Королевский салат с креветками! Готовь, угощай родных!
Я обожаю салат "Цезарь" - он имеет свой неповторимый шарм и обладает особой изюминкой. Хоть и существует много разных вариаций салата, я склоняюсь более всего к классическому рецепту. Делюсь с вами тонкостями приготовления) Возможно вам будет интересен рецепт классического салата цезарь с одноименным соусом, напишите, что думаете.
Общее время: 2 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий: 237 ккал
1. Креветки моем, очищаем от панцирей, удаляем головы. В кастрюлю наливаем воду, отправляем на огонь, доводим до кипения. Выкладываем в кипящую воду помытые креветки, насыпаем щепотку соли и отвариваем в течение 2-3 минут, затем откидываем на дуршлаг, даем стечь воде и немного остыть, после чего очищаем креветки от панцирей, удаляем головы, выкладываем в миску.
2. Чеснок очищаем, разрезаем каждый зубчик на пару частей. В пиалу наливаем оливковое масло, выкладываем в него чеснок и оставляем на час настаиваться. Батон нарезаем небольшими кубиками, выкладываем их на противень и поливаем чесночным маслом, солим и подсушиваем в духовке при температуре 180 градусов до состояния сухариков.
3. Яйцо моем, опускаем в кипящую воду на несколько секунд, чтобы белок слегка загустел, затем разбиваем скорлупу и выкладываем содержимое в миску с помощью чайной ложки (белок немного схватится, а желток останется жидким). Разминаем яйцо вилкой, выдавливаем к нему чеснок через пресс, выжимаем лимонный сок, наливаем оливковое масло. Тщательно перемешиваем заправку, затем добавляем соль и перец, повторно перемешиваем.
4. Листья салата моем, аккуратно обсушиваем бумажным полотенцем, выкладываем в салатник, добавляем заправку, перемешиваем. Выкладываем чесночные сухарики на листья, добавляем отварные креветки, целые помидоры черри, сверху поливаем небольшим количеством заправки, посыпаем тертым пармезаном и сразу же подаем на стол, пока сухарики не размокли.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить цезаря с креветками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Смесь салатных листьев 1/2 пучка; Помидоры 5 шт.; Белый хлеб 1/2 шт.; Пекинская капуста 1/2 шт.; Чеснок...
Салат ромен 400 г; Чеснок 2 г; Оливковое масло 50 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Лимонный сок 1 столовая ложка;...
Крупные креветки с хвостами 2/3 г; Соевый соус 2 столовые ложки; Соус барбекю 2 столовые ложки; Вустерширский...
салат - 1 пучок; куриное филе - ½ кг; помидоры черри - 200 г; пармезан - 100 г; чеснок - 1 зубчик; яйцо...
#Салат-латук - 100 г; Креветки - 300 г; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу; Мёд - 20 г; Лимонный сок -...
Черри 150 г; Перец черный молотый по вкусу; Соевый соус 150 мл; Батон 250 г; Куриное филе 300 г; Салат...
Салат ромен 400 г; Белый хлеб 100 г; Чеснок 2 зубчика; Оливковое масло extra virgin 50 мл; Яйцо куриное...
Креветки — 500 г; Листья салата — 1 Пучок; Долька лимона — 2 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Белый хлеб — 1...
Креветки королевские 16 шт.; Лимоны ½ шт.; Пармезан (Пармиджано Реджано) 120 г; Яйцо куриное 2 шт.; Хлеб...
Салат Цезарь:; 600 г куриного филе; 300 г помидоров черри; 1 большой пучок салата, весом около 150 гр;...
Marianna, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Супер!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Сегодня проводила эксперимент: готовила классический салат цезарь с чесночными крутонами apetitclub.ru/salaty/salat-tsezar/klassichesky-salat-tsezar-s-chesnochnymi-krutonami. Приятного аппетита!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант салата цезарь с креветками классический ещё не пробовала:D
Спасибо тебе, marianna, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
салат цезарь с креветками классический — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо marianna)))))
Куриная грудка или филе — 1 шт.; Батон — 0,5 шт.; Яйца — 2 шт.; Помидоры черри или другие — 150 г; Салат...
куриное филе - 1 шт.; батон - 5 шт.; оливковое масло - 2 ст.л.; чеснок - 4 стак.; пармезан - 200 г; соль...