Холодный суп с нутом и тахини
Общее время: 2 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий: 40 ккал
Ингредиенты:
- нут 500 г
- паста тахини 125 г
- масло оливковое 120 г
- кориандр 2 г
- перец розовый (горошек) 2 г
- лимонный фреш 70 г
- лук репчатый 50 г
- чеснок 20 г
- соль/перец по вкусу
- помидоры конкассе 40 г
- огурцы 40 г
- фета 10 г
- орегано 1 г
Специальное оборудование:
блендер
Вегетарианство:
Лакто
Способ приготовления:
Варить
Как приготовить
-
Нут предварительно замачиваем в воде на сутки. Варим его до готовности (1,5 ч), в середине варки добавляем лук и чеснок (можно не резать), в конце добавляем специи. По окончании варки добавляем пасту тахини, пробиваем в блендере и доводим до вкуса (соль, перец, кориандр, перец розовый).
-
На порцию идет 300 г основы супа, добавляем 10 г помидор конкассе, выкладываем в центр и 10 г огурца на помидоры, посыпаем фетой (10 г), посыпаем орегано и добавляем оливковое масло. Подаем с лимоном и домашним хлебом
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить холодный томатный суп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сахар 100 г; Апельсины 2 шт.; Картофельный крахмал 2 столовые ложки; Сливки 1/2 стак.; Сметана 2 столовые...
Огурцы 200 г; Редис красный 200 г; Свёкла 500 г; Сметана 200 г; Яйцо куриное 7 шт.; Квас хлебный 1 л;...
Черника — 200-300 г; Сливки — 150-200 г; Соль, сахар, корица — - По вкусу...
Томаты — 4 шт. (средние); Огурцы — 2 шт.; Болгарский перец — 2 шт.; Чеснок — 3 Дольки; Лук — 1 По вкусу;...
Ищите что-то еще?
Огурцы 200 г; Йогурт 1 ст; Лук зеленый 4 пера; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Лед 3-4...
Малина - 500 г; Дыня - 1 шт.; Лимоны - 1 шт.; Мята - 6 г; Яблочный сок - 1 л; Вино красное - 125 мл;...
сок томатный - 360 мл; имбирь - 1 шт.; кориандр молотый - 1 ч.л.; сахар - 1 ч.л.; оливковое масло - 2;...
яйца куриные - 1 шт.; редис - 2 шт.; укроп свежий - 1 ст.л.; рис вареный - 1 ст.л.; кисломолочный напиток...
рыба белая 600 г; морковь 1 шт.; лук репчатый 2 шт.; картофель 4 шт.; перец белый 10 шт.; лавровый лист...
огурцы - 1 шт.; редис - 1 пучок; лук зеленый - 1 пучок; укроп - по вкусу; перец белый - по вкусу...
Комментарии
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела холодный суп с нутом и тахини.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Хочу рассказать о холодном свекольном супе, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Филистор, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Филистор, ты сама их придумала рецепт холодного супа с нутом и тахини?
Как вкусно! Приходится считать калории...
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Филистор, холодный суп с нутом и тахини я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Белорусский холодник из свеклы на минеральной воде Свекла 2 шт.; Огурцы 3 шт.; Яйцо 3 шт.; Зеленый лук 30 г; Укроп 30 г; Минеральная вода 1 л; Соль по вкусу;...
Холодник из свеклы на воде Вода 2,5 л; Свекла 3 шт.; Огурцы 5 шт.; Яйцо 4 шт.; Укроп 15 г; Зеленый лук 10 г; Лимонный сок 2 ч.л.;...