Рецепт рыбы в сливочном масле с вином и чесноком

Рыба в сливочном масле с вином и чесноком

Вкусная вещь! Можно готовить и на огне, и в духовке. Один из современных израильских рецептов. Возможно вам будет интересен рецепт говядины с вином и овощами, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 2 порции

Калорий: 181 ккал

Ингредиенты:

  • рыба 2 шт.
  • соль по вкусу
  • лимонный сок по вкусу
  • масло сливочное 50 г
  • луковица 1 шт.
  • чеснок 2 зуб
  • шампиньоны 250 г
  • соль и перец по вкусу
  • вино белое 1 стак.
  • зелень укропа 2 ст.л.

Повод приготовления:

Обед, Ужин

Как приготовить

  1. Я брала морского окуня, но с таким же успехом можно воспользоваться любой другой рабой. Лучше, конечно, чтобы шампиньоны были свежими, но вполне подойдут и консервированные.

  2. рыба в сливочном масле с вином и чесноком

    Посыпать рыбу солью и залить лимонным соком. Оставить на полчаса.

  3. рыба в сливочном масле с вином и чесноком

    Распустить в сковороде сливочное масло. Обжарить на нем нарезанный лук и чеснок.

  4. рыба в сливочном масле с вином и чесноком

    Добавить грибы и специи. Тушить около пяти минут. Налить вино, довести до кипения.

  5. рыба в сливочном масле с вином и чесноком

    Уложить в сковороду рыбу, сверху посыпать укропом. Тушить под закрытой крышкой на среднем огне 15 - 20 минут, пару раз переворачивая.

  6. рыба в сливочном масле с вином и чесноком

    Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить линя, тушеного с вином и шампиньонами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Запеченной телятины с вином и персиками
Запеченная телятина с вином и персиками

вино розовое полусухое - 150 мл; растительное масло - 3 ст.л.; специи - 2 ст.л.; персики - 3 шт.; соль...

Рецепт Линя, тушеного с вином и шампиньонами
Линь, тушеный с вином и шампиньонами

Линь — 1-1,5 кг; Лук репчатый — 2-3 шт.; Шампиньоны — 0,5 кг; Вино белое столовое — 1,5 стак.; Растительное...

Рецепт Грибного соте с вином и горгонзолой
Грибное соте с вином и горгонзолой

шампиньоны - 400 г; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 головка; вино красное - 150 мл; горгонзола - 150...

Рецепт Свиной корейки с вином и специями
Свиная корейка с вином и специями

свиная корейка 5 шт.; вино белое сухое 150 г; соль по вкусу; перец черный молотый по вкусу; хмели-сунели...

Ищите что-то еще?

Говяжья печень с вином и луком
Говяжья печень с вином и луком

600-650 г говяжьей печени (телячья, свиная); 4-6 ст.л. муки; 3-5 ст.л. растительного масла; соль, перец;...

Свиная рулька с вином Марсала
Как приготовить свиную рульку с вином марсала

чеснок - 6 шт.; розмарин - 1 веточка; соль - 1 щепотка; рулька - по вкусу; оливковое масло - по вкусу;...

Кролик с вином и черносливом
Кролик с вином и черносливом

Чернослив 150 г; Кролик 1,5 кг; Лук-шалот 100 г; Стебель сельдерея 1 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый...

Говядина с вином и овощами
Готовим говядину с вином и овощами

муки — 1/4 стак.; говядины — 900 г; сливочного масла — 7 ст.л.; красного винного уксуса — 1/4 стак.;...

Желе с вином Женская мечта
Желе с вином Женская мечта

200 г дыни; 200 г арбуза; 250 мл вина белого сухого (или десертного); 12 г желатина; 2 ст.л. сахара;...

Грибы с вином и сметаной
Рецепт грибов с вином и сметаной

Грибы 500 г; Белое вино 1.5 стак.; Укроп 1/2 пучка; Сметана 2 ст.л.; Сыр 20 г; Сливочное масло 1 ст....

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
demyanenko_70
demyanenko_70

Боглаенкова, рецепт замечательный! Спасибо!

Свинцова Полина
Свинцова Полина

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

istasa1992
istasa1992

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

runeass
runeass

Можно похвастаюсь? Сделала свиную корейку с вином и специями apetitclub.ru/napitki/kokteili-s-vinom/svinaya-koreika-s-vinom-i-spetsiyami - так здорово!

Нюта Крижановская
Нюта Крижановская

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

liza71
liza71

Боглаенкова, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт рыбы в сливочном масле с вином и чесноком!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

irisha72
irisha72

Легко и вкусно!!!

Фатихова Лизавета
Фатихова Лизавета

Как же хочется рыбы в сливочном масле с вином и чесноком!!!

redis
redis

Спасибо, будем тренироваться:)

ogiri2004
ogiri2004

Как вкусно! У меня муж любитель рыбы в сливочном масле с вином и чесноком.

owlisi
owlisi

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

nina
nina

Буду смело готовить рыбу в сливочном масле с вином и чесноком на праздники!

Свиная рулька с вином Марсала Свиная рулька с вином Марсала

чеснок - 6 шт.; розмарин - 1 веточка; соль - 1 щепотка; рулька - по вкусу; оливковое масло - по вкусу;...

Тушеная брюссельская капуста с вином и луком Тушеная брюссельская капуста с вином и луком

брюссельской капусты — 450 г; несоленого сливочного масла — 1 ст.л.; оливкового масла — 1 ст.л.; соль...