами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Морепродукты 400 г; Плавленый сырок 230 г; Картофель 3 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Белый...
Куриный бульон 1,5 л; Молодой картофель 10 шт.; Лук 1 шт.; Сливки 10%-ные 150 мл; Тертый сыр пармезан...
Плавленый сыр полужирный 200 г; Вода 1,5 л; Лук репчатый 1 шт.; Оливковое масло 1 ст.л.; Петрушка 1 ст.л.;...
Куриное филе 500 г; Плавленый сыр 500 г; Картофель 400 г; Лук 3 шт.; Морковь 1 шт.; Лавровый лист 1 шт.;...
Ищите что-то еще?
Стебель сельдерея 250 г; Лук репчатый 1 головка; Картофель 3 шт.; Оливковое масло 2 столовые ложки; Пшеничная...
Шампиньоны 500 г; Лук 1 шт.; Подсолнечное масло 50 мл; Сливочное масло 30 г; Вода 1,5 л; Плавленый сыр...
Говядина — 300 г; Сливочное масло — 30 г; Цветная капуста, кочан — 1 шт.; Картофель — 2 шт.; Морковь...
Филе свинины — 300 г (нежирное); Сыр плавленый — 200 г; Грибы сушеные — 30 г; Картофель — 2-3 шт.; Лук...
Картофель 3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Плавленый сырок 180 г; Соль по вкусу; Перец...
Бульон — 3 л; Куриное филе — 200 г; Шампиньоны — 200 г; Макароны — 100 г; Плавленый сырок — 1-2 шт.;...
Комментарии
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла сырный суп-пюре. Вот я ему и приготовлю.
Лиля, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт сырного супа-пюре.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о сырном супе с яйцами. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Очень вкусно и всегда к столу
Сижу сейчас, доедаю сырный суп-пюре.
Очень вкусно, мне понравилось.
Сырный суп с яйцами Картофель 3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Плавленый сырок 180 г; Соль по вкусу; Перец...
Сырный суп с фрикадельками Фарш свино-говяжий — 500 г; Картофель — 4-6 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Гречневая крупа — 1 стак.;...