Рецепт крема-ликера limoncino

Крем-ликер limoncino

Крем-ликер Limoncino очень полезен, он хорошо стимулирует пищеварение, в новогодние праздники он будет очень кстати на праздничном столе. Пьют Limoncino очень холодный, почти замороженный маленькими глотками. Вкус у ликера похож на сливочное мороженое со вкусом лимона. Перед употреблением ликер надо сильно охладить, убрать бутылку с крем-ликером в морозильную камеру. Возможно вам будет интересен рецепт ликера винного, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Домашняя

Время подготовки: 7 д

Общее время: 28 д

Рецепт на 12 порций

Калорий: 126 ккал

Ингредиенты:

  • лимоны - 6 шт.
  • водка - 500 г
  • сахар - 600 г
  • сливки - 500 г
  • ваниль в стручках - ½ шт.

Как приготовить

  1. Лимоны очень хорошо вымыть. У меня очень крупные лимоны, если лимоны мелкие увеличить количество лимонов до 8-9 штук.

  2. крем-ликер limoncino

    Залить лимоны кипятком на пару минут.

  3. крем-ликер limoncino

    Снять с лимонов желтую часть кожуры.

  4. крем-ликер limoncino

    Лимонную кожуру сложить в банку и залить водкой.

  5. крем-ликер limoncino

    Плотно закрыть крышкой и оставить в темном месте на 6-7 дней, при комнатной температуре.

  6. крем-ликер limoncino

    Цедра лимона настоялась на водке в течении 6-7 дней. Приготовим сироп в сливки 10% добавим пол стручка ванили и доведем до кипения.

  7. крем-ликер limoncino

    Сливки закипели, добавить сахар, перемешать до полного растворения сахара и остудить сироп.

  8. крем-ликер limoncino

    Процедить лимонную настойку.

  9. крем-ликер limoncino

    Цвет у лимонной настойки получается ярко-желтый.

  10. крем-ликер limoncino

    Процедить молочный сироп.

  11. крем-ликер limoncino

    В молочный сироп добавить лимонную настойку. Все перемешать.

  12. крем-ликер limoncino

    Разлить по бутылкам и плотно закрыть.

  13. крем-ликер limoncino

    Убрать в холодное место. Ликер должен настояться в течении двух недель.

  14. крем-ликер limoncino

    Через две недели ликер готов. Хранится такой ликер в холодном месте в течении года.

  15. крем-ликер limoncino

    Перед употреблением ликер надо сильно охладить, убрать бутылку в морозильную камеру на 15-20 минут. Вкус у ликера похож на сливочное мороженое со вкусом лимона.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ликер молочный. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Какао крем-ликер со вкусом ванили
Какао крем-ликер со вкусом ванили

молоко - 250 мл; ваниль в стручках - 1 шт.; сахар коричневый - 200 г; какао - 5 ст.л.; спирт - 93 мл...

Рецепт Сливочного крема — ликера Капучино
Сливочный крем — ликер Капучино

сливки 250 мл; сахар коричневый 3 ст.л.; кофе растворимый 1 ст.л.; виски 400 мл...

Рецепт Португальского Ликера
Португальский Ликер

1 л виски; пол лимона; 900 г сахара (4.5 стак.); 1 л молока; 150 г горького шоколада, разрезать на квадраты;...

Рецепт Клубничного ликера
Клубничный ликер

Клубника - 2 кг; Водка - 1 л; Сахар - 1 кг; Вода - 1 л...

Ищите что-то еще?

Черничный ликер
Черничный ликер

Вода - 1 л; Водка - 1 л; Сахар - 1 кг; Черника - 2 кг...

Кофейный ликер
Как приготовить кофейный ликер

800 г сахара; 0,5-0,6 л водки; 250 мл молока; 120 мл чистой воды; 100 г молотого кофе; 1/4 ч.л. ванильного...

Ликер молочный
Ликер молочный

Молоко 250 мл; Сливки 10% 250 мл; Ванильный сахар 2 пакетика; Корица 1 палочка; Сахар тростниковый 80...

Ликер Бейлиз
Готовим ликер бейлиз

Яичный желток 2 шт.; Сливки 20%-ные 750 мл; Сгущенное молоко 1 банка; Ванилин 1 шт.; Растворимый кофе...

Ликер винный
Ликер винный

вино красное 100 мл; сахар-песок 220 г; вода кипяченая 300 мл; коньяк 50 мл; ванильный сахар 5 г...

Ликер 44
Рецепт ликера 44

1 целый апельсин; 44 кофейных зерна; 44 кубика рафинированного сахара; 1 л качественной водки; банка...

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Красавецева Валентина
Красавецева Валентина

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

lyulya
lyulya

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

redele1980
redele1980

Очень очень вкусно получилось!!!

testereri
testereri

Очень хороший и вкусный рецепт крема-ликера limoncino, оценили и полюбили, спасибо!

Лада Латышева
Лада Латышева

Oraridomm, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

chechina_75
chechina_75

Девочки, давайте поговорим про сливочный крем. Сегодня приготовила, понравилось.

Шоколадные макарон с ликером Baileys Шоколадные макарон с ликером Baileys

миндальная мука - 125 г; какао-порошок - 25 г; сахарная пудра - 150 г; яичные белки - 55 г; сахар - 150...

Ликер Королевский Ликер Королевский

ягоды свежие 200 г; сахар-песок 200 г; водка 50 мл...