Рецепт щавелевых щей

Щавелевые щи

Вкусный и легкий весенний суп. Можно сварить его как постным, так и на крутом мясной бульоне, на говяжьем вкуснее всего получается. Смотрите, как приготовить щавелевые щи в домашних условиях! Вкусно! Возможно вам будет интересен рецепт постных щей с капустой и щавелем, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий: 87 ккал

Ингредиенты:

  • Вода — 3 л
  • Картофель — 5-6 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Яйцо — 1-2 шт.
  • Лавровый лист — 1-2 шт.
  • Укроп — 20 г
  • Щавель — 100 г
  • Петрушка — 20 г
  • Соль — По вкусу
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Сметана — 70-100 г

Повод приготовления:

На обед, Для детей

Как приготовить

  1. Приготовьте продукты для супа. Щавелевые щи нуждаются в большом количестве зелени, не только щавель используется, но и укроп, петрушка, можно зеленый лук добавить. Отварите яйцо до состояния "вкрутую".

  2. щавелевые щи

    Порежьте вымытые и очищенные лук и морковь. Обжарьте их на растительном масле до полной готовности. Во время обжарки посолите.

  3. щавелевые щи

    Поставьте воду для супа закипать, посолите. Картофель очистите и порежьте тонко соломкой, чтобы он быстро сварился.

  4. щавелевые щи

    Варите картофель 15 минут.

  5. щавелевые щи

    Порежьте всю зелень: щавель, укроп и петрушку. Порубите вареное яйцо, если яйца мелкие, возьмите две-три штуки.

  6. щавелевые щи

    В готовый картофель положите жареные овощи.

  7. щавелевые щи

    Добавьте большое количество зелени и яйцо. Откорректируйте щи на соль. Проварите суп одну минуту и выключите огонь. Готовый суп подавайте горячим со сметаной. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить деревенские щи. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Для супа промойте и порубите мелко зелень, щавель. Отварите картофель, пожарьте лук и морковь. Сварите все вместе и суп готов! Подавать его нужно горячим, добавив ложку сметаны. В идеале подавать его с мягким домашним, только что испеченным хлебом. В щи я не добавляю никакие вредные ингредиенты, так что и деткам их можно предложить! Рассказываю и показываю, как приготовить щавелевые щи.

Рецепт Щей полных по Похлебкину в горшочке с говядиной и грибами
Щи полные по Похлебкину в горшочке с говядиной и грибами

Говядина - 1 кг; Капуста квашеная - 1 кг; Белые грибы - 95 г; Грибы маринованные - 80 г; Морковь - 2...

Рецепт Постных щей с капустой и щавелем
Постные щи с капустой и щавелем

лук репчатый 2 шт.; масло сливочное 50 г; мука 1 ст.л.; картошка 0.5 кг; капуста белокочанная молодая...

Рецепт Постных щей из свежей капусты
Постные щи из свежей капусты

Вода — 2 л; Капуста свежая — 400 г; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Картофель — 350 г; Шампиньоны — 250...

Рецепт Кислых щей в мультиварке
Кислые щи в мультиварке

Лук репчатый — 1-2 шт.; Морковь — 1 шт.; Картофель — 200 г; Кислая капуста — 500 г; Томатная паста —...

Ищите что-то еще?

Щи из щавеля и крапивы
Щи из щавеля и крапивы

Вода — 2 л; Щавель — 1 Пучок; Крапива — 1 Пучок; Укроп — 1 Пучок; Лук — 1-2 шт.; Морковь — 1 шт.; Картофель...

Классические щи
Как приготовить классические щи

Морковь 1 шт.; Вода 1 л; Говяжья грудинка 500 г; Картофель 2 шт.; Капуста 100 г; Помидоры 1 шт....

Деревенские щи
Деревенские щи

лук-порей - 1 шт.; лук-шалот - 1 шт.; щавель свежий - ½ пучка; петрушка - ½; рис - 3 ст.л.; оливковое...

Щи Купеческие
Готовим щи купеческие

Говядина — 300-400 г (мякоть); Говядина — 800 г (кости); Вода — 2 л; Капуста — 600 г; Лук — 2 шт. (1...

Щи куриные
Щи куриные

Картофель 3 шт.; Капуста 200 г; Консервированная белая фасоль 100 г...

Кислые щи
Рецепт кислых щей

говядина на кости - 400 г; сельдерей корень - 50 г; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; капуста квашеная...

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
acict
acict

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

ofitit
ofitit

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

Катарина Злобина
Катарина Злобина

Yasyac, умничка!
Какой аппетитный рецептик щавелевых щей сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

selonci
selonci

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

alesya87
alesya87

Это очень - очень вкусный рецепт!

nedbailova_75
nedbailova_75

Вот вроде бы тоже блюдо
apetitclub.ru/supy/schi/klassicheskie-schi.

serinde2002
serinde2002

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

amazy
amazy

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю щавелевые щи уже полгода, все супер!

Постные кислые щи из квашеной капусты Постные кислые щи из квашеной капусты

Квашеная капуста 500 г; Морковь 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Томатная паста 2 ст.л.; Растительное масло...

Щи в мультиварке Щи в мультиварке

Говядина — 800 г (Я люблю варить щи, используя мясо с косточкой. Но мякоть тоже подойдет.); Картофель...