Крем-ликер Limoncino очень полезен, он хорошо стимулирует пищеварение, в новогодние праздники он будет очень кстати на праздничном столе. Пьют Limoncino очень холодный, почти замороженный маленькими глотками. Вкус у ликера похож на сливочное мороженое со вкусом лимона. Перед употреблением ликер надо сильно охладить, убрать бутылку с крем-ликером в морозильную камеру. Возможно вам будет интересен рецепт ликера винного, напишите, что думаете.
Время подготовки: 7 д
Общее время: 28 д
Рецепт на 12 порций
Калорий: 126 ккал
Лимоны очень хорошо вымыть. У меня очень крупные лимоны, если лимоны мелкие увеличить количество лимонов до 8-9 штук.
Залить лимоны кипятком на пару минут.
Снять с лимонов желтую часть кожуры.
Лимонную кожуру сложить в банку и залить водкой.
Плотно закрыть крышкой и оставить в темном месте на 6-7 дней, при комнатной температуре.
Цедра лимона настоялась на водке в течении 6-7 дней. Приготовим сироп в сливки 10% добавим пол стручка ванили и доведем до кипения.
Сливки закипели, добавить сахар, перемешать до полного растворения сахара и остудить сироп.
Процедить лимонную настойку.
Цвет у лимонной настойки получается ярко-желтый.
Процедить молочный сироп.
В молочный сироп добавить лимонную настойку. Все перемешать.
Разлить по бутылкам и плотно закрыть.
Убрать в холодное место. Ликер должен настояться в течении двух недель.
Через две недели ликер готов. Хранится такой ликер в холодном месте в течении года.
Перед употреблением ликер надо сильно охладить, убрать бутылку в морозильную камеру на 15-20 минут. Вкус у ликера похож на сливочное мороженое со вкусом лимона.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ликер молочный. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
молоко - 250 мл; ваниль в стручках - 1 шт.; сахар коричневый - 200 г; какао - 5 ст.л.; спирт - 93 мл...
сливки 250 мл; сахар коричневый 3 ст.л.; кофе растворимый 1 ст.л.; виски 400 мл...
1 л виски; пол лимона; 900 г сахара (4.5 стак.); 1 л молока; 150 г горького шоколада, разрезать на квадраты;...
Клубника - 2 кг; Водка - 1 л; Сахар - 1 кг; Вода - 1 л...
Вода - 1 л; Водка - 1 л; Сахар - 1 кг; Черника - 2 кг...
800 г сахара; 0,5-0,6 л водки; 250 мл молока; 120 мл чистой воды; 100 г молотого кофе; 1/4 ч.л. ванильного...
Молоко 250 мл; Сливки 10% 250 мл; Ванильный сахар 2 пакетика; Корица 1 палочка; Сахар тростниковый 80...
Яичный желток 2 шт.; Сливки 20%-ные 750 мл; Сгущенное молоко 1 банка; Ванилин 1 шт.; Растворимый кофе...
вино красное 100 мл; сахар-песок 220 г; вода кипяченая 300 мл; коньяк 50 мл; ванильный сахар 5 г...
1 целый апельсин; 44 кофейных зерна; 44 кубика рафинированного сахара; 1 л качественной водки; банка...
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Очень очень вкусно получилось!!!
Очень хороший и вкусный рецепт крема-ликера limoncino, оценили и полюбили, спасибо!
Oraridomm, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Девочки, давайте поговорим про сливочный крем. Сегодня приготовила, понравилось.
миндальная мука - 125 г; какао-порошок - 25 г; сахарная пудра - 150 г; яичные белки - 55 г; сахар - 150...