Гречневый салат является очень полезным, ароматным и вкусным блюдом, которое можно готовить регулярно. Возможно вам будет интересен рецепт моего фирменного греческого салата, напишите, что думаете.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 330 ккал
Способ приготовления:
На плите
Повод приготовления:
Обед, Перекус, Ужин
Тщательно промыть гречневую крупу, пересыпать ее в кастрюлю, влить отфильтрованную воду, варить гречку на умеренном огне до закипания, посолить и продолжить процесс варки.
Как только гречневая крупа будет готова полностью, слить из кастрюли, где она готовилась, всю воду, затем разобрать на соцветия капусту брокколи, после этого подготовить сотейник. Влить в него определенное количество воды, затем нужно довести до кипения и совсем немного посолить, затем выложить в кипяток капусту брокколи, отварить до полной готовности.
Промыть всю зелень, подсушить ее и порубить, отжать в свободную небольшую емкость сок из половинки лимона, добавить в эту же емкость рубленый укроп, сметану, насыпать перец, перемешать приготовленную сметанную заправку и слегка ее посолить.
Что касается слабосоленой семги, то ее нужно нарезать тоненькими полосками, переложить в салатник вместе с отваренной гречкой и капустой, добавить сметанный соус, перемешать и подавать к столу приготовленный салат.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат с зеленой гречкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
крупа гречневая - 1 стак.; лимоны - ½ шт.; небольшой пучок укропа - 1 шт.; брокколи - ½ кочана; семга...
салат - 1 пучок; огурцы - 2 шт.; перец сладкий - 1 шт.; оливки черные - 1 горсть; лимоны - ½ шт.; лимонный...
Батон — 0,5 шт.; Помидоры — 4-5 шт.; Огурцы — 2-3 шт.; Перец сладкий — 1-2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.;...
греча ТМ «Националь» - 170 г; помидоры черри - 200 г; яйца перепелиные - 8 шт.; моцарелла мини - 200...
Помидоры 2 шт.; Зеленый перец 1 шт.; Маслины 10 шт.; Огурцы 2 шт.; Сушеный орегано 1 ч.л.; Сыр фета 300...
Филе тунца — 300 г; Фета — 200 г; Помидоры — 4-5 шт.; Огурцы — 2-3 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Маслины...
гречневая крупа - 100 г; сыр адыгейский - 100 г; сельдерей стебли - ½ шт.; зелень рубленая - 1 горсть;...
1.5 стак. мелких макарон орзо; 300 г банка маринованных артишоков; 1 помидор; 1 огурец; 1 красная луковица;...
Томаты — 500 г; Огурцы — 2 шт.; Оливки — 100 г (без косточек); Зелень — 1 Пучок (мята, укроп, петрушка);...
4 помидора; 1 огурец; 0,5 шт. лука-шалота; 1 сладкий перец; 250 г брынзы (Феты); 12 маслин; зелень майорана;...
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Настя, спасибо за рецепт!
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила салат по-гречески, мужу очень понравилось.
Привет!
Я не ем гречневый салат со слабосоленой семгой и брокколи!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
А я делала гречневый салат со слабосоленой семгой и брокколи строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Очень довольна гречневым салатом со слабосоленой семгой и брокколи! Благодарю за рецепт.
Inengoure, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
#Яблоки - 100 г; Свекла - 100 г; Пророщенная гречка - 2 ст.л.; Зелень - по вкусу; Для авокадового соуса:;...
копченые куриные голени - 2 шт.; лайм - ½ шт.; перец чили - ½ шт.; помидоры черри - 12 шт.; чеснок -...