Густая чечевичная похлебка с луком и горчицей и тушеная свинина по-деревенски
Это блюдо похоже на традиционную немецкую похлебку. Правда в немецкой версии еще обязательно присутствует шпик, бекон или копченые колбаски, а так же морковь и сельдерей. Моя версия облегченная, только красный, сладкий ялтинский лук и горчица. Горчица придаст и густоты и пикантности и вкуса. Лук даст прекрасный аромат и сладковатый вкус. Свинину будем тушить, с травами и черным и душистым перцем. На выходе получим питательное зимнее блюдо. Возможно вам будет интересен рецепт чечевичной похлебки с грибами, напишите, что думаете.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 2 порции
Калорий: 42 ккал
Ингредиенты:
- свиная корейка - 200 г
- чечевица красная - 3 шт.
- специи - по вкусу
- свинина - по вкусу
Как приготовить
-
Промываем чечевицу.
-
В кастрюлю наливаем немного оливкового масла, очищаем и режем лук пополам, а потом полукольцами лук и кладем его в кастрюлю. Добавляем базилик и паприку. Включаем огонь, и ждем пока прогреется, затем добавляем чечевицу и томим минуту 3, добавляем воды и готовим до готовности чечевицы. За пару минут до готовности добавляем ложку горчицы и соль.
-
Мелко режем свиную корейку. Кладем ее на холодную сковородку с каплей оливкового масла. Начинаем медленно нагревать, чтобы мясо начало нагреваться и дало сок. Добавляем черный и душистый перец, семена аниса, душицу и базилик, не много морской соли и воды. Продолжаем тушить 25-30 минут на слабом огне.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чечевичную похлебку с тыквой, луком и куркумой и говядина в вине. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
говядина - 300 г; чечевица - 70 г; тыква - 70 ст.л.; чеснок - 2 шт.; специи - по вкусу...
Сельдерей корень — 100 г; Чеснок — 3 Зубчика; шпинат — 1/2 шт. (упаковки); Чечевица — 500 г; Лук — 1...
Красная чечевица 1 стак.; Помидоры 5 шт.; Красный лук 1 головка; Лимонный сок 2 столовые ложки; Оливковое...
Бараний бульон 2 л; Зеленая чечевица 200 г; Красная чечевица 200 г; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1...
Ищите что-то еще?
чечевица зеленая - 225 г; помидоры в собственном соку (без кожицы) - 1 банка; морковь - 1 шт.; лук репчатый...
чечевица красная - 250 г; вода - 1 ½ л; картофель - 2 шт.; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 2 шт.; сальчичон...
Морковь 2 шт.; Лук 1/2 шт.; Чеснок 2 зубчика; Оливковое масло 1 столовая ложка; Шампиньоны 8 шт.; Соль...
тмин - 1 щепотка; сало копченое с мясными прослойками - 50 г; соль - по вкусу; морковь - ½ шт.; лук репчатый...
1 луковица, нарезанная; 1 стак. сырого дикого риса; 6 стак. воды или овощного бульона; 1 головка брокколи,...
зеленая чечевица - 1 стак.; картофель - 1 шт.; морковь - 2 шт.; лук репчатый - 1 шт.; куркума - 1 ч.л.;...
Комментарии
Приготовила густую чечевичную похлебку с луком и горчицей и тушеная свинина по-деревенски на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Теперь часто готовлю пряную чечевичную похлебку с миндалем.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить густую чечевичную похлебку с луком и горчицей и тушеная свинина по-деревенски
Кононова, огромное спасибо за густую чечевичную похлебку с луком и горчицей и тушеная свинина по-деревенски!
Получилось с первого раза.
Кононова, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Первый раз в жизни решилась на густую чечевичную похлебку с луком и горчицей и тушеная свинина по-деревенски и не получилось(((
Так обидно!!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Чечевичная похлебка с куриными клецками курица - 1 шт.; помидоры - 2 шт.; томатный сок - 2 ст.л.; перец сладкий красный - 1 шт.; лук репчатый...
Бобовая похлебка сало - 200 г; маш - 100 г; фасоль - 100 г; рис - 100 г; морковь - 100 г; петрушка корень - 100 г; перец...