Вареники с капустой и маслятами
Масленица, эх широкая! Масленица-мясопустная неделя перед Великим постом. Эти вареники на заварном тесте можно кушать во время поста. Возможно вам будет интересен рецепт вареников с квашеной капустой и картошкой, напишите, что думаете.
Общее время: 1 ч 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 327 ккал
Ингредиенты:
- пшеничная мука - 500 г
- кипяток - 200 г
- соль - 5 г
- растительное масло рафинированное - 50 г
- капуста белокочанная - 600 г
- грибы - 300 г
- растительное масло - 40 г
- зелень - 30 г
Как приготовить
-
В муку добавить кипяток с маслом и солью.
-
Замесить тесто. Тесто тугое к рукам не липнет.
-
Кладем тесто на 30 минут отдыхать.
-
Начинаем готовить начинку. Обжариваем лук.
-
К луку добавляем капусту, обжариваем, солим и перчим по вкусу.
-
Обжариваем грибы. У меня замороженные маслята.
-
Соединяем капусту с луком и грибами. Добавляем по вкусу зелень.
-
Начинка готова.
-
Раскатываем тесто и вырезаем кружки.
-
Выкладываем начинку на тесто.
-
Лепим вареники. Готовые вареники отвариваем в кипящей подсоленной воде.
-
Вареники подаем со сметаной или другим любимым для вас соусом.
-
Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вареники на кефире. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
мука - 450 г; лук репчатый - 1 шт.; капуста квашеная - 300 г; масло сливочное - 2 ст.л.; яйцо - 2 шт.;...
Мука пшеничная — 300-350 г; Вода — 180 мл; Растительное масло — 4 ст.л. (2 - в тесто, 2 - для капусты);...
Мука пшеничная — 4-5 стак.; Сыворотка — 1 стак.; Сода — 1 ч.л.; Соль — 0,5 ч.л. (+ в начинку по вкусу);...
2 яичных желтка; 1 ч.л. соли, или по вкусу; 500 мл кефира или натурального йогурта; 1/2 ч.л. соды; 900...
Ищите что-то еще?
картофель - 3 шт.; шампиньоны - 400 г; пшеничная мука - 220 г; творог - 120 г; грибы сухие - 1 горсть;...
3-3,5 стак. муки; 1 стак. воды (кипятка); 4 ст.л. растительного масла; 1 ч.л. сахара; 1 ч.л. соли; тушеная...
вода - 15 ст.л.; соль - 1 г; черника - 15 ст.л.; сахар - 3 ст.л.; мука - 250 г...
соль - 1 щепотка; сода - по вкусу; мука - по вкусу; творог - по вкусу; яйцо - 1 шт....
Мука — 500 г; Вода — 300 г; Масло сливочное — 50 г; Соль — 0,5 ч.л.; Сахар — 0,5 ч.л.; Вишня без косточек...
творог - 5 шт.; сахар - 3 г; сахар ванильный - 1 ч.л.; соль - 1 щепотка; яйца куриные - 2 шт.; мука -...
Комментарии
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Вареники с капустой apetitclub.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-kapustoi готовила, а вот вареники с капустой и маслятами - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
+++,
муж в восторге))))))))))))
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Паровые вареники с клубникой #400-450 гмуки; 200 мл простокваши; 1 яйцо; 2 ст.л. сахара; 1/2 ч.л. соли; сливочное масло; Для начинки;...
Вареники с черникой вода - 15 ст.л.; соль - 1 г; черника - 15 ст.л.; сахар - 3 ст.л.; мука - 250 г...