Сырный крем-суп
Общее время: 15 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 1192 ккал
Ингредиенты:
- Лук 2 шт.
- Картофель 3 шт.
- Корень сельдерея 100 г
- Оливковое масло 4 столовые ложки
- Сливочный сыр 2 столовые ложки
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Укроп по вкусу
- Французский багет 6 кусков
- Молодая морковь 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Специальное оборудование:
Блендер
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить
-
Одну луковицу, картофель, морковь и корень сельдерея нарезать крупными кубиками. В кастрюле разогреть 2 ст. л. оливкового масла и обжарить овощи, 1-2 мин, готовить 2 мин Затем добавить горячей воды, чтобы она полностью покрывала овощи. Довести до кипения, снять пену и убавить огонь. Варить 30 мин Овощи должны хорошо развариться.
-
Готовые овощи взбить погружным блендером до состояния пюре (если нет блендера растереть в тонком сите), добавить сливочное масло. Сыр добавить в суп. Хорошо перемешать. Приправить солью, перцем и мускатным орехом. При непрерывном помешивании довести суп до кипения и снять с огня. Из белого хлеба вырезать кружки диаметром 7-8 см и обжарить. Гренки подавать с супом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырный крем-суп с морепродуктами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
На фото изображен немного другой суп, но я уверена, что этот суп даже более вкусный и красивый!) Рецепт взят с ayurvedaplus.ru и дополнен мной)
Картофель 3 шт.; Корень сельдерея 100 г; Морковь 1 шт.; Лук-порей 80 г; Плавленый сыр 100 г; Вода 900...
Лук репчатый (100г) 1 шт.; Плавленый сыр 400 г; Сельдерей стеблевой 150 г; Сливки 10-11% 50 мл; Шампиньоны...
Картофель 3 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Плавленый сырок 3 шт.; Молотый сушеный чеснок...
Картофельное пюре 400 г; Плавленый сырок 250 г; Тертый сыр пармезан 50 г; Сухарики со вкусом сыра 150...
Ищите что-то еще?
Морепродукты 400 г; Плавленый сырок 230 г; Картофель 3 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Белый...
Картофель 4 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Плавленый сырок 2 шт.; Соль по вкусу; Перец черный...
Бульон овощной — 5 стак.; Куриное филе — 250 г; Мука — 2 ст.л.; Сыр твердый — 400 г; Лук репчатый — 1...
Брюшки лосося 2-3 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Картофель 3 шт.; Сыр плавленый 2 шт.; Сыр твердый...
Лук репчатый 2 шт.; Морковь 1 шт.; Растительное масло 10 мл; Плавленый сырок 3 шт.; Помидоры 1 шт.; Копченая...
куриное филе - 350 г; картофель - 450 г; морковь - 150 г; рис - 150 г; перец черный - 1 щепотка...
Комментарии
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит сырный крем-суп
спасибо за рецепт…
Посмотрите также на сырный крем-суп с сельдереем и крутонами. Может заинтересует.
Спасибо за рецепт сырного крема-супа, он мне пригодился.
Очень простой рецепт сырного крема-супа, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть сырного крема-супа из магазина.;)
Спасибо Вам, Daria, за рецепты.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт сырного крема-супа меня выручил!
Вот это да! Какой красивый рецептик сырного крема-супа! А вкусный и простой!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить сырный крем-суп!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Сырно-кукурузный суп Плавленый сыр — 200 г; Укроп сушеный — 2 ч.л.; Крахмал кукурузный — 7 г; Кукуруза консервированая — 560...
Уха из лосося в мультиварке Лосось 1 шт.; Картофель 3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Рис 1/2 стак.; Вода 2 л; Соль по вкусу;...