Солянка из квашеной капусты с мясом
Обалденное домашнее блюдо к ужину придется по вкусу всем
Обожаю квашеную капусту в любом виде, но почему то в таком исполнении не готовила ни разу. Когда попался этот рецепт, не раздумывала ни минуты ведь даже при одной мысли о таком сочетании продуктов у меня разыгрался аппетит) Получилось без преувеличения великолепно! Мяско очень нежное, приятная кислинка от капусты, аромат копченостей - это что-то! Попробуйте! Возможно вам будет интересен рецепт солянки с мясом и картошкой, напишите, что думаете.
Общее время: 1 ч 50 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 135 ккал
Ингредиенты:
- Капуста квашеная - 1 кг
- Свинина - 600 г
- Копченая колбаса - 150 г
- Грудинка свиная - 100 г
- Лук репчатый - 120 г
- Чеснок - 1 зубч
- Томатный сок - 1 стак. (200 мл)
- Перец черный молотый - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Вода - 0.5 стак. (200 мл)
Как приготовить
-
Необходимые ингредиенты
-
Чеснок раздавим плоской стороной ножа и измельчим
-
Лук мелко режем
-
Мясо режем средними кусочками
-
Копченую колбаску режем кубиком
-
Копченую грудинку также нарезаем
-
На разогретом растительном масле обжариваем лук с чесноком до золотистого цвета
-
Сюда же выкладываем мясо и обжариваем до легкой золотистой корочки
-
Добавляем копчености и обжариваем под крышкой 3-4 минуты
-
Добавляем томатный сок (или разведенную томатную пасту) и тушим 4-5 минут
-
Перчим, солить не нужно - соли достаточно в капусте и томатном соке
-
Добавляем квашеную капусты. Если она кислая, ее промывают - я люблю кисленькое, поэтому ее не промывала
-
Тушим под крышкой 1,5 часа, время от времени перемешиваем и добавляем водички
-
Солянка с мясом готова! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить солянку из капусты с грибами в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Белокочанная капуста — 700 г; Вешенки — 500 г; Лук репчатый — 2 шт.; Огурец соленый — 1 шт.; Вода — 50...
Капуста свежая — 1 кг; Картошка — 8-10 шт.; Свинина — 400-500 г; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.;...
Капуста белокочанная - 0.5 кг; Соленые огурцы - 2 шт.; Шампиньоны - 300 г; Лук - 1 шт.; Вода - 0.5 стак....
Свинина - 400 г; Капуста - 1 кг; Морковь - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Соленые огурцы - 4 шт.; Помидоры - 6 шт.;...
Ищите что-то еще?
1 небольшой кочан капусты, весом около 1 кг; 350 г куриного филе или свинины; 1 крупная луковица; 1 морковь;...
Квашеная капуста — 300 г; Колбаса копченая — 200 г; Ветчина — 200 г; Грибы сушеные — 100 г; Лук — 1 шт.;...
0,5 кг квашеной капусты; 300 г сосисок; 1 луковица; 1 морковь; 2 ст.л. томатной пасты; 2 ст.л. уксуса...
Мясо — 400 г; Окорочок куриный копченый — 1 шт.; Колбаса — 100 г; Сосиска — 2 шт.; Картошка — 2-3 шт.;...
Свиные ребра — 400 г; Свиные ребра копченые — 250 г; Копченая колбаса — 250 г; Огурец соленый — 2-3 шт.;...
300 г говядины; 200 г копченой колбасы; 200 г копченого мяса; несколько сосисок (по желанию, но с ними...
Комментарии
Galya94 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала солянку из квашеной капусты с мясом — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит солянку из квашеной капусты с мясом, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от солянку из квашеной капусты с мясом.
СПАСИБОЧКИ!
Очень понравился состав солянки из квашеной капусты с мясом, все отлично должно сочетаться!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне http://apetitclub.ru/supy/solyanka/solyanka-iz-svezhei-kapusty-s-kartoshkoi. Должно получиться вкусно!!!
Солянка с паприкой и беконом Лук репчатый 1 луковица; Масло растительное 1 ст.л.; Огурец соленый 1 шт.; Перец сладкий (маринованый)...
Солянка из свежей капусты с грибами Капуста белокочанная - 0.5 кг; Соленые огурцы - 2 шт.; Шампиньоны - 300 г; Лук - 1 шт.; Вода - 0.5 стак....