Томатный сок с зеленой гречкой, сельдереем и сметаной
К футболу у меня спокойное отношение было до тех пор, пока мы с семьей во время отпуска не окунулись в атмосферу всеобщего праздника. И, приехав домой на несколько дней в перерыве между двумя поездками, и все еще находясь под впечатлением, я не удержалась и приготовила пару летних напитков для болельщиков (смотрите еще один лимонад Гооол!, который мы попробовали в Москве в одном из кафе). Сегодня состоится важный матч Россия Хорватия, он будет очень напряженным как для нашей сборной, так и для болельщиков. Поэтому нам необходимо поддержать и тех, и других:) Основные ингредиенты моего энергетического напитка: томаты сорта Коктейльный, сельдерей и пророщенные зерна зеленой гречки, которые в Древней Греции включали в рацион спортсменов, участников Олимпийских игр, перед соревнованиями для достижения лучших результатов, а после для восстановления сил. За основу я взяла идею мужа, который с детства очень любит томатный сок со сметаной и солью. Возможно вам будет интересен рецепт соуса ткемали из зеленой сливы для шашлыка, напишите, что думаете.
Общее время: 28 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 23 ккал
Ингредиенты:
- помидоры - 900 г
- сельдерей - 3 стебля
- гречневая крупа зеленая - 120 г
- перец чили - 1 шт.
- перец черный - 1 г
- сметана - 300 г
- укроп - 1 веточка
- соль морская - по вкусу
- томатный сок - 100 г
Как приготовить
-
Я взяла 18 помидорчиков сорта Коктейльный, так как наши впервые победили в 1/8. Также мне понадобились: сельдерей, проростки гречки (купила готовые в магазине), сметана, томатный сок, перец чили, укроп, черный перец и морская соль. Пока выкладывала, получились усы надежды:)
-
Нарезала сельдерей.
-
Смолола его с укропом.
-
Получилось вот так.
-
Уложила первый слой в баночку. Моя футбольная баночка внутри оказалась с выпуклыми ячейками, поэтому я обрадовалась, что можно сделать необычные слои. Пока делала второй слой, убрала заготовку в холодильник.
-
Пришло время добавить в наш напиток остроты ощущений.
-
Во время взбивания помидоров я добавила томатный сок, чтобы разбавить густую массу и немного перца чили.
-
Вот так выглядит второй слой. Выкладывала аккуратно, чтобы слои не смешались.
-
Потом снова убрала баночку в холодильник и занялась подготовкой третьего слоя.
-
Для этого я перемолола пророщенную зеленую гречку.
-
Добавила сметану и морскую соль.
-
Перемолола снова.
-
Аккуратно переложила белый слой в баночку, посыпала черным перцем и снова убрала в холодильник.
-
Готово! Получилось просто супер! Сочетание ароматного освежающего сельдерея, жгучего томатного сока и сметаны с полезной гречкой это необычно, вкусно, питательно и полезно одновременно. Как раз то, что надо для чемпионов!
-
Болельщик из Мексики, флаг которой оказался очень похож на мой коктейль, пожелал победы сборной России!
-
Почувствуем дружественный настрой болельщиков из разных стран:)
-
И пожелаем сборной России победы в 1/4 финала!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить молочный суп с гречкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Молодой картофель 1,799 кг; Чеснок 2 зубчика; Зеленая стручковая фасоль 450 г; Листья базилика 60 г;...
Телятина 600 г; Фасоль 400 г; Бекон 100 г; Лук-шалот 2 шт.; Чеснок 2 зуб; Черный молотый перец 1/2 ч...
Сливы - 1.5 кг; Зелень кинзы - 50 г; Мята - 50 г; Анис - 50 г; Чеснок - 60 г; Перец острый стручковый...
Вода 1.5 л; Замороженная стручковая фасоль 600 г; Филе ягненка 600 г; Перец Чили 1 шт.; Оливковое масло...
Ищите что-то еще?
500 г говяжьей вырезки; 1 луковица; 2 сладких перца; 2 моркови; 250 зеленой фасоли; небольшой пучок петрушки;...
Зеленая чечевица - 1 стак. (200 мл); Вода - 2 стак. (200 мл); Мидии - 300 г; Лук - 1 шт.; Оливковое масло...
Куриная грудка — 450 г; Сухое вино — 2 ст.л.; Чеснок — 2 Зубчика; Шпинат — 150 г; Лук зеленый — 2 шт.;...
гречневая крупа - 100 г; сыр адыгейский - 100 г; сельдерей стебли - ½ шт.; зелень рубленая - 1 горсть;...
Гречневая крупа 350 г; Молоко 500 мл; Вода для варки гречки; Сахар по вкусу; Пищевая соль по вкусу...
Говядина - 250 г; Свинина - 250 г; Гречка - 2 стак. (200 мл); Морковь - 160 г; Чеснок - 3 зубч; Лук -...
Комментарии
Варакута! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
томатный сок с зеленой гречкой, сельдереем и сметаной(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Варакута — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Спасибо большое, за рецепт супа пюре из зеленой чечевицы! Обязательно приготовлю.
Сейчас пойду готовить)))
