Рецепт греческого салата орзо

Греческий салат орзо

Вкусный, красочный салат с консервированными артишоками, фетой и мелкими макаронами орзо (в виде риса). Заправка - жидкость от маринованных артишоков и ложка лимонного сока. Я не добавляю масла. Возможно вам будет интересен рецепт греческого салата с тунцом, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Время подготовки: 15 мин

Общее время: 1 ч 25 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 176 ккал

Ингредиенты:

  • 1.5 стак. мелких макарон орзо
  • 300 г банка маринованных артишоков
  • 1 помидор
  • 1 огурец
  • 1 красная луковица
  • 1 стак. раскрошенной феты
  • 50 г маслин
  • горсть нарезанной петрушки
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 1/2 ч.л. сушеного орегано
  • 1/2 ч.л. приправы лимонный перец (или щепотка черного молотого перца)

Как приготовить

  1. Вскипятите воду в кастрюле, бросьте макароны и варите 8 - 10 минут; откиньте. Слейте жидкость из банки с артишоками, жидкость не выливайте.

  2. В большой миске смешайте готовые макароны, нарезанные артишоки, помидор, огурец, лук, фету, маслины, петрушку, лимонный сок, орегано и перец. Перемешайте и поставьте на 1 час в холодильник.

  3. Перед подачей полейте салат отложенным маринадом от артишоков.

  4. У помидора удалить семена и мелко нарезать. Нарезать луковицу и огурец.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить греческий рисовый салат. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Салата греческого классического
Салат греческий классический

2 средних огурца; 1 красный сладкий перец; 1 желтый сладкий перец; 250 г помидоров черри; 1/2 красной...

Рецепт Греческого салата с сухариками
Греческий салат с сухариками

Батон — 0,5 шт.; Помидоры — 4-5 шт.; Огурцы — 2-3 шт.; Перец сладкий — 1-2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.;...

Рецепт Греческого салата с перловкой
Греческий салат с перловкой

крупа голландская ТМ «Националь» - 4 ст.л.; огурцы свежие - 1 шт.; помидоры черри - 14 шт.; перец болгарский...

Рецепт Греческого салата с рукколой
Греческий салат с рукколой

Лаймы ½ шт.; Лук красный 1 шт.; Маслины без косточки 70 г; Огурцы 200 г; Перец сладкий красный (паприка)...

Ищите что-то еще?

Настоящий греческий салат
Настоящий греческий салат

Помидоры 2 шт.; Зеленый перец 1 шт.; Маслины 10 шт.; Огурцы 2 шт.; Сушеный орегано 1 ч.л.; Сыр фета 300...

Критский греческий салат
Как приготовить критский греческий салат

помидор крупный спелый - 3 шт.; огурец крупный - 2 шт.; лук красный сладкий - 1 шт.; перец сладкий красный...

Греческий салат в лаваше
Греческий салат в лаваше

масло оливковое - 50 мл; салат-латук - 1 кочан; соль - по вкусу; чеснок молодой - 2 зубчика; маслины...

Греческий салат с тунцом
Готовим греческий салат с тунцом

Филе тунца — 300 г; Фета — 200 г; Помидоры — 4-5 шт.; Огурцы — 2-3 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Маслины...

Греческий рисовый салат
Греческий рисовый салат

1 стак. риса басмати; 1,5 стак. горячего куриного бульона; 1 красная луковица; 2 зубчика чеснока; 100...

Сочный греческий салат
Рецепт сочного греческого салата

Помидоры 2 шт.; Огурцы 2 шт.; Брынза 100 г; Сладкий перец 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Маслины 60 г; Растительное...

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
hirea2000
hirea2000

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

Рая Амзаракова
Рая Амзаракова

Каролина, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

zoya94
zoya94

Каролина, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

uradedl
uradedl

А я привыкла готовить греческий салат с рукколой.

Баева Евгения
Баева Евгения

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

Настоящий греческий салат Настоящий греческий салат

Помидоры 2 шт.; Зеленый перец 1 шт.; Маслины 10 шт.; Огурцы 2 шт.; Сушеный орегано 1 ч.л.; Сыр фета 300...

Салат-гриль с сыром халуми по-гречески Салат-гриль с сыром халуми по-гречески

халуми - 120 г; кунжут - 1 горсть; кунжутное масло - 2 ст.л.; перец свежемолотый смесь - 1 г; помидоры...