Тефтели из куриного филе
Паровые тефтели и мягкий на вкус сливочно-горчичный соус - нам нравится! Рекомендую. Возможно вам будет интересен рецепт тефтелей по-румынски, напишите, что думаете.
Общее время: 50 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 140 ккал
Ингредиенты:
- филе куриное 400 г
- рис 2 ст.л.
- сметана 150 г
- горчица 1 ч.л.
- грибы шампиньоны 8 шт.
- Лук 1 шт.
- соль и перец по вкусу
- Масло для жарки 1 ст.л.
- мука 1 ст.л.
- Вода кипяченая 200 мл
- сахар по вкусу
Повод приготовления:
Обед, Ужин
Как приготовить
-
Грибы порезать и обжарить на половине столовой ложке масла.
-
Снять грибы и выложить на эту же сковороду лук, долить масло, прикрыть крышкой и пропарить до прозрачного состояния. Добавить муку - обжарить все вместе.
-
Развести сметану водой, добавить соль сахар, перец, вылить в сковороду с луком и мукой, хорошо помешивая довести до загустения. Протереть через сито.
-
Соединить протертый соус с жареными грибами, протомить под крышкой 5-7 минут. Добавить в соус горчицу. перемешать, через пару минут я слила соус в керамический горшочек.
-
Отварить рис до полу готовности, промыть. Прокрутить через мясорубку филе курицы, соединить с рисом, посолить, можно поперчить. Выложить в корзину пароварки и обработать паром в течение 25 минут
-
Перед подачей полить тефтельки соусом и украсить зеленью.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тефтели в фольге. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
сметана 20% - 2 ст.л.; лук репчатый - 1 шт.; лук-порей - 100 г; томатная паста - 2 ст.л.; куриный бульон...
6 картофелин; 0,5 кг мясного фарша; 3 луковицы; 2 помидора (можно заменить 2 ст.л. томатной пасты); 1...
соус - 2 шт.; чеснок - 3 стак.; хлеб - 200 шт.; зира - 1 шт.; тимьян - 1 шт.; петрушка - 1 пучок; лавровый...
Филе трески 600 г; Картофель 900 г; Тимьян 5 г; Лук репчатый 1 головка; Яйцо куриное 1 шт.; Соль по вкусу;...
Ищите что-то еще?
Краб — 2,3 кг; Фарш свиной — 1,35 кг; Грибы китайские — 7 шт.; Чеснок — 4 Зубчика; Яйцо — 1 шт.; Зелёный...
0,5 кг свинины; 1 крупная луковица; крупный пучок зелени (укроп и/или петрушка, кинза); 2-3 ст.л. панировочных...
Говяжий фарш — 700 г; Отварной рис — 1/2 стак.; Картофель — 5 шт.; Большая луковица — 1 шт.; Морковь...
300г отварного картофеля; 300г семги; 1 головка репчатого лука; 1 яйцо; 100г растительного масла; лук...
Фарш мясной — 500 г; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Рис отваренный — 1 стак.; Майонез — 1 ст.л.;...
Свинина — 1 кг (жирный кусочек); Лук — 2 шт.; Яйцо — 1-2 шт.; Чеснок — 1-2 Зубчиков; Томатная паста —...
Комментарии
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
А еще посмотрите ссылочку тефтели.
Сейчас пойду готовить)))
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Тефтели из свиного фарша Свиной фарш — 800 г; Рис — 1 стак.; Репчатый лук — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Томатный сок — 2 стак.; Соль,...
Говяжьи тефтели с булгуром, тушеные с овощами булгур - 3 ст.л.; лук репчатый - 1 шт.; картофель - 3 шт.; морковь крупная - 1 шт.; помидоры - 1 шт.;...