Клюквенно-апельсиновый ликер
Очень ароматный ликер. Вкус водки не чувствуется. Возможно вам будет интересен рецепт ликера пряного мед, напишите, что думаете.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий: 158 ккал
Ингредиенты:
- клюква свежая 400 г
- апельсин 1 шт.
- водка 0.5 мл
- сахар белый 200 г
- вода 250 мл
Способ приготовления:
Варить
Повод приготовления:
8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, На масленицу, На Пасху, На природу, пикник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
Как приготовить
-
Клюкву промыть.
-
Апельсин помыть, снять цедру и выжать сок (у меня вышло 100 мл. свежевыжатого апельсинового сока).
-
Смешать воду с сахаром и прокипятить 5-10 минут до полного растворения сахара. Слегка остудить.
-
Всыпать в сироп клюкву, влить апельсиновый сок и цедру. Перемешать.
-
Взбить все в блендере до однородности.
-
Добавить к этой смеси водку и хорошо перемешать. Вылить все в бутыль и плотно закрыть крышкой. Настаивать ликер 20 дней в темном прохладном месте. Каждый день взбалтывать.
-
Готовый ликер процедить через сито и марлю (в 4 слоя, отжать хорошо жмых и разлить по бутылкам. Ликер готов к употреблению. Хранить в холодильнике. Выход: 1 л. 150 г Приятного пития!:)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сливочный ликер. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сахар 300 г; Апельсины 3 шт.; Коньяк 750 мл; Семена кориандра 15 шт....
Спирт - 1 л; Молоко - 1 л; Сахар - 1 кг; Лимоны - 1 шт.; Апельсины - 4 шт....
апельсин 1 шт.; кофейные зерна 44 шт.; водка 500 мл; сахарная пудра 250 г...
спирт - 300 мл; сахар - 400 г; вода - 500 мл; корица - 1 шт.; гвоздика - 4 шт.; анис - 3...
Ищите что-то еще?
Палочки корицы 2 шт.; Лимон 1 шт.; Гвоздика 5 шт.; Мед 400 г; Водка 300 мл...
1,25 л водки 40% (хорошего качества); 0,7 кг сахара; 0,5 кг малины; 0,5 л чистой воды; 6 г лимонной кислоты;...
Молоко 1 л; Сливки 100 г; Виски 300 г; Сахар 0 стак.; Ваниль 1 стручок; Соль морская пищевая 1 щепотка;...
Бузина - 1.5 кг; Вода - 1.5 л; Сахар - 1 кг; Водка - 0.5 л; Миндальный экстракт - 10 г...
Мякоть сливы 1 кг...
1 целый апельсин; 44 кофейных зерна; 44 кубика рафинированного сахара; 1 л качественной водки; банка...
Комментарии
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать клюквенно-апельсинового ликер, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Огромное спасибо!
Кстати, когда я первый раз попробовала клюквенно-апельсинового ликер, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
А какие-то принципиальные отличия от апельсинового ликера с молоком?
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Это реально наслаждение
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Ну, это было превосходно!
клюквенно-апельсинового ликер вместе с пальцами едва не съела)
Столько нового узнала про клюквенно-апельсинового ликер!
Спасибо!!
Домашний шоколадный ликер яичные желтки - 4; сахар - 100 г; сахар ванильный - 5 г; шоколад молочный - 40 г; коньяк - 50 г; водка...
Семифреддо с ликером яйцо - 4 шт.; сахар - 100 г; ванилин - 1 г; ликер Baileys - 100 мл; сливки 33-35% - 600 мл...