Мясной томатный соус для макарон
Рецепт приготовления мясного томатного соуса из фарша, томатной пасты, протертых помидоров и специй. Соуса получается много. Можно уполовинить рецепт или заморозить половину готового соуса на будущее - очень удобно - просто сварить макароны, добавить соус (можно предварительно не размораживать) и прогреть вместе с макаронами. Возможно вам будет интересен рецепт томатного соуса для пиццы, напишите, что думаете.
Время подготовки: 10 мин
Общее время: 2 ч 40 мин
Рецепт на 20 порций
Калорий: 198 ккал
Ингредиенты:
- 100 г сливочного масла
- 3 ст.л. растительного масла
- 1 большая луковица, мелко нарезать
- 3 зубчика чеснока, измельчить
- 500 г говяжьего фарша
- 500 г свиного фарша
- 4 ч.л. итальянской приправы или припавы "Прованские травы"
- 2 ч.л. соли
- 2 ч.л. сухого розмарина
- 1 1/2 ч.л. сухого орегано
- 1/2 ч.л. молотого черного перца
- 1 л воды (4 стак.)
- 800 г протертых помидоров
- 300 г томатной пасты
Как приготовить
-
Разогреть в большой кастрюле или глубокой сковороде сливочное и растительное масло на среднем огне. Поджарить лук и чеснок 2 минуты, добавить оба фарша и жарить 10-15 минут, разбивая фарш лопаточкой. ДОбавить соль и приправы, убавить огонь и готовить 20 минут.
-
Влить воду, добавить пюре и томатную пасту. Готовить на медленном огне, изредка помешивая, около 2 часов, пока не получите густой насыщенный соус.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мясной соус. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Чеснок 8 зубчиков; Красный лук 1 головка; Оливковое масло 8 столовых ложек; Сладкий красный лук 1 головка;...
Морковка 1 шт.; Репчатый лук 1 шт.; Томатная паста 2 ст.л.; Белое сухое вино 1 стак.; Соль 0,5 ч.л.;...
Нут 200 г; Помидоры в собственном соку 800 г; Розмарин 5 г; Лук репчатый 100 г; Чеснок 10 г; Оливковое...
2 ст.ложки растительного масла; 2 зубчика чеснока; 150 г томатной пасты; 0.5 ч.ложки сахара; 1/4 ч.ложки...
Ищите что-то еще?
картофель - 1 кг; цукини - 1 кг; соль - 1 щепотка; морковь - 100 г; майоран - по вкусу; перец чили -...
крыжовник - 1 кг; лук красный - 400 г; чеснок - 1 зубчик; масло растительное - 1 ст.л.; вода - 60 мл;...
Кефир жирный 6 ст.л.; Сметана 4 ст.л.; Майонез 12 ст.л.; Чеснок 4 зубчика; Горчица обычная 1/2 ст.л.;...
120-150 г панчетты или подкопченного бекона; 2 яйца; 2 яичных желтка; 75-80 г мелко натертого сыра пармезан;...
лук репчатый - 1 шт.; перец болгарский - 2 шт.; помидоры - 1 шт.; чеснок - 2 стак.; масло растительное...
Корнишоны 100 г; Чеснок 4 зубчика; Лайм 1 шт.; Укроп 5-6 веточек; Майонез 4 ст.л.; Горчичное масло 1...
Комментарии
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Готовила недавно томатный соус с белым вином, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Спасибо, рецептик замечательный
Огромное Вам спасибо!!!
мясной томатный соус для макарон — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Зогий, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Зогий, огромное спасибо за мясной томатный соус для макарон!
Получилось с первого раза.
Не умею готовить в принципе вообще, а мясной томатный соус для макарон сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
мясной томатный соус для макарон съели за один присест!
Девочки, мясной томатный соус для макарон объедение.
Супер.
Зогий большое спасибо!!!
Очень хороший и вкусный рецепт мясного томатного соуса для макарон, оценили и полюбили, спасибо!
Надо попробовать
Томатный соус Маринара 3 ст.л. (45 мл) оливкового масла; 1/2 луковицы, мелко нарезать; 8 крупных помидоров; 6 зубчиков чеснока,...
Шоколадный соус очищенная вода из фильтра-кувшина BRITA Marella Pastel - 170 мл; шоколад черный горький 70% - 170 г;...