Чечевичная похлебка из красной чечевицы
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 258 ккал
Ингредиенты:
- Красная чечевица 1 стак.
- Помидоры 5 шт.
- Красный лук 1 головка
- Лимонный сок 2 столовые ложки
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Вода 1,5 л
- Морская соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Чеснок 4 зубчика
Специальное оборудование:
Нож керамический, Соковыжималка Eva Solo
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить
-
Порезать лук мелкими кубиками, обжарить на оливковом масле в кастрюльке с толстым дном. Лук должен стать мягким, зажаривать не надо.
-
Добавить чечевицу, пару минут обжарить вместе с луком.
-
Залить водой, варить минут 20, пока не разварится (для красной чечевицы этого достаточно).
-
Нарезать мелкими кубиками помидоры (чем краснее они будут, тем лучше). Нарезать мелкими кусочками чеснок (мне резать нравится больше, чем давить). Добавить их в чечевицу когда она разварится, посолить, поперчить.
-
Дать похлебке закипеть, подержать на огне 2 минуты, выключить. Вылить лимонный сок, выложить на тарелки, посыпать петрушкой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пряную чечевичную похлебку с миндалем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Похлебку можно потом разогревать будет вкусно.
Сельдерей корень — 100 г; Чеснок — 3 Зубчика; шпинат — 1/2 шт. (упаковки); Чечевица — 500 г; Лук — 1...
2 1/2 стак. (500 г) Мунг Дал или желтого гороха половинками; 2 1/2 стак. (600 мл) воды; 1 1/2 ч.л. соли;...
чечевица зеленая - 300 г; помидоры консервированные в собственном соку - 200 г; свекла - 1 шт.; лимоны...
Бараний бульон 2 л; Зеленая чечевица 200 г; Красная чечевица 200 г; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1...
Ищите что-то еще?
чечевица зеленая - 225 г; помидоры в собственном соку (без кожицы) - 1 банка; морковь - 1 шт.; лук репчатый...
Вода 1 л; Шампиньоны 200 г; Чечевица 1/2 стак.; Лук репчатый 1 шт.; Оливковое масло 1 ст.л.; Чеснок 1...
чечевица красная - 250 г; вода - 1 ½ л; картофель - 2 шт.; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 2 шт.; сальчичон...
Морковь 2 шт.; Лук 1/2 шт.; Чеснок 2 зубчика; Оливковое масло 1 столовая ложка; Шампиньоны 8 шт.; Соль...
тмин - 1 щепотка; сало копченое с мясными прослойками - 50 г; соль - по вкусу; морковь - ½ шт.; лук репчатый...
зеленая чечевица - 1 стак.; картофель - 1 шт.; морковь - 2 шт.; лук репчатый - 1 шт.; куркума - 1 ч.л.;...
Комментарии
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Какая красота…
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих чечевичной похлебки из красной чечевицы он не ел.
Может быть кому и пригодиться тоже чечевичная похлебка со свеклой и шпинатом.
Чечевичной похлебки из красной чечевицы просто супер, мои гости все были в восторге!!! Irina, спасибо!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик чечевичной похлебки из красной чечевицы
Ой, Irina.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Irina, я всегда доверяю твоим рецептам!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Похлебка из гороха маш с мятой Лук репчатый 100 г; Помидоры 300 г; Морковь 200 г; Горох маш 300 г; Растительное масло 50 мл; Петрушка...
Похлебка узника колбаса вареная 400 г; лук репчатый 1 шт.; морковь 1 шт.; вода 2 л; сыр твердый по вкусу; чеснок по вкусу;...