Рецепт постной солянки грибной с сушеными грибами

Постная солянка грибная с сушеными грибами

Полезное, легкое и очень вкусное блюдо с несложными ингредиентами.

Постная солянка грибная - полезное и питательное блюдо, которое очень нравится моей семье. Возможно вам будет интересен рецепт солянки из капусты с грибами в мультиварке, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 2 ч 30 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий: 61 ккал

Ингредиенты:

  • Грибы маринованные - 10 г
  • Сушёные грибы - 10 г
  • Грибы - 10 г
  • Каперсы - 20 г
  • Оливки - 4 шт.
  • Маслины - 6 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Соленые огурцы - 2 шт.
  • Растительное масло - 1 ст.л.
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Лимоны - 1 шт.
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Томатная паста - по вкусу

Как приготовить

  1. Наш разбор полетов начинается с грибов. Первые в этом списке у нас сушеные грибы. Берем, отвариваем. Воду сцеживаем через дуршлак, но не выливаем, а придерживаем на потом. Сами грибочки режем формой соломка.

  2. Точно также отваренные свежие грибочки нарезаем соломкой. Ссыпаем их в отвар, оставшийся после варки сушеных грибов. Отвар должен быть горячим, поэтому синхронизируйте варку, чтобы успеть вовремя. На варку свежих грибов требуется пять минут варки в кипятке. В отваре сушеных грибов им надо провариться минут 15-16.

  3. Полпути пройдено. Продолжаем, взяв луковицу и нарезав ее колечками. Колечки спассеруем на растительном масле. Сняв с плиты, подмешиваем томатную пасту и кусочки пошинкованных соленых огурцов.

  4. Маринованные грибы обдаем кипятком и режем аналогичным способом, как все остальные наши грибочки. И вот, все заготовочки, что мы приготовили, соединяем в одной кастрюле. Сначала идет отвар сушенных грибов с плавающими в нем кусочками сваренных свежих грибочков. Потом смесь лука, пасты и соленых огурцов. Варим больше 10 минут. Практически замыкают ряды сушенные грибы, и произвольные добавки, такие как лавровый лист, соль и перец. Пускаем их в суп после пройденного времени, и доводим бульон до кипения.

  5. Последними идут маслины и сметанка. И еще каперсы, если солений покажется мало. Последние 5 минут готовки ограничивается варкой с периодическим помешиванием солянки. Смотрим, что у нас получилось. Пробуем, делимся впечатлениями.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить солянку овощную с грибами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Солянки из капусты с грибами в мультиварке
Солянка из капусты с грибами в мультиварке

Белокочанная капуста — 700 г; Вешенки — 500 г; Лук репчатый — 2 шт.; Огурец соленый — 1 шт.; Вода — 50...

Рецепт Солянки из свежей капусты с грибами
Солянка из свежей капусты с грибами

Капуста белокочанная - 0.5 кг; Соленые огурцы - 2 шт.; Шампиньоны - 300 г; Лук - 1 шт.; Вода - 0.5 стак....

Рецепт Постной солянки в мультиварке
Постная солянка в мультиварке

Капуста — 1 кг; Морковь — 3 шт.; Лук — 3 шт.; Подсолнечное масло — 4 ст.л.; Томатная паста — 4 ст.л.;...

Рецепт Солянки овощной с грибами
Солянка овощная с грибами

капуста белокочанная - 4 кг; лук репчатый - 1 кг; морковь - 1 кг; масло растительное - 1 бутылка; соль...

Ищите что-то еще?

Сборная грибная солянка
Сборная грибная солянка

Вода 2 л; Грибы 150 г; Морковь 1 шт.; Красная фасоль сушеная 70 г; Картофель 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.;...

Солянка в мультиварке
Как приготовить солянку в мультиварке

Вода 2.7 л; Картофель 160 г; Морковь 60 г; Лук репчатый 80 г; Ребра копченые 120 г; Ветчина 150 г; Грудинка...

Грибная солянка
Грибная солянка

2-2,3 л бульона с курицей (или иным мясом); 250-300 г шампиньонов; 4 клубня картофеля; 1 луковица; 1...

Солянка Ревизор
Готовим солянку ревизор

вода - 2 л; лук репчатый - 1 шт.; говяжий язык - 200 шт.; сардельки - 2 шт.; огурцы маринованные - 1...

Суп солянка
Суп солянка

300 г говядины; 200 г копченой колбасы; 200 г копченого мяса; несколько сосисок (по желанию, но с ними...

Солянка
Рецепт солянки

рулька говяжья; копчености; 4 луковицы; 2 морковки; 2 помидора; 2 соленых огурца; растительное масло...

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
oderi
oderi

Супер!
у меня нет слов .

yulya85
yulya85

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

Тася Тимирзянова
Тася Тимирзянова

И это вправду весьма необычный рецепт.

Джульетта Малёваная
Джульетта Малёваная

Можно еще добавить солянку в мультиварке apetitclub.ru/supy/solyanka/solyanka-v-multivarke. Интересный рецепт.

ralang
ralang

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

couteast1972
couteast1972

Постная солянка грибная с сушеными грибами - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

Солянка из свежей капусты с грибами Солянка из свежей капусты с грибами

Капуста белокочанная - 0.5 кг; Соленые огурцы - 2 шт.; Шампиньоны - 300 г; Лук - 1 шт.; Вода - 0.5 стак....

Консервированная солянка Консервированная солянка

Капуста — 1 кг; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Томатная паста — 3-4 ст.л.; Вода — 0,5 стак.;...