Теплый салат с гречкой, свеклой и грибами
Сытный салат, который вполне может заменить основное блюдо. Основные ингредиенты для него (гречку, свеклу, грибы) я обычно беру "на глаз" так, чтобы их было примерно одинаковое количество. Особенно вкусен со сметаной. Возможно вам будет интересен рецепт салата с гречкой и копченой форелью, напишите, что думаете.
Общее время: 45 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 86 ккал
Ингредиенты:
- свекла - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- зелень - по вкусу
- сметана - по вкусу
- масло растительное - по вкусу
- соль - 1
Как приготовить
-
Грибы режем небольшими кубиками, отправляем тушиться на сковороду с растительным маслом.
-
Лук режем небольшими кубиками.
-
Отправляем лук к грибам, солим и перчим, перемешиваем, закрываем крышкой. Тушим до готовности, минут 25-30.
-
Свеклу очищаем и натираем на крупной терке (небольшую или средних размеров свеклу я обычно запекаю целиком в духовке при 180 град. минут 45-50).
-
К гречке добавляем свеклу, грибы с луком, нарезанную зелень, перемешиваем.
-
Подаем салат немедленно - теплым или даже горячим (при необходимости подогреваем в микроволновке) со сметаной. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат с гречкой, сладким перцем и броколли. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
160 г гречневой крупы; 12 больших зеленых оливок без косточек; 1 желтый сладкий перец; 1 небольшой кочанчик...
250 г макарон ротини (завитушки); 1/2 стак. оливкового масла; 1/3 стак. винного уксуса; 1 1/2 ч.л. сухой...
гречка 300 г; брынза 200 г; свекла вареная 1 шт.; лук салатный 0.5 шт.; семечки подсолнечника очищенные...
гречневая крупа - 250 г; латук - 1 кочан; лук зеленый - 4 шт.; сметана - 200 г; хрен - 2 ст.л.; соевый...
Ищите что-то еще?
крупа гречневая 200 г; яблоко 2 шт.; лук репчатый красный 0.5 шт.; чеснок 0.5 зуб; зелень петрушки 10...
Гречка 100 г; Куриная грудка 2 шт.; Огурцы 1 шт.; Укроп 1 пучок; Вяленые томаты 8 шт.; Сушеный базилик...
Гречка 100 г; Руккола 80 г; Помидоры 3 шт.; Моцарелла 2 шарика; Лимонный сок 3 ст.л.; Черный молотый...
гречневая крупа - 100 г; сыр адыгейский - 100 г; сельдерей стебли - ½ шт.; зелень рубленая - 1 горсть;...
Томаты — 500 г; Огурцы — 2 шт.; Оливки — 100 г (без косточек); Зелень — 1 Пучок (мята, укроп, петрушка);...
4 помидора; 1 огурец; 0,5 шт. лука-шалота; 1 сладкий перец; 250 г брынзы (Феты); 12 маслин; зелень майорана;...
Комментарии
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида салата.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Я хочу приготовить салатик на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Zalyalieva_86, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении салатика с грибами.
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Подруги спрашивали о салатике. Посоветуйте хороший рецепт.
Спасибочки
как раз собралась делать салатик с грибами
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Муж не любит салат с грибами, а тут увидев это чудо попросил положить ему салат с грибами!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Салат с гречневой лапшой миндаль - 70 г; гречневая лапша (соба) - 150 г; васаби - ¼ ч.л.; ореховое масло - 2 ч.л.; рисовый уксус...
Греческий салат в лаваше масло оливковое - 50 мл; салат-латук - 1 кочан; соль - по вкусу; чеснок молодой - 2 зубчика; маслины...