Жаркое из индейки с мандаринами
С детства Новый год для меня ассоциируется с мандаринами и апельсинами с их ярким ароматом и вкусом! Теперь мы с цитрусовыми готовим многое: и рыбу, и мясо. В детстве мы мандаринами только лакомились, отламывая не спеша по одной дольке. В журнале "Лиза" за декабрь 2012 год нашла этот рецепт, теперь он в моей праздничной копилке. Предлагаю и вам попробовать мясо индейки под нежной медово-мандариновой корочкой такое вкусное и ароматное! С наступающим Новым годом! Возможно вам будет интересен рецепт жаркого из индейки на сковороде, напишите, что думаете.
Общее время: 1 ч 50 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 124 ккал
Ингредиенты:
- мед - 100 г
- приправа 4 перца - 1 ½ г
- соль - по вкусу
- перец черный - 1 ч.л.
- мандарины - 8 шт.
- индейка - 1000 г
Как приготовить
-
Мясо натереть смесью перцев с солью. Часть мандаринов (3-4 шт.), не очищая, нарезать кружками. Из остальных отжать сок.
-
На кусочках филе сделать поперечные надрезы на расстоянии около 2 см. Прямо в них насыпать черный перец и в каждый уложить кружок (или полукруг) мандарина. Далее мандариновые дольки закрепить шпажками.
-
Мясо уложить в форму для запекания на лист фольги, неплотно завернуть. Запекать при 200 С минут 50. Пока запекается индейка, сок мандаринов перемешать с медом. Полить филе соком и запекать еще 15 минут.
-
Из готового филе вынуть шпажки и подавать, украсив зеленью.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жаркое в горшочках. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Филе индейки — 300 г; Картофель — 2-3 шт.; Перец болгарский — 2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Лук порей...
сельдерей корень - 50 г; лимонная цедра - 2 ч.л.; лимонный сок - 2 ст.л.; чеснок - 3 зубчика; растительное...
Свиная грудинка 1,2 кг; Лук репчатый 200 г; Морковь 200 г; Картофель 600 г; Лук-порей 150 г; Смесь перцев...
куриные голени - 1 кг; морковь - 1; масло растительное - 150 г; приправа - по вкусу...
Ищите что-то еще?
Говядина — 1 кг; Картофель — 2 кг; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Специи — По вкусу...
свинина 400 г; картофель 6 шт.; цуккини 1 шт.; морковь 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; майонез с лимонным...
800 г говядины; 2 помидора или томатная паста; 3 ст.л. бальзамического уксуса; 2 ст.л. муки; соль, перец;...
500 г курицы с кожей; 4 картофелины; масло для жарки; 1 луковица; 2 ст.л. сливочного масла; 3 зубчика...
тыква - 500 ст.л.; тимьян - 4 веточки; шалфей - 2 веточки; семечки - 2 ст.л.; винный уксус белый - 2...
масло сливочное - 1 ст.л.; специи - по вкусу...
Комментарии
Я приготовила жаркое из индейки с мандаринами на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Спасибо за рецепт жаркого из индейки с мандаринами.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления жаркого в мультиварке. Наверно я надолго у Вас.
Спасибо еще раз ,shibeeva_72, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но жаркое из индейки с мандаринами, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Готовится элементарно)
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Теперь это мой любимый жаркое из индейки с мандаринами.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, жаркое из индейки с мандаринами сказка!
Жаркое из свинины по-стокгольмски Свиная шея 500 г; Вода 500 мл; Смесь сухофруктов 175 г; Сметана 2 ст.л.; Растительное масло 1 ст.л.;...
Свиное жаркое с апельсинами и хересом Сахар 1 столовая ложка; Апельсины 4 шт.; Свиная шея 1 кг; Херес 60 мл; Сливочное масло 30 г; Соль по...