Овощной суп-карри дыхание осени
И пусть мои рецепты не пользуются такой попюлярностью как мясные, я продолжу со свойственным мне упорством выставлять именно веганские рецепты. Главное же, чтобы было вкусно! А все остальное приложится. Приятного осеннего аппетита! Возможно вам будет интересен рецепт быстрого овощной суп, напишите, что думаете.
Общее время: 20 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 220 ккал
Ингредиенты:
- брокколи свежая - 150 г
- капуста цветная - 150 г
- перец сладкий - ½ шт.
- лук-порей - ¼ шт.
- бульон - 300 мл
- карри - ½ ч.л.
- оливковое масло - по вкусу
- сливки - по вкусу
Как приготовить
-
Разбираем брокколи и цветную капусту на небольшие соцветия.
-
В кастрюле с толстым дном обжариваем на оливковом масле кольца лука-порея.
-
Паприку режем некрупными полосками.
-
Добавляем все овощи к порею, даем пожениться.
-
Посыпаем карри, держим на огне еще минуту. (Здесь можно добавить соевые сливки)
-
Подливаем свежий горячий процеженный овощной бульон. Варим до готовности овощей без крышки (пусть лишняя влага испарится).
-
Солим по вкусу.
-
При подаче посыпаем любимыми салатными специями. Я люблю, например, с сушеной крапивой такие супы. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овощной суп-рагу. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
вода 1.5 л; капуста белокочанная 155 г; корень сельдерея 50 г; перец болгарский 80 г; помидор 100 г;...
лопатка свиная 450 г; помидоры свежие 2 шт.; лук репчатый 2 шт.; чеснок 4 зуб; растительное масло без...
Кабачок 1 шт.; Картофель 3 шт.; Сливочное масло 2 ст.л.; Сметана 200 г; Чеснок 1 зуб; Сельдерей 500 г;...
Филе лосося 400 г; Цукини 1 шт.; Картофель 1-2 шт.; Морковь 1 шт....
Ищите что-то еще?
Опята свежие 300 г; Лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 2 шт.; Чеснок 1 зубчик; Баклажаны 1 шт.; Фасоль...
Сушеный орегано щепотка; Оливковое масло 1 ч.л.; Лук репчатый 1/2 головки; Чеснок 1 зубчик; Капуста брокколи...
Лук — 1 шт.; Картошка — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Фенхель — 1 шт.; Пастернак — 2 шт.; Чеснок — 2 Зубчика;...
Чеснок 2 зубчик; Помидоры в собственном соку 800 г; Спагетти 100 г; Капуста белокочанная 300 г; Кабачки...
3 болгарских перца; 1 средний кабачок; 4 помидора; 2 луковицы; 150 г сметаны; по пучку укропа и кинзы...
бульон - 2 шт.; лавровый лист - 1 шт.; кукуруза - 1 шт.; базилик - по вкусу; специи - 1...
Комментарии
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Созинова!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
овощной суп с орегано - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Созинова здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без овощного супа-карри дыхание осени я не знаю)
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Просто божественный вкус!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Овощной суп с курицей, брокколи и помидорами Курица 450 г; Лук репчатый 1 г; Морковь 2 шт.; Картофель 4 шт.; Капуста брокколи 200 г; Помидоры 2 шт.;...
Пряный овощной суп Маллигатони 1 л бульона; 1 луковица, мелко нарезанная; 2 морковки, нарезанные кубиками; 2 черешка сельдерея, нарезанного;...