Сливочно-сырный суп с шампиньонами
Общее время: 1 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий: 1192 ккал
Ингредиенты:
- зелень - 2 веточки
- картофель - 5 шт.
- сыр мягкий - 300 г
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- сливки 10-20% - 50 мл
- соль - 1 щепотка
- растительное масло - 3 ст.л.
- шампиньоны свежие - 300 г
Как приготовить
-
Картофель почистить, помыть, порезать кубиками, поставить варить до готовности (кастрюля у меня на 3 литра).
-
Пока варится картофель, готовим шампиньоны. Шампиньоны помыть, порезать и обжарить на сковороде. Лук почистить, порезать мелко. Морковь почистить, потереть на терке. Когда выпарится жидкость с грибов, налить растительное масло, лук и морковь, добавить к грибам и потомить в сковороде 3-4 минуты.
-
Сыр натереть на терке (у меня плавленный сливочный сыр).
-
В кастрюлю с картошкой добавить прожаренные грибы, плавленный сыр и влить сливки, все хорошо перемешать, посолить, поперчить (по желанию), добавить зелень (укроп или петрушку по желанию).
-
Довести до кипения. Убавить огонь на минимум, накрыть кастрюлю крышкой, томить суп еще 4-5 минут.
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырный суп с курицей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Куриная грудка 500 г; Лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 3 шт.; Плавленый сырок 250 г; Белый хлеб по...
Картофель — 5-6 шт.; Лук — 1-2 шт.; Плавленый сыр — 1 шт. (мягкий); Белый хлеб — 2-4 Ломтиков; Зелень...
Капуста брокколи 200 г; Шампиньоны 5-7 шт.; Сыр плавленый 2 шт.; Картофель 1-2 шт.; Морковь 1 шт.; С...
Морепродукты 400 г; Плавленый сырок 230 г; Картофель 3 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Белый...
Ищите что-то еще?
Фарш свино-говяжий — 500 г; Картофель — 4-6 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Гречневая крупа — 1 стак.;...
Плавленый сыр полужирный 200 г; Вода 1,5 л; Лук репчатый 1 шт.; Оливковое масло 1 ст.л.; Петрушка 1 ст.л.;...
Шампиньоны 500 г; Лук 1 шт.; Подсолнечное масло 50 мл; Сливочное масло 30 г; Вода 1,5 л; Плавленый сыр...
куриное филе - 350 г; картофель - 450 г; морковь - 150 г; рис - 150 г; перец черный - 1 щепотка...
Картофель 3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Плавленый сырок 180 г; Соль по вкусу; Перец...
3 л мясного бульона, или бульона из кубика, или просто воды; 100 г фарша; 4-5 картофелин; 2 плавленых...
Комментарии
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Заприметила новый рецепт сливочно-сырного суп с чесночными сухариками, но вот еще руки не дошли.
Спасибо, Скоробреха!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Офигительно вкусно!!!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Скоробреха
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Оооочень вкусно получилось
Острый сырный суп с йогуртом бульон говяжий 1 л; лук репчатый 1 шт.; морковь 1 шт.; чеснок 2 зуб; перец болгарский 1 шт.; перец красный...
Сырный суп с клецками Брынза — 200 г; Сметана — 400 г; Сливочное масло — 40 г; Чеснок — 2 Зубчика; Мука — 4 ст.л.; Кубики куриного...