Сырный суп с фрикадельками
Очень вкусный суп получается с кусочками сыра. Степень "сырности" супа регулируйте на свой вкус, путем добавления большего количества сыра. Выбирая сырок отдайте предпочтение сортам без добавок. Возможно вам будет интересен рецепт сырного супа с сосисками, напишите, что думаете.
Общее время: 45 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 307 ккал
Ингредиенты:
- Фарш свино-говяжий — 500 г
- Картофель — 4-6 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Гречневая крупа — 1 стак.
- Сырок плавленный — 100-200 г
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Масло растительное — 2-3 ст.л.
- Зелень — По вкусу
- Яйцо — 1 шт. (в фарш)
- Вода — 4 л
Как приготовить
-
Приготовьте продукты для супа. Используйте домашний или магазинный фарш.
-
Лук и морковь очистите от кожуры. Порежьте морковь кружочками или соломкой, лук - кубиками. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте овощи до готовности.
-
Крупу переберите от мусора и порченных зерен. Тщательно промойте под водой.
-
Очистите картофель, вымойте, порежьте не большими кусочками.
-
Воду для супа доведите до кипения. Посолите по вкусу. Для варки крупяных супов соль обязательно кладут вначале. Бросьте картофель и гречку. Проварите 15 минут суп.
-
Фарш посолите, добавьте сырое яйцо, для лучшей связки фарша. Если фарш влажный, то добавьте ложечку муки. Сформируйте круглые фрикадельки.
-
Бросайте фрикадельки в кипящий суп и варите 10-15 минут.
-
Сырок порежьте на не большие кусочки.
-
В конце варки супа добавьте сыр и зелень, жареные овощи. Проварите минутку-другую и выключите огонь. Если хотите, чтобы сыр полностью расплавился, то проварите чуть дольше.
-
Сырный суп с фрикадельками готов, приятного!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырный суп с кольраби. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Как приготовить сырный суп с фрикадельками? Очень легко и просто. купите или приготовьте самостоятельно фарш. Сварите овощи и крупу, добавьте сформированные фрикадельки и варите до готовности. В конце варки добавьте сыр. Удачи!
Морепродукты 400 г; Плавленый сырок 230 г; Картофель 3 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Белый...
курица 0.5 шт.; вода 3 л; сыр колбасный копченый 200 г; картофель 4 шт.; лук репчатый 1 шт.; зелень по...
Картошка — 5-6 шт.; Плавленный сыр — 250 г; Замороженные овощи — 500-700 г; Лук — 1 шт.; Сосиски — 400...
Брынза — 200 г; Сметана — 400 г; Сливочное масло — 40 г; Чеснок — 2 Зубчика; Мука — 4 ст.л.; Кубики куриного...
Ищите что-то еще?
Кольраби (120 г) 1 шт.; Молоко 300 мл; Рокфор сыр 50 г; Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино) 50 г;...
2 л овощного или куриного бульона (можно заменить водой); 150-200 г плавленного сыра; 2 картофелины;...
куриное филе - 350 г; картофель - 450 г; морковь - 150 г; рис - 150 г; перец черный - 1 щепотка...
Картофель 3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Плавленый сырок 180 г; Соль по вкусу; Перец...
Лук 2 шт.; Картофель 3 шт.; Корень сельдерея 100 г; Оливковое масло 4 столовые ложки; Сливочный сыр 2...
3 л мясного бульона, или бульона из кубика, или просто воды; 100 г фарша; 4-5 картофелин; 2 плавленых...
Комментарии
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Это было превосходно...
чуть сырный суп с фрикадельками вместе с пальцами не слопала)
Вчера приготовила сырный суп с фрикадельками!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Сырный суп с фрикадельками супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за сырный суп с фрикадельками:)))
сырный крем-суп готовила, а вот сырный суп с фрикадельками - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Сырный суп-пюре 3 л мясного бульона, или бульона из кубика, или просто воды; 100 г фарша; 4-5 картофелин; 2 плавленых...
Сырный суп с лесными грибами вода - 1 л; лапша - 100 г; помидоры - 1 шт.; соус табаско - ½ ч.л.; зелень - по вкусу...