Рецепт пиццы на лаваше по мотивам салата цезарь

Пицца на лаваше по мотивам салата цезарь

Сложность: Несложный

Кухня: Авторская

Общее время: 15 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 182 ккал

Ингредиенты:

  • #Филе куриной грудки 1 шт.
  • Свиной карбонат 200 г
  • Сыр пармезан - 150 г
  • Томаты 200 г
  • Молодой цукини 1 шт.
  • Тонкий круглый лаваш (диаметр около 22 см) 4 шт.
  • Листовой салат 1 пучок
  • Оливковое масло 2 ст.л.

Для маринада

  • Оливковое масло - 4 ст.л.
  • Яблочный уксус - 4 ст.л.
  • Соевый соус 3 ст.л.
  • Соль, перец черный молотый по вкусу

Для соуса

  • Яичные желтки 4 шт.
  • Зерна горчицы 1 ст.л.
  • Соль 1/3 чайной ложки
  • Сахар чайной ложки
  • Оливковое масло 75 мл
  • Сметана 2 ст.л.
  • Сок 1/3 лимона
  • Чеснок 3 зубчика

Повод приготовления:

Встреча с друзьями

Как приготовить

  1. Филе курицы заворачиваем в пищевую пленку и отбиваем с обеих сторон. Натираем солью и перцем и кладем в маринад, приготовленный из оливкового масла, яблочного уксуса и соевого соуса. Оставляем филе мариноваться как минимум на 2 часа. Благодаря этому, куриное филе получится особенно нежным.

  2. пицца на лаваше по мотивам салата цезарь

    Тем временем, цукини нарезаем тонкими кружками, слегка солим и обжариваем на оливковом масле с обеих сторон.

  3. пицца на лаваше по мотивам салата цезарь

    Маринованную куриную грудку обжариваем в на сковороде по 5 минут с каждой стороны. Готовое мясо нарезаем тонкими полосками. Так же нарезаем карбонат.

  4. пицца на лаваше по мотивам салата цезарь

    Теперь приготовим соус. Яичные желтки взбить с солью и сахаром. Добавляем сок лимона, раздавленный прессом чеснок и сметану. Перемешиваем до однородности. Продолжая мешать, добавляем тонкой струйкой оливковое масло. В готовую массу отправляем зерна горчицы и еще раз перемешиваем.

  5. пицца на лаваше по мотивам салата цезарь

    Лаваш кладем на форму для пиццы, смазанную оливковым маслом. По поверхности теста равномерно распределяем соус. Выкладываем цукини и нарезанные дольками свежие томаты. Пространства между овощами заполняем куриным мясом и карбонатом. Снова смазываем соусом, обильно посыпаем тертым пармезаном и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку.

  6. пицца на лаваше по мотивам салата цезарь

    Выпекать пиццу на лаваше нужно не больше 5 минут, так как тесто уже готово, а время в духовке необходимо лишь для того, чтобы соус склеил все ингредиенты пиццы, а сыр расплавился.

  7. пицца на лаваше по мотивам салата цезарь

    Особенно приятно, что это блюдо можно подать и как обычную пиццу, и как ролл, добавив листья салата и свернув горячую тонкую пиццу в рулет. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить цезаря по-дачному. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Заправки для салата Цезарь
Заправка для салата Цезарь

Яйца - 1 шт.; Горчица - 1 ст.л.; Лимонный сок - 0.5 мл; Оливковое масло - 50 мл; Анчоусы - 3 шт.; Чеснок...

Рецепт Салата Цезарь настоящий
Салат Цезарь настоящий

Бекон — 80 г; Филе курицы — 200 г; Салат ромэн — 1 шт.; Сыр пармезан — 80 г (основная часть - в соус,...

Рецепт Вегетарианского Цезаря
Вегетарианский Цезарь

хумус из горошка - 56 г; салат романо - 84 г; авокадо -72 г; масло тыквенное -12 мл; соус барбекю из...

Рецепт Цезаря с креветками
Цезарь с креветками

Креветки королевские 16 шт.; Лимоны ½ шт.; Пармезан (Пармиджано Реджано) 120 г; Яйцо куриное 2 шт.; Хлеб...

Ищите что-то еще?

Цезарь по-дачному
Цезарь по-дачному

куриное филе - 1 шт.; батон - 5 шт.; оливковое масло - 2 ст.л.; чеснок - 4 стак.; пармезан - 200 г; соль...

Цезарь с курицей
Как приготовить цезаря с курицей

куриное филе 120 г; помидоры черри 6 шт.; салат зеленый листовой 100 г; сыр пармезан 30 г; хлеб белый...

Имбирный Цезарь
Имбирный Цезарь

#16 крупных сырых креветок; 2-3 см свежего корня имбиря; 1 ст.л. темного соевого соуса; 2 ст.л. нерафинированного...

Салатик Цезарь
Готовим салатик цезарь

соль - 1 щепотка; куриное филе - по вкусу; салат - по вкусу; яйцо - 1 г; лимоны - по вкусу; зелень -...

Пицца Цезарь
Пицца Цезарь

Курица тандури 200 г; Буженина 200 г; Помидоры 150 г; Перепелиные яйца 15 шт.; Салат латук 80 г; Сыр...

Роллы Цезарь
Рецепт роллов цезарь

250 г сухого риса; 120 г куриного филе; 100 г сливочного сыра; несколько листьев салата; несколько листов...

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
inna
inna

Делаю пиццу на лаваше по мотивам салата цезарь уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Барнева громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

Надежда Владиславович
Надежда Владиславович

А я всегда готовлю с Барнева и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

hatofesi
hatofesi

Барнева, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

asya
asya

Кульно

nastenok
nastenok

А что вы думаете о пицце цезарь?

eniofl1984
eniofl1984

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

atomush1982
atomush1982

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

Карпушева Виктория
Карпушева Виктория

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

Салат Цезарь традиционный Салат Цезарь традиционный

Салат "Ромэн" — 150 г; Филе куриной грудки — 200 г (отварное); Помидоры — 100 г; Пармезан — 30 г; Хлеб...

Цезарь с креветками Цезарь с креветками

Креветки королевские 16 шт.; Лимоны ½ шт.; Пармезан (Пармиджано Реджано) 120 г; Яйцо куриное 2 шт.; Хлеб...