Жаркое из индейки на сковороде
Весьма аппетитное блюдо, поверьте! Полезное мясо, овощи, ароматные специи - у вас еще не потекли слюнки? Готовим быстро и вкусно! Возможно вам будет интересен рецепт жаркого эстерхази, напишите, что думаете.
Общее время: 75 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 156 ккал
Ингредиенты:
- Филе индейки — 300 г
- Картофель — 2-3 шт.
- Перец болгарский — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Лук порей — 1 шт. (используем только белую часть)
- Соль — 2/3 ч.л. (по вкусу)
- Перец черный молотый — 2 Щепотки (по вкусу)
- Растительное масло — 2-3 ст.л. (1-1,5 ст ложки - для обжаривания мяса, остальное - для обжаривания овощей)
- Сливочное масло — 50 г
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Как приготовить
-
Нарезаем филе индейки на небольшие кубики, складываем в миску. Очищаем репчатый лук, нарезаем его полукольцами и добавляем к мясу. Немного солим, перчим и посыпаем сухими травками. Перемешиваем и даем постоять несколько часов. Можно оставить на ночь в холодильнике.
-
Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом и выложить на нее кусочки индейки с луком.
-
Когда кусочки мяса слегка обжарятся, перемешиваем их и уменьшим огонь под сковородкой. Накрываем сковороду крышкой и даем мясу протушиться в собственном соку до готовности.
-
Пока мясо готовится, можем заняться овощами. Чистим картошку, очищаем перец от семян. Нарезаем овощи кубиками. Ставим на огонь вторую сковороду и разогреваем смесь сливочного и растительного масел.
-
Обжарьте на разогретом масле кубики картошки.
-
Добавьте к картофелю нарезанный перец. Перемешайте и обжарьте минуты 3-4.
-
У лука порея используем только белую часть, нарезаем ее тонкими кольцами.
-
Выкладываем обжаренные овощи поверх мяса индейки, которое у нас уже практически готово. Посыпаем колечками лука порея. Солим, добавляем специи и немного воды - примерно полстакана. Все хорошо перемешиваем и закрываем сковороду крышкой. Тушим наше жаркое на небольшом огне до готовности картофеля.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жаркое по-испански. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Жаркое - очень аппетитное и сытное блюдо. А вы готовили его из индейки? Предлагаю вам рецепт приготовления жаркого из индейки на сковороде. Мясо индейки считается диетическим, оно нежирное и, чтобы оно быстрее приготовилось и не было в итоге сухим, я предлагаю замариновать мясо на несколько часов. А еще лучше, если вы замаринуете его с вечера. Рецепт приготовления этого блюда несложный, и фото каждого этапа это подтверждает. Смотрим их, внимательно читаем описание и готовим вкусное блюдо. Удачи вам и приятного аппетита!
мед - 100 г; приправа 4 перца - 1 ½ г; соль - по вкусу; перец черный - 1 ч.л.; мандарины - 8 шт.; индейка...
Свиная грудинка 1,2 кг; Лук репчатый 200 г; Морковь 200 г; Картофель 600 г; Лук-порей 150 г; Смесь перцев...
мясо 1 кг; картофель 1.5 кг; тыква 600 г; луковица 2 шт.; морковь 2 шт.; чернослив 1 стак.; изюм 1 стак.;...
Филе индейки 400 г; Грибы 300 г; Фасоль 100 г; Лук порей 1 стебель; Чеснок 2 зубчика; Масло виноградной...
Ищите что-то еще?
Говядина — 400 г; Картофель — 500 г; Лук — 100 г; Растительное масло — 60 г; Лавровый лист — 2 шт.; Бульон...
Свинина — 500 г; Шампиньоны — 150 г; Сливочное масло — 100 г; Сладкий перец — 2 шт.; Лук — 2 шт.; Банка...
Ветчина 200 г; Свинина 300 г; Картофель 8–10 шт.; Лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Томатная паста 2 ст.л.; Соль...
говядина - 600 кг; морковь - 1 г; масло сливочное - 1 ст.л.; хлеб ржаной - 1 шт.; бульон - 1 шт.; филе...
Говядина 500 г; Картофель 1 кг; Кефир 120 мл; Чеснок 3 шт.; Подсолнечное масло 4 ст.л.; Лук 1 шт.; Морковь...
масло сливочное - 1 ст.л.; специи - по вкусу...
Комментарии
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Ксюха!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Вкусно как у мамы!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик жаркого из индейки на сковороде в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Ксюха, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт apetitclub.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-v-multivarke, зашла к вам на страницу - теперь ещё и жаркого из индейки на сковороде придется готовить, у вас все так аппетитно.
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Отчитываюсь.
жаркое из индейки на сковороде супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Приготовила мужу жаркое из индейки на сковороде.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Жаркое с курицей и грибами в горшочке куриные бедра - 6 ст.л.; грибы - 200 шт.; лук репчатый - 2 шт.; морковь - 2; картофель - 3 шт.; чеснок...
Жаркое в горшочках свинина 400 г; картофель 6 шт.; цуккини 1 шт.; морковь 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; майонез с лимонным...