Салат с зеленой гречкой
Этот салат хорошо знаком всем сыроедам и очень понравится всем гостям в вашем доме. Изменяя степень нарезки ингридиентов вкус блюда будет меняться! Ингридиенты, в зависимости от сезона, могут тоже меняться, основа - гречка, хлебцы, зелень, сыр. Возможно вам будет интересен рецепт салата по-гречески, напишите, что думаете.
Общее время: 15 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 496 ккал
Ингредиенты:
- гречневая крупа - 100 г
- сыр адыгейский - 100 г
- сельдерей стебли - ½ шт.
- зелень рубленая - 1 горсть
- хлебцы пшенично-ржаные цельнозерновые - 3 шт.
- льняное масло - 1 ст.л.
- подсолнечное масло - 2 ст.л.
- соевый соус - 1 ч.л.
- авокадо - ½ шт.
Как приготовить
-
Проращиваем зеленую гречку. Для этого хорошо промываем ее водой и замачиваем на 4 часа (можно на ночь). Хорошо промываем, сливаем воду, выкладываем в тарелку для супа, накрываем сверху такой же тарелкой для супа (можно воспользоваться проращивателем). Через 12 часов гречка готова для салата. Если нет времени проращивать - подойдет замоченная гречка.
-
Нарезаем белый сыр кубиками (тофу, адыгейский).
-
Очищаем авокадо, разрезаем пополам. Нарезаем средними кубиками.
-
Стебли сельдерея мелко нарезаем кубиками.
-
Хлебцы - молодцы (очень подходят для данного салата) ломаем руками тонкими полосками 1 -2 см длиной.
-
Добавляем мелко порезанную зелень. Заправляем салат маслом холодного отжима, немного соевого соуса. Следите, чтобы соус не попал на хлебцы - будет очень солено. Салат готов! Не забываем, что хорошее настроение при употреблении салата обязательно! Ведь это так полезно!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат с гречкой и копченой форелью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
160 г гречневой крупы; 12 больших зеленых оливок без косточек; 1 желтый сладкий перец; 1 небольшой кочанчик...
свекла - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; зелень - по вкусу; сметана - по вкусу; масло растительное - по...
гречневая крупа - 250 г; латук - 1 кочан; лук зеленый - 4 шт.; сметана - 200 г; хрен - 2 ст.л.; соевый...
крупа гречневая 200 г; яблоко 2 шт.; лук репчатый красный 0.5 шт.; чеснок 0.5 зуб; зелень петрушки 10...
Ищите что-то еще?
Гречка 100 г; Куриная грудка 2 шт.; Огурцы 1 шт.; Укроп 1 пучок; Вяленые томаты 8 шт.; Сушеный базилик...
Помидоры 2 шт.; Зеленый перец 1 шт.; Маслины 10 шт.; Огурцы 2 шт.; Сушеный орегано 1 ч.л.; Сыр фета 300...
красной луковицы; 2 ст.л. красного винного уксуса; 6 ст.л. оливкового масла; 10 мелких сладких помидоров;...
1.5 стак. мелких макарон орзо; 300 г банка маринованных артишоков; 1 помидор; 1 огурец; 1 красная луковица;...
Томаты — 500 г; Огурцы — 2 шт.; Оливки — 100 г (без косточек); Зелень — 1 Пучок (мята, укроп, петрушка);...
4 помидора; 1 огурец; 0,5 шт. лука-шалота; 1 сладкий перец; 250 г брынзы (Феты); 12 маслин; зелень майорана;...
Комментарии
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Anya95, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Спасибочки anya95
попробуем обязательно
Это было превосходно...
чуть салат с зеленой гречкой вместе с пальцами не слопала)
Хочу угостить вас рецептиком http://apetitclub.ru/salaty/grechesky-salat/salat-s-grechkoi-sladkim-pertsem-i-brokolli. А какие блюда готовите вы?
Я пошла делать как у вас!!!
А я делала салат с зеленой гречкой строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Мой парень просто обожает салат с зеленой гречкой))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Греческий салат с винным уксусом Фета — 250 г; Помидоры — 5-6 шт.; Огурцы — 2-3 шт.; Перец сладкий — 1-2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Маслины...
Салат по-гречески Томаты — 500 г; Огурцы — 2 шт.; Оливки — 100 г (без косточек); Зелень — 1 Пучок (мята, укроп, петрушка);...