Рецепт клюквенно-апельсинового ликер

Клюквенно-апельсиновый ликер

Очень ароматный ликер. Вкус водки не чувствуется. Возможно вам будет интересен рецепт ликера пряного мед, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч

Рецепт на 4 порции

Калорий: 158 ккал

Ингредиенты:

  • клюква свежая 400 г
  • апельсин 1 шт.
  • водка 0.5 мл
  • сахар белый 200 г
  • вода 250 мл

Способ приготовления:

Варить

Повод приготовления:

8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, На масленицу, На Пасху, На природу, пикник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

Как приготовить

  1. Клюкву промыть.

  2. клюквенно-апельсиновый ликер

    Апельсин помыть, снять цедру и выжать сок (у меня вышло 100 мл. свежевыжатого апельсинового сока).

  3. клюквенно-апельсиновый ликер

    Смешать воду с сахаром и прокипятить 5-10 минут до полного растворения сахара. Слегка остудить.

  4. клюквенно-апельсиновый ликер

    Всыпать в сироп клюкву, влить апельсиновый сок и цедру. Перемешать.

  5. клюквенно-апельсиновый ликер

    Взбить все в блендере до однородности.

  6. клюквенно-апельсиновый ликер

    Добавить к этой смеси водку и хорошо перемешать. Вылить все в бутыль и плотно закрыть крышкой. Настаивать ликер 20 дней в темном прохладном месте. Каждый день взбалтывать.

  7. клюквенно-апельсиновый ликер

    Готовый ликер процедить через сито и марлю (в 4 слоя, отжать хорошо жмых и разлить по бутылкам. Ликер готов к употреблению. Хранить в холодильнике. Выход: 1 л. 150 г Приятного пития!:)

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сливочный ликер. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Французского апельсинового ликера
Французский апельсиновый ликер

Сахар 300 г; Апельсины 3 шт.; Коньяк 750 мл; Семена кориандра 15 шт....

Рецепт Апельсинового ликера с молоком
Апельсиновый ликер с молоком

Спирт - 1 л; Молоко - 1 л; Сахар - 1 кг; Лимоны - 1 шт.; Апельсины - 4 шт....

Рецепт Кофейно-апельсинового ликер
Кофейно-апельсиновый ликер

апельсин 1 шт.; кофейные зерна 44 шт.; водка 500 мл; сахарная пудра 250 г...

Рецепт Ликера Лимончелло
Ликер Лимончелло

спирт - 300 мл; сахар - 400 г; вода - 500 мл; корица - 1 шт.; гвоздика - 4 шт.; анис - 3...

Ищите что-то еще?

Ликер Пряный мед
Ликер Пряный мед

Палочки корицы 2 шт.; Лимон 1 шт.; Гвоздика 5 шт.; Мед 400 г; Водка 300 мл...

Малиновый ликер
Как приготовить малиновый ликер

1,25 л водки 40% (хорошего качества); 0,7 кг сахара; 0,5 кг малины; 0,5 л чистой воды; 6 г лимонной кислоты;...

Сливочный ликер
Сливочный ликер

Молоко 1 л; Сливки 100 г; Виски 300 г; Сахар 0 стак.; Ваниль 1 стручок; Соль морская пищевая 1 щепотка;...

Ликер из бузины
Готовим ликер из бузины

Бузина - 1.5 кг; Вода - 1.5 л; Сахар - 1 кг; Водка - 0.5 л; Миндальный экстракт - 10 г...

Ликер из слив
Ликер из слив

Мякоть сливы 1 кг...

Ликер 44
Рецепт ликера 44

1 целый апельсин; 44 кофейных зерна; 44 кубика рафинированного сахара; 1 л качественной водки; банка...

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Глебова Катарина
Глебова Катарина

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать клюквенно-апельсинового ликер, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

omimatadr
omimatadr

Огромное спасибо!

Татьяна Лыбина
Татьяна Лыбина

Кстати, когда я первый раз попробовала клюквенно-апельсинового ликер, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

westoreno2001
westoreno2001

А какие-то принципиальные отличия от апельсинового ликера с молоком?

valentina99
valentina99

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

inga94
inga94

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

Маргарита Богатова
Маргарита Богатова

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

uroror1998
uroror1998

Это реально наслаждение

zoya94
zoya94

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

Людочка Ахметова
Людочка Ахметова

Ну, это было превосходно!
клюквенно-апельсинового ликер вместе с пальцами едва не съела)

Лиля Ивлева
Лиля Ивлева

Столько нового узнала про клюквенно-апельсинового ликер!
Спасибо!!

Домашний шоколадный ликер Домашний шоколадный ликер

яичные желтки - 4; сахар - 100 г; сахар ванильный - 5 г; шоколад молочный - 40 г; коньяк - 50 г; водка...

Семифреддо с ликером Семифреддо с ликером

яйцо - 4 шт.; сахар - 100 г; ванилин - 1 г; ликер Baileys - 100 мл; сливки 33-35% - 600 мл...