Свежие щи с говядиной
Свежие щи с говядиной - это основное блюдо для семейной жизни! Всегда вкусно, очень сытно. Тарелочка щей со сметаной и перчиком согревает в холодную погоду, можно сказать, что она греет и тело и душу! Возможно вам будет интересен рецепт сырного супа с говядиной, напишите, что думаете.
Общее время: 180 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 80 ккал
Ингредиенты:
- Вода — 2,5 л
- Говядина — 650 г
- Картофель — 400 г
- Капуста — 450 г
- Лук — 1 шт.
- Томатная паста — 80 г
- Перец сладкий — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Масло — 70 г
- Пучок петрушки — 1/2 шт.
- Соль, перец — По вкусу
Как приготовить
-
Подготовить продукты.
-
Мясо варите в кастрюле после закипания примерно час на маленьком огне. Снимите пену.
-
Пока готовится бульон, нарежьте овощи.
-
Капусту соломкой.
-
Лук и перец мелко.
-
Через час к бульону добавляем картофель и варим минут 10-12 на слабом кипении.
-
Готовим зажарку: разогреваем на сковороде масло, добавляем лук и чеснок, жарим до полу прозрачности, добавляем перец и через пять минут кладем томатную пасту. Все перемешиваем, жарим 5 минут, если надо добавляем воду.
-
В кастрюлю добавляем зажарку и капусту.
-
Через 15 минут добавляем зелень, соль, специи. Снимаем с огня и даем настояться.
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шурпу с говядиной. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Свежие щи с говядиной подаются со сметанкой, чесночком, острым стручковым перцем. В каждой тарелке должен лежать кусочек мяса. На щи обычно берут грудинку. Я почти всегда варю бульон с вечера. Хозяйство у меня планомерное и я в принципе знаю, что буду готовить завтра. Это существенно экономит время. Так как варка бульона долгая, а если он уже готов, то щи варятся 20 минут! Успехов и приятного аппетита!
Говядина - 300 г; Картошка - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Горох желтый - 300 г; Лук - 0.5 шт.; Сода пищевая...
400-450 г говядины, лучше с костью; 2-3 картофелины; 1,5-2 соленых огурца; 2 луковицы; 1 небольшая морковь;...
Говядина — 300 г; Сливочное масло — 30 г; Цветная капуста, кочан — 1 шт.; Картофель — 2 шт.; Морковь...
Огурцы - 2 кг...
Ищите что-то еще?
для теста; Вода 300 мл; Подсолнечное масло 80 мл; Мука пшеничная 4,5 стак.; Соль 1 ч.л.; для начинки;...
Говядина 100 г; Помидоры 1/2 шт.; Лук репчатый 40 г; Салат 3-4 листа; Чеснок 1 зубок; Лепешка пшеничная...
Говядина — 200 г; Картофель — 3 шт.; Яйца — 4 шт.; Огурцы — 2 шт.; Зеленый лук — 1 Пучок; Укроп — 1 Пучок;...
Говядина - 300 г; Картошка - 5 шт.; Морковь - 2 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Куриные яйца - 2 шт.; Маринованные...
Говядина 800 г; Вода 4 л; Нут 200 г; Картофель 400 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 2 шт.; Перец чили 1...
0,8 кг говядины на кости; 300 г капусты; 3 картофелины; 2 луковицы; 2 моркови; 2 помидора или 1 ст.л....
Комментарии
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Спасибочки
как раз собралась делать свежие щи с говядиной
Сделала щи свежие. Всем советую!
Как же хочется свежих щей с говядиной!!!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь свежие щи с говядиной периодически готовим!!!)
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Шурпа из утки на костре Утка — 1,5-2 кг; Картофель — 1 кг; Морковь — 2-3 шт. (крупная); Лук — 4 шт.; Помидоры — 2 шт.; Укроп...
Щи с курицей и грибами Курица 700 г; Вода 2 л; Смесь лесных грибов 100 г; Морковь крупная 1 шт.; Репчатый лук 1.5 шт.; Картофель...