Рецепт итальянского куриного супа

Итальянский куриный суп

Рецепт приготовления итальянского супа с макаронами, курицей, луком, болгарским перцем, сельдереем, халапеньо, помидорами, сливками и орегано. Возможно вам будет интересен рецепт южно-итальянского томатного соуса, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Итальянская

Общее время: 110 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий: 46 ккал

Ингредиенты:

  • коробка макаронных изделий — 1 шт.
  • оливковое масло — 1 ст.л.
  • курица — 1 шт.
  • средняя луковица — 1 шт.
  • зеленый болгарский перец — 2 шт.
  • стебель сельдерея — 2 шт.
  • халапеньо — 2 шт.
  • оливковое масло — 1 ст.л.
  • банка (600 г) консервированных помидоров — 1 шт.
  • густые сливки — 2 стак.
  • свежий орегано — 4 ст.л.
  • соль и свежемолотый черный перец — 1 По вкусу
  • сыр Пармезан — 1 По вкусу

Как приготовить

  1. 1. Лук, перец и халапеньо нарезать кубиками. Нарезать сельдерей. Отварить макароны в кастрюле в соответствии с инструкцией. Слить и промыть под холодной водой для охлаждения. Перемешать с 1 столовой ложкой оливкового масла и отложить в сторону. Поместить курицу в большую кастрюлю и залить бульоном. Довести до кипения, затем варить курицу под крышкой 30 минут.

  2. итальянский куриный суп

    2. Выключить огонь и оставить под крышкой на 30 минут. Вынуть курицу из кастрюли и отделить мясо от костей, измельчив его.

  3. итальянский куриный суп

    3. Очистить консервированные помидоры. Нагреть среднюю сковороду на сильном огне. Добавить оливковое масло и орегано и выключить огонь, перемешав.

  4. итальянский куриный суп

    4. Слить куриный бульон в отдельную емкость и поджарить лук, зеленый перец, сельдерей и халапеньо в 1 столовой ложке оливкового масла в отдельной кастрюле на среднем огне до мягкости и золотистого цвета, около 10 минут.

  5. итальянский куриный суп

    5. Добавить куриный бульон, кусочки курицы и помидоры с соком. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить на медленном огне.

  6. итальянский куриный суп

    6. Добавить приготовленные макароны, сливки, орегано, оливковое масло, перемешать, приправить по вкусу и выключить огонь.

  7. итальянский куриный суп

    7. Посыпать сверху большим количеством тертого Пармезана и подавать с хрустящим итальянским хлебом.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овощной итальянский суп с песто. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Этот насыщенный куриный суп идеален для прохладной осенней погоды.

Рецепт Исторического итальянского хлеба Pan Marino в современной интерпретации
Исторический итальянский хлеб Pan Marino в современной интерпретации

вода - 250 мл; молоко сухое - 2 ст.л.; оливковое масло - 2 ст.л.; мука - 450 г; дрожжи свежие - 1 ч.л.;...

Рецепт Панини — итальянского закрытого бутерброда
Панини — итальянский закрытый бутерброд

мука - 500 г; дрожжи свежие - 25 г; вода - 200 мл; молоко - 100 мл; оливковое масло - 3 ст.л....

Рецепт Овощного итальянского супа с песто
Овощной итальянский суп с песто

кедровые орехи - 50 г; цукини - 1 шт.; пармезан - 50 г; фасоль - 100 г; макароны - 100 г; базилик свежий...

Рецепт Южно-итальянского томатного соуса
Южно-итальянский томатный соус

Чеснок 8 зубчиков; Красный лук 1 головка; Оливковое масло 8 столовых ложек; Сладкий красный лук 1 головка;...

Ищите что-то еще?

Итальянский пасхальный кулич
Итальянский пасхальный кулич

мука - 540 г; яйца - 3 шт.; теплая вода - 1/4 стак.; теплое молоко - 1/4 стак.; сухие дрожжи - 1,5 ч.л.;...

Итальянский торт Мимоза
Как приготовить итальянский торт мимоза

6 яиц комнатной температуры; 90 г картофельного крахмала; 90 г муки; 180 г сахара; щепотка соли; кусочек...

Куриный сырный суп
Куриный сырный суп

Бульон — 3 л; Куриное филе — 200 г; Шампиньоны — 200 г; Макароны — 100 г; Плавленый сырок — 1-2 шт.;...

Куриный бешбармак
Готовим куриный бешбармак

Зеленый лук 2 пучка; Курица 1 шт.; Чеснок 3 зубчика; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Пшеничная...

Шницель куриный
Шницель куриный

куриные грудки - 500 шт.; яйца куриные - 1 шт.; горчица - 1 шт.; соевый соус - 1 шт.; перец черный -...

Паштет куриный
Рецепт паштета куриного

1 куриная грудка; 1/2 шт. моркови; 2 небольших луковицы; 200 г грибов лесных замороженных; масло растительное...

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Рутенко Зинка
Рутенко Зинка

Мой самый любимый рецепт куриного супа!!!
Я тоже так готовлю!

alla90
alla90

Очень круто получилось!

resen
resen

Для разнообразия часто готовлю куриный сырный суп, получается вкусно и быстро.

tatyana94
tatyana94

Замечательный рецепт! В моей семье любят куриный суп
Спасибо за прекрасную идею

nuredi
nuredi

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

Лера Просветова
Лера Просветова

Куриный суп выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

anculto
anculto

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

Евгения Есина
Евгения Есина

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

Катарина Кпадону
Катарина Кпадону

УУУХХХ вот это куриный супчик.
Супперрр…спасибо…

kristina82
kristina82

Приготовила куриный супчик — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

Суп из перловки с мясом Суп из перловки с мясом

Говядина — 500 г; Перловка — 0,5 стак.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Картофель — 3-4 шт.; Соль и специи...

Фасолевый суп Фасолевый суп

фасоль сухая 1 стак.; картофель 2-3 шт.; морковь 1 шт.; томатный соус 2-3 ст.л.; зелень петрушки, укропа;...