Острый сырный суп с йогуртом
Рецепт из передачи Контрольная закупка. Нам очень понравился! Возможно вам будет интересен рецепт сырного супа с клецками, напишите, что думаете.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 268 ккал
Ингредиенты:
- бульон говяжий 1 л
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- чеснок 2 зуб
- перец болгарский 1 шт.
- перец красный острый 1 шт.
- картофель отварной в мундире 3 шт.
- сыр голландский 100 г
- йогурт натуральный 100 мл
- соль по вкусу
- зелень свежая по вкусу
- масло сливочное 30 г
Способ приготовления:
Варить
Повод приготовления:
Обед, 8 Марта, День рождения, Семейный праздник
Как приготовить
-
Заранее отвариваем картошку в мундире. Поскольку будет готовиться суп-пюре, овощи нарезаем произвольно. Морковь на терку.
-
Лук порезать.
-
Перец порезать.
-
Измельчить чеснок.
-
Из горького перца вычищаем семена и его также нарезаем.
-
Обжариваем все овощи одновременно на сливочном масле около 7 минут.
-
Пока обжариваются овощи, картофель чистим и нарезаем.
-
Выкладываем картофель в горячий бульон и даем закипеть.
-
Следом выкладываем обжаренные овощи и варим суп до готовности овощей.
-
Голландский сыр трем на терку.
-
Кладем сыр в суп, и постоянно мешаем, пока не растворится. Варим еще минут пять, помешивая.
-
В конце добавляем в суп йогурт, доводим до кипения и выключаем.
-
Пюрируем суп в блендере.
-
При подаче украшаем зеленью и колечками жгучего перца. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырный суп с сосисками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Брюшки лосося 2-3 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Картофель 3 шт.; Сыр плавленый 2 шт.; Сыр твердый...
Шампиньоны 500 г; Лук 1 шт.; Подсолнечное масло 50 мл; Сливочное масло 30 г; Вода 1,5 л; Плавленый сыр...
Говядина — 300 г; Сливочное масло — 30 г; Цветная капуста, кочан — 1 шт.; Картофель — 2 шт.; Морковь...
Картошка — 5-6 шт.; Плавленный сыр — 250 г; Замороженные овощи — 500-700 г; Лук — 1 шт.; Сосиски — 400...
Ищите что-то еще?
Филе свинины — 300 г (нежирное); Сыр плавленый — 200 г; Грибы сушеные — 30 г; Картофель — 2-3 шт.; Лук...
Брынза — 200 г; Сметана — 400 г; Сливочное масло — 40 г; Чеснок — 2 Зубчика; Мука — 4 ст.л.; Кубики куриного...
Кольраби (120 г) 1 шт.; Молоко 300 мл; Рокфор сыр 50 г; Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино) 50 г;...
Бульон — 3 л; Куриное филе — 200 г; Шампиньоны — 200 г; Макароны — 100 г; Плавленый сырок — 1-2 шт.;...
3 л мясного бульона, или бульона из кубика, или просто воды; 100 г фарша; 4-5 картофелин; 2 плавленых...
картофель 5 шт.; лук репчатый 1 шт.; морковь 1 шт.; сырки плавленные 3 шт.; масло растительное для обжаривания;...
Комментарии
Сделала острый сырный суп с йогуртом впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Gutramet, рецепт острого сырного супа с йогуртом замечательный!
Спасибо!
Предлагаю взять на заметку сырный суп с кольраби. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Я приготовила сегодня острый сырный суп с йогуртом, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, gutramet!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Рецепт весьма кстати!
Хороший рецепт!!!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Сырный суп по-английски курица 0.5 шт.; вода 3 л; сыр колбасный копченый 200 г; картофель 4 шт.; лук репчатый 1 шт.; зелень по...
Сливочно-сырный суп с шампиньонами зелень - 2 веточки; картофель - 5 шт.; сыр мягкий - 300 г; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1 шт.; сливки...