Рецепт майонеза из подсолнечных семечек

Майонез из подсолнечных семечек

Привет, друзья! Простите, что меня опять так долго не было на сайте. Готова исправиться!) Сегодня я хочу предложить вам рецепт майонеза из подсолнечных семечек. Да-да, такой тоже бывает) Мои попытки в его приготовлении начались еще летом (что вы можете судить по фото), но эксперименты с ним продолжались еще недавно и, думаю, будут продолжаться еще! Мне очень хочется добиться вкуса настоящего майонеза. Такой я тоже ела, но рецепта пока нет. Но даже тот результат, который получается у меня сейчас, меня вполне устраивает. Да, это еще не тот самый майонез, который все так любят, но зато это очень вкусный соус! Он может стать хорошей добавкой к сыроедческим хлебцам, зеленому салату, он прекрасно ведет себя в сыроедческой пицце (и такую я готовила, но об этом позже), и вообще его можно добавлять во многие овощные блюда, в том числе приготовленные! Рецепт простой, пропорции в нем можно изменять в зависимости от вашего вкуса. На сегодняшний день он выглядит так. Возможно вам будет интересен рецепт майонеза с чесноком, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Домашняя

Общее время: 10 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий: 603 ккал

Ингредиенты:

  • лимоны - ½ шт.
  • укроп - ½ пучка
  • горчица семена - ½ ч.л.
  • соль - ¾ ч.л.
  • чеснок - 1 зубчик
  • растительное масло - 2 ст.л.
  • вода - ½ стак.
  • подсолнечные семечки - 1 стак.

Как приготовить

  1. Подсолнечные семечки замочить в воде на 5 часов. Затем воду слить и промыть их под проточной водой. Зерна горчицы измельчить в порошок в ступке или в кофемолке. Очистить и крупно нарезать чеснок. Укроп помыть, и тоже крупно нарезать. Положить в блендер семечки, укроп, чеснок, горчичный порошок, соль, лимонный сок, масло (у меня оливковое) и залить все где-то 1/2 стакана воды.

  2. майонез из подсолнечных семечек

    Взбить в блендере. Наш вкуснейший майонез готов! Если будет густо, подлить еще немного воды. Должна получиться однородная масса средней густоты. Обязательно пробуйте на вкус, если не хватает горечи, добавьте горчицы, не хватает кислоты добавьте лимонного сока и т. д. В принципе, в этом рецепте можно обойтись и без оливкового масла, чеснока и зелени, но, на мой взгляд, без них майонез получается довольно пресный, поэтому я их добавляю и вам советую!

  3. майонез из подсолнечных семечек

    Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить французский майонез. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Вегетарианского майонеза без яиц
Вегетарианский майонез без яиц

Сметана - 200 г; Растительное масло - 30 г; Соль - 0.3 г; Куркума - 0.25 ч.л.; Перец черный молотый -...

Рецепт Майонеза на молоке без яиц
Майонез на молоке без яиц

Растительное масло — 300 мл; Молоко — 150 мл; Горчица — 1 ст.л.; Соль — 1 Щепотка; Сахар — 1 Щепотка;...

Рецепт Домашнего майонеза без яиц
Домашний майонез без яиц

Молоко — 100 мл; Растительное масло — 200 мл (оливковое или 1/1 смесь подсолнечного и оливкового); Горчица...

Рецепт Майонеза классического
Майонез классический

яйцо куриное 1 г; соль 0.5 ч.л.; сахарная пудра 1 ч.л.; горчица 1 ч.л.; уксус виноградный или яблочный...

Ищите что-то еще?

Диетический майонез
Диетический майонез

300 г классического йогурта без добавок (иожно заменить сметаной 10-15%); пол-ч.л. горчицы; пол-ч.л....

Французский майонез
Как приготовить французский майонез

1 большое яйцо комнатной температуры; 1 яичный желток комнатной температуры; 1 ч.л. французской (дижонской)...

Майонез с чесноком
Майонез с чесноком

Яйца — 2 шт. (желтки); Масло растительное — 150 мл; Сахар — 1 ч.л. (без верха); Соль — 1 ч.л. (без верха);...

Майонез с авокадо
Готовим майонез с авокадо

авокадо спелое - 1 шт.; соус табаско - по вкусу; лук зеленый - 1; кефир - 425 мл; оливковое масло - 4...

Майонез без яиц
Майонез без яиц

Оливковое масло - 4 ст.л.; Мука - 6 ст.л.; Лимонный сок - 1.5 ст.л.; Горчица - 2.5 ст.л.; Вода - 1.5...

Майонез
Рецепт майонеза

Яйцо куриное 3 шт.; Соль 1/2 чайной ложки; Горчица 1/2 чайной ложки; Растительное масло 250 мл; Лимонный...

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
hitesas1984
hitesas1984

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

olya73
olya73

А как здесь добавить рецепт в закладки?

lourite2004
lourite2004

А меня удивил рецепт домашнего майонеза без яиц apetitclub.ru/sousy/domashnii-maionez/domashnii-maionez-bez-yaits. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.

sofiya79
sofiya79

У меня получилось прям как на фотографии:)

kira
kira

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от майонеза из подсолнечных семечек!
10++++++
Это моя оценка.

vita
vita

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик майонеза из подсолнечных семечек.
Таша, спасибо!!!

Костромина Лика
Костромина Лика

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

yulya96
yulya96

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я майонез из подсолнечных семечек готовить...

Домашний постный майонез Домашний постный майонез

мука - 5 ст.л.; подсолнечное масло 100 г; уксус 6% - 2 ст.л.; горчица - 1 ч.л.; сахар 1,5 ч.л.; соль...

Домашний майонез на молоке Домашний майонез на молоке

молоко - 75 мл; оливковое масло - 150 мл; лимонный сок - 1 веточка; соль - 1 щепотка; горчица - по в...