Суп харчо в мультиварке
Есть мультиварка? Тогда этот потрясающий вариант харчо точно для тебя!
Конечно же, этот вариант харчо несколько отличается от традиционного, но он не менее вкусный - ведь мультиварка создает эффект русской печи, за счет чего супы получаются особенно вкусными! Возможно вам будет интересен рецепт харчо классический в мультиварке, напишите, что думаете.
Общее время: 2 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий: 220 ккал
Ингредиенты:
- Говядина - 600 г
- Лук - 3 шт.
- Рис - 0.5 стак. (200 мл)
- Грецкие орехи - 0.5 стак. (200 мл)
- Ткемали Соус - 150 г
- Чеснок - 5 зубч
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Мука - 2 ст.л.
- Хмели-сунели - 1 ч.л.
- Перец красный молотый - 0.5 ч.л.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Зелень кинзы - 1 пуч
- Душистый перец - 10 шт.
- Соль - по вкусу
Как приготовить
-
Подготовим необходимые ингредиенты
-
Грецкие орехи обжарим на сухой сковороде
-
Измельчаем при помощи блендера, а лучше в ступке
-
Душистый перец раздавим плоской стороной ножа
-
Добавляем к грецким орехам душистый перец, чеснок и протираем. Повторюсь - лучше это делать в ступке
-
Говядину моем и нарезаем порционными кусочками
-
Лук нарезаем четверть кольцами
-
Мультиварку выставляем на режим "Поджаривание" на 20 минут
-
В чашу мультиварки наливаем растительное масло и выкладываем лук, обжариваем 7 минут
-
Пока лук обжаривается, параллельно промываем рис
-
А через 7 минут...
-
...выкладываем к луку говядину, перемешиваем и обжариваем еще 10 минут
-
А пока разводи муку с небольшим количеством воды
-
Перемешиваем, чтобы не было комочков
-
Через 10 минут добавляем муку с водой, обжариваем еще 1 минуту
-
Затем добавляем томатную пасту, перемешиваем и обжариваем 2 минуты до окончания программы
-
Добавляем в чашу ткемали
-
Измельченные грецкие орехи с чесноком и душистым перцем
-
Наливаем 2 л воды и добавляем специи: для харчо подходят хмели-сунели и красный острый молотый перец, вместо него подойдет перец чили
-
Добавляем промытый рис
-
Лавровый лист
-
Солим
-
Выставляем программу "Суп" на 1,5 часа и отправляемся заниматься своими делами - мультиварка все сделает за нас
-
За несколько минут до окончания программы измельчаем зелень
-
По окончании программы добавляем зелень и даем настояться 5-10 минут. А затем насыпаем в тарелки и пробуем - это очень вкусно!
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп харчо с картошкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Говядина - 1 кг; Лук репчатый - 250 г; Корень петрушки - 40 г; Грецкие орехи - 100 г; Кинза, кориандр...
Курица — 800 г; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Картошка — 1-3 шт.; Томатное лечо — 2 ст.л.; Рис — 1 стак.;...
Говядина — 500 г; Картофель — 2 шт.; Помидоры — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 3 Зубчика; Оливковое масло...
Говядина — 900 г (у меня - грудинка); Морковь — 150 г; Сельдерей — 100 г; Кинза — 30 г; Чеснок — 5 Зубчиков;...
Ищите что-то еще?
Молодая говядина 400 г; Грецкие орехи 100 г; Лук репчатый 1 шт.; Рис 0,5 стак.; Чеснок 3 зуб; Хмели-сунели...
Грудинка — 250 г; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Грецкие орехи — 2 ст.л.; Помидор...
Баранина — 1.5 кг; Морковка — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Черный перец горошком — 5-6 шт.; Лавровый лист — 2...
Говядина — 300 г; Перловая крупа — 0,5 стак.; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Пастернак — 50 г; Картошка — 1 шт.;...
Курица 1 кг; Лук репчатый 1 шт.; Пшеничная мука 25 г; Грецкие орехи 1,5 стак.; Чеснок 3-4 шт.; Кинза...
вода - 3 л; грудинка - 1 кг; рис - ⅔ шт.; грецкие орехи - 1 шт.; лук репчатый - 3 шт.; чеснок - 4 стак.;...
Комментарии
Oybirt1982, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается суп харчо в мультиварке!!!
Буду делать 3-й раз!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Пробовала приготовить http://apetitclub.ru/supy/sup-kharcho/kharcho-s-perlovkoi, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Спасибо oybirt1982, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела суп харчо в мультиварке.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Куриный суп-харчо с Ткемали Курица - 1 кг; Лук репчатый - 4 шт.; Алыча - 500 г; Кукурузная мука - 2 ст.л.; Грецкие орехи - 0.5 стак....
Харчо с грецкими орехами Грудинка говяжья 0.5 кг; вода 2 л; Рис 4 ст.л.; лук 2 шт.; Грецкие орехи 2 ст.л.; Чеснок 3 зуб; хмели-сунели...