Очень простой в приготовлении сырный суп с грибами порадует вас своим легким сырным вкусом и приятным грибным ароматом. Возможно вам будет интересен рецепт сырного супа с лесными грибами, напишите, что думаете.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 94 ккал
Способ приготовления:
На плите
Повод приготовления:
Обед, Ужин
Сухие грибы всыпать в кастрюлю с большим количеством кипящей подсоленной воды и варить их 15 минут при слабом кипении, затем откинуть на дуршлаг и остудить. Порезать вареные грибы небольшими кусочками и отложить в сторону.
Картофель очистить и порезать мелкими кубиками, в кастрюлю влить бульон или чистую воду и довести до кипения. Посолить бульон по вкусу, добавить измельченную картошку и варить ее до мягкости примерно 20 минут.
Свежие грибы вымыть и порезать небольшими кусочками, морковь очистить и натереть на терке, лук мелко нарезать. На сковороде разогреть 3 ст. л. растительного масла и выложить морковь, обжарить ее до мягкости на небольшом огне, помешивая.
Затем добавить вареные или свежие грибы, лук и перемешать. Готовить зажарку с вареными грибами около 5 минут (со свежими грибами - около 10 минут) на среднем огне, периодически помешивая. Снять сковороду с огня и переложить все содержимое в кастрюлю с кипящим бульоном и картошкой.
Плавленный сыр натереть на крупной терке, всыпать в кипящий грибной суп и размешивать до его полного растворения. Посолить, поперчить сырный суп с грибами по вкусу и проварить еще 2-3 минуты. Снять кастрюлю с плиты, разлить горячий суп по тарелкам и подавать к столу, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырный крем-суп с грибами и сельдереем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Лук репчатый (100г) 1 шт.; Плавленый сыр 400 г; Сельдерей стеблевой 150 г; Сливки 10-11% 50 мл; Шампиньоны...
вода - 1 л; лапша - 100 г; помидоры - 1 шт.; соус табаско - ½ ч.л.; зелень - по вкусу...
Плавленый сыр полужирный 200 г; Вода 1,5 л; Лук репчатый 1 шт.; Оливковое масло 1 ст.л.; Петрушка 1 ст.л.;...
Брюшки лосося 2-3 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Картофель 3 шт.; Сыр плавленый 2 шт.; Сыр твердый...
Стебель сельдерея 250 г; Лук репчатый 1 головка; Картофель 3 шт.; Оливковое масло 2 столовые ложки; Пшеничная...
Шампиньоны 500 г; Лук 1 шт.; Подсолнечное масло 50 мл; Сливочное масло 30 г; Вода 1,5 л; Плавленый сыр...
Филе свинины — 300 г (нежирное); Сыр плавленый — 200 г; Грибы сушеные — 30 г; Картофель — 2-3 шт.; Лук...
Картофель 3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Плавленый сырок 180 г; Соль по вкусу; Перец...
Лук 2 шт.; Картофель 3 шт.; Корень сельдерея 100 г; Оливковое масло 4 столовые ложки; Сливочный сыр 2...
картофель 5 шт.; лук репчатый 1 шт.; морковь 1 шт.; сырки плавленные 3 шт.; масло растительное для обжаривания;...
Большое спасибо!!!
У dashevskaya_92 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих сырного супа с грибами он не ел.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить сырный суп с грибами
При случае, воспроизведу сырный крем-суп.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Куриная грудка 500 г; Лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 3 шт.; Плавленый сырок 250 г; Белый хлеб по...
куриные бедра - 300 г; брынза сербская - 250 г; шнитт-лук - 1 шт.; лук-порей - 1 стебель; морковь - 1...