Рецепт рассольника постного

Рассольник постный

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 55 ккал

Ингредиенты:

На 2-х л кастрюлю:

  • 1/3 стак. перловой крупы
  • 2 шт. картофеля среднего размера
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 помидор
  • 4-5 шт. перца горошком
  • 1 лавровый лист
  • 1 крупный соленый огурец
  • 0,5 стак. огуречного рассола (по желанию).

Как приготовить

  1. Перловку промыть, залить горячей водой и оставить набухать примерно на 1 час.

  2. В кастрюлю налить воду, положить распаренную перловку и варить на медленном огне до мягкости крупы.

  3. Когда перловая крупа станет мягкой, положить в суп картофель, нарезанный кубиками.

  4. Добавить лавровый лист, перец горошком и посолить суп.

  5. Морковь натереть на крупной терке либо тонко нарезать.

  6. Лук мелко нарезать.

  7. Обжарить лук с морковкой в растительном масле.

  8. Туда же добавить мелко нарезанный помидор, а впоследствии и нарезанный тонкими кружочками соленый огурец.

  9. За 10 минут до готовности в суп положить пассировку.

  10. Если любите постный рассольник более насыщенный, то в самом конце влейте в суп огуречный рассол и доведите суп до готовности.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить постный рассольник. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Рассольника ленинградского
Рассольник ленинградский

Баранина 400 г; Крупа перловая 1/2 стак.; Картофель 2-3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Огурцы...

Рецепт Рассольника в мультиварке
Рассольник в мультиварке

Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Мясо 300 г; Перловая крупа перловка 1 мультистак.; Картофель крупный,...

Рецепт Рассольника из говядины
Рассольник из говядины

Говядина — 400 г; Огурец солёный — 2 шт.; Картофель — 2 шт.; Репчатый лук — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Лавровый...

Рецепт Рассольника с говядиной
Рассольник с говядиной

400-450 г говядины, лучше с костью; 2-3 картофелины; 1,5-2 соленых огурца; 2 луковицы; 1 небольшая морковь;...

Ищите что-то еще?

Рассольник со свининой
Рассольник со свининой

Свинина — 0,5 кг; Огурцы соленые — 3 шт.; Луковица — 1 шт.; Картошка — 2 шт.; Перловка — 70 г; Помидор...

Рассольник Московский
Как приготовить рассольник московский

Говядина — 300 г; Картошка — 3-4 шт.; Лук — 1-2 шт.; Морковь — 1 шт.; Перловка — 50 г; Соль, перец —...

Рассольник Три крупы
Рассольник Три крупы

огурцы соленые - 2 стак.; картофель - 3 шт.; морковь - 1; перловая крупа - 1 горсть; рис - 1 горсть;...

Вкусный рассольник
Готовим вкусный рассольник

3 средних картофелины; 3 соленых огурца; 1 луковица; 1 морковь; 50-70 г щавеля; 1-2 ст.л. томатной пасты;...

Постный рассольник
Постный рассольник

150 г отборной перловой крупы; 3 средних соленых огурца; 1 стак. огуречного рассола; 2 большие луковицы;...

Рассольник с рисом
Рецепт рассольника с рисом

Мясо на кости 500 г; Рис 2 столовые ложки; Картофель 2 шт.; Маринованные огурцы 4 шт.; Морковь 1 шт.;...

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
lacre
lacre

Для рассольника постного вроде не сложно, можно попробовать.

nadya
nadya

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

Янчук Светлана
Янчук Светлана

Рассольник постный вкуснее чем рассольник со свининой?

Пенькова Анна
Пенькова Анна

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

engedi
engedi

Вот это да! Какой красивый рецептик рассольника постного! А вкусный и простой!

atomush1982
atomush1982

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

esont
esont

Я слабо разбираюсь в рассольнике постном, но с этим рецептом вышло очень здорово!

bazrova_72
bazrova_72

За рецепт спасибо

enasil
enasil

Не умею готовить в принципе вообще, а рассольник постный сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
рассольник постный съели за один присест!

tureds
tureds

А реально это кто-нибудь готовил?

demyanenko_70
demyanenko_70

Это какой-то шедевр!!!
Даша, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

Баева Евгения
Баева Евгения

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Рассольник с рисом и ягненком Рассольник с рисом и ягненком

Рис 200 г; Ягнёнок 1 г; Лавровый лист 2-3 шт.; Картофель 5 шт.; Черный перец горошком 4-5 шт....

Рассольник с курицей и рисом Рассольник с курицей и рисом

Курица — 1 кг; Морковь — 1 шт.; Лук — 2 шт.; Картофель — 4 шт.; Рис — 1 стак.; Перец чили — 1 шт.; Сметана...