Такой салат можно делать даже на каждый день, не только на праздники. Оливье - понятие растяжимое. Вместо ветчины можно взять мясо в нарезке, или вареную колбасу. Я люблю делать с замороженным (вернее, с размороженным) горошком. Он дает очень свежий вкус. Хотя можно и по традиции, с консервированным. Возможно вам будет интересен рецепт оливье с говядиного, напишите, что думаете.
Время подготовки: 20 мин
Общее время: 1 ч
Рецепт на 4
Калорий: 679 ккал
Картошку и морковку сварить в мундире, остудить, очистить. Нарезать картошку, морковку, яйца, ветчину, огурцы кубиками. Добавить горошек, майонез, перемешать. Посолить по вкусу если нужно.
Выложить в салатницу или на сервировочную тарелку горкой. Верх можно смазать майонезом, посыпать тертым на мелкой терке яйцом (тогда сварите лишнее) или зеленью (я люблю укропом).
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рыбный оливье. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ветчина — 200 г; Картофель — 4 шт.; Морковь — 1 шт.; Яйца — 4 шт. (вареные, измельченные); Огурцы маринованные...
Зеленый горошек — 1 шт. (банка); Картофель — 300 г; Морковь — 200 г; Маринованные огурцы — 200 г; Приправы...
Тарталетки — 10 шт.; Картофель — 3 шт.; Лук — 1 шт.; Огурец маринованный — 1 шт.; Яйца — 2 шт.; Горошек...
Батат 1 шт.; Корень сельдерея 250 г; Соленые огурцы 3 шт.; Лук 1 шт.; Оливковое масло 5 столовых ложек;...
Говядина - 300 г; Картошка - 5 шт.; Морковь - 2 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Куриные яйца - 2 шт.; Маринованные...
картофель 30 г; Горошек с/м 20 г; колбаса вареная 50 г; яйцо куриное 1 шт.; Огурец солёный 30 г; морковь...
3 яйца; 3 вареные картофелины; 1 вареная морковка; 1 луковица; 250 г ветчины или копченой колбасы; 200...
Индейка (нога) — 300-400 г (или филе); Картофель — 3 шт.; Морковь — 1 шт.; Яйцо — 4 шт.; Маринованный...
300 г вареной колбасы; 4 картофелины; 1-2 морковки; 4 яйца; соль, перец; майонез; 1 луковица; 3-4 маринованных...
картофель вареный - 3 шт.; семга соленая - 100 г; морковь вареная - 1 шт.; огурцы малосольные - 2 шт.;...
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я вкусный оливье с ветчиной и горошком готовить...
Всё круто, всё вкусно, спасибо Романченко за твои рецепты.))))
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Хочу угостить вас рецептиком оливье с майонезом. А какие блюда готовите вы?
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы вкусный оливье с ветчиной и горошком готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Грудка куриная "Петелинка" - 1 шт.; Морковь - 2 шт.; Картофель - 3 шт.; Яйца - 6 шт.; Горошек зеленый...
Картофель 4 шт.; Маринованные огурцы 1 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Консервированный зеленый...
