Греческий салат с сухариками
Сухарики - неотъемлемый компонент салата "Цезарь", а никак не греческого. Но кто сказал, что все нужно делать по правилам? Попробуйте рецепт греческого салата с сухариками - этого того стоит! Возможно вам будет интересен рецепт греческого салата с капустой, напишите, что думаете.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 121 ккал
Ингредиенты:
- Батон — 0,5 шт.
- Помидоры — 4-5 шт.
- Огурцы — 2-3 шт.
- Перец сладкий — 1-2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Лимон — 0,5 шт.
- Масло оливковое — 6-7 ст.л.
- Фета — 250 г
- Свежая зелень — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Орегано сушеный — По вкусу
- Маслины — 20-25 шт.
Вегетарианство:
Диетические рецепты
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На полдник, Полезный обед
Как приготовить
-
Для начала приготовим крутоны или сухарики - срежем корку с батона, а мякиш нарвем руками (если хлеб свежий) или нарежем кубиками (если он вчерашний). Выложим на противень, сбрызнем маслом и отправим в духовку на 7-10 минут.
-
Пока сухарики остывают, вымоем и нарежем овощи. Помидоры - дольками.
-
Перец - квадратиками или полосками.
-
Огурцы - крупными "полумесяцами".
-
Лук нашинкуем кольцами или полукольцами. Слишком горький обольем кипятком. Вообще для салатов лучше брать красный лук - он слаще и вкуснее.
-
Осторожно нарежем фету - она очень мягкая и сделать это непросто, но мы справимся;).
-
Зелень вымоем, обсушим и измельчим острым ножом. Листья салата, если вы решили их использовать, лучше порвать руками.
-
Выдавим сок из половинки лимона и смешаем его с маслом, солью, перцем и орегано.
-
Овощи, зелень и сыр сложим в салатник, добавим очищенные от косточек маслины, польем заправкой и аккуратно перемешаем. Посыплем сухариками и немедленно подадим на стол!:)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить греческий рисовый салат. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Нарушать гастрономические запреты иногда не только можно, но и нужно. Вот, например, хорошо знакомый и любимый во всем мире греческий салат - в самой Греции его называют "Деревенским", и состав этого блюда на родине серьезно отличается от общепринятого в той же Европе. В традиционном "Деревенском" салате, который вам могут подать как в дорогом ресторане, так и в придорожной таверне на территории всего полуострова, не встретишь сладкого перца - его сюда просто не кладут. Вместо репчатого лука используют шалот. Салатные листья - тоже редкость, греческий повар скорее положит в него кучу местных ароматных травок - неизменный орегано, базилик, тимьян... Так что рецепт приготовления греческого салата за историю своего существования претерпел существенные изменения! И немного сухариков его отнюдь не испортят. Крутоны прекрасно сочетаются и с сыром, и с овощами, и с ароматной масляной заправкой. Причем их можно сделать не только из пшеничного, но и из ржаного хлеба - получится не менее вкусно!:)
Огурец — 1 шт.; Помидор — 2-3 шт.; Перец сладкий — 1/2 шт.; Лук красный — 1/2 шт.; Сыр мягких сортов...
Помидор 3 шт.; Красный лук 1 шт.; Огурцы 1 шт.; Зеленый перец 1 шт.; Оливки 16 шт.; Сыр фета 200 г; Белый...
2 средних огурца; 1 красный сладкий перец; 1 желтый сладкий перец; 250 г помидоров черри; 1/2 красной...
Фета — 250 г; Капуста пекинская — 300 г; Помидоры — 4-5 шт.; Огурцы — 2-3 шт.; Перец сладкий — 1-2 шт.;...
Ищите что-то еще?
Лаймы ½ шт.; Лук красный 1 шт.; Маслины без косточки 70 г; Огурцы 200 г; Перец сладкий красный (паприка)...
соль - 1 щепотка; помидоры черри - по вкусу; огурцы - по вкусу; перец болгарский - по вкусу; лук репчатый...
1 стак. риса басмати; 1,5 стак. горячего куриного бульона; 1 красная луковица; 2 зубчика чеснока; 100...
оливки, фаршированные лимоном - 1 банка (400 г); салат корн - 1 упаковка; лук зеленый - 2 пера; масло...
Помидоры 2 шт.; Огурцы 2 шт.; Брынза 100 г; Сладкий перец 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Маслины 60 г; Растительное...
4 помидора; 1 огурец; 0,5 шт. лука-шалота; 1 сладкий перец; 250 г брынзы (Феты); 12 маслин; зелень майорана;...
Комментарии
Спасибо за рецепт греческого салата с сухариками!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит греческий салат с сухариками.
Большое тебе спасибо, makhnyk_76, за такие простые, но аппетитные блюда.
Предлагаю взять на заметку греческий салат с рукколой. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Makhnyk_76, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Девочки, греческий салат с сухариками объедение.
Супер рецепт!
makhnyk_76, большое спасибо!!!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Греческий салат с сухариками конечно на любителя.
Но понравилось.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на греческий салат с сухариками, если бы не доверяла рецептам makhnyk_76 на все 100%.
Муж не любит греческий салат с сухариками, а тут увидев это чудо попросил положить ему греческий салат с сухариками!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила греческий салат с сухариками на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Салат-гриль с сыром халуми по-гречески халуми - 120 г; кунжут - 1 горсть; кунжутное масло - 2 ст.л.; перец свежемолотый смесь - 1 г; помидоры...
Греческий салат из помидоров черри соль — По вкусу; сахара — 1/2 ч.л.; средних головки чеснока — 2 шт.; сушеного орегано — 1/2 ч.л.; средняя...