Овощной суп с мясным фаршем по-чешски
Поразительно: овощи и немного мясного фарша - а какой вкусный суп! И готовим мы его примерно полчаса. Возможно вам будет интересен рецепт овощного супа с томатом, напишите, что думаете.
Время подготовки: 15 мин
Общее время: 45 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 119 ккал
Ингредиенты:
- 300-350 г говяжьего фарша (свиной)
- 1 средняя луковица
- 2-3 дольки чеснока
- 250-300 г помидоров
- 150-180 г сладкого перца
- 3-4 некрупных картофелины (или без них)
- 130-150 г свежей капусты
- 1-2 ст.л. томатной пасты (необязательно)
- соль, перец-горошек, лавровый лист
- немного зелени
- 2-4 ст.л. растительного масла
- 1,6-2 л воды
Как приготовить
-
Разогреваем на огне чуть больше среднего пару ложек масля, выкладываем мясной фарш и при постоянном помешивании, раздавливая лопаткой комочки, обжариваем 3-4 минуты. Перекладываем фарш в кастрюлю, заливаем кипящей водой, кладем нарезанную картошку.
-
А на сковороду, разогрев еще немного масла на среднем огне, закладываем нарезанные некрупно помидоры, сладкие перцы, капусту, лук, дольки чеснока. Периодически перемешивая, тушим 4-6 минут. В середине тушения добавляем томатную пасту.
-
Овощи (выбросив чеснок) перекладываем в суп, в котором уже почти сварилась картошка. Бросаем лавровый лист, перец, солим. Закипевший суп накрываем, переводим огонь конфорки на слабый. Довариваем суп 5-6 минут. И даем ему после выключения настояться 8-10 минут. Удаляем лавровый лист, горошки перца - и подаем со сметаной или йогуртом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овощной суп без картошки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
вода 1.5 л; капуста белокочанная 155 г; корень сельдерея 50 г; перец болгарский 80 г; помидор 100 г;...
Лук-порей — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Горошек — 100 г (у меня замороженный); Брюссельская капуста — 100...
Вода 1.5 л; Цукини 1 шт.; Зеленый горошек 100 г; Вермишель 80 г; Морковь 1 шт.; Петрушка 0.5 пучка; Сливочное...
Кабачок 1 шт.; Картофель 3 шт.; Сливочное масло 2 ст.л.; Сметана 200 г; Чеснок 1 зуб; Сельдерей 500 г;...
Ищите что-то еще?
Опята свежие 300 г; Лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 2 шт.; Чеснок 1 зубчик; Баклажаны 1 шт.; Фасоль...
сок «МачоГаспачо из Андалусии» - 300 мл; сельдерей корень - 250 г; капуста цветная - 300 г; лук репчатый...
300 г филе семги; 1 луковица; 1 морковь; 1 стебель сельдерея; 100 г цветной капусты; 1/2 болгарского...
Лук — 1 шт.; Картошка — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Фенхель — 1 шт.; Пастернак — 2 шт.; Чеснок — 2 Зубчика;...
Чечевица — 100 г; Сельдерей — 1 шт.; Картофель — 3 шт.; Морковь — 1 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Растительное...
бульон - 2 шт.; лавровый лист - 1 шт.; кукуруза - 1 шт.; базилик - по вкусу; специи - 1...
Комментарии
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Вот еще интересный вариант рецепта постного овощной суп apetitclub.ru/supy/ovoschnoi-sup/postny-ovoschnoi-sup.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Satsom1975, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт овощного супа с мясным фаршем по-чешски!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Я тоже делала овощной суп с мясным фаршем по-чешски.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Сделала овощной суп с мясным фаршем по-чешски всё было очень вкусно отличный рецептик
Куриный суп с шариками из индейки, овощами и пастой Фарш из индейки 340 г; Вода 1/4 стак.; Лук репчатый 80 г; Яйцо куриное 1 шт.; Толченые сухари 100 г;...
Овощной суп с семгой 300 г филе семги; 1 луковица; 1 морковь; 1 стебель сельдерея; 100 г цветной капусты; 1/2 болгарского...