Шашлыки из рубленного мяса с овощами
Весна за окном! И уже так хочется отправится на пикник с хорошей компанией! Но погода пока не позволяет: сыро и промозгло! Поэтому не отчаиваемся и устраиваем дома мини-пикничек! В теплом семейном кругу Диетические, вкусные и совсем не сложные шашлычки никого не оставят равнодушным! Возможно вам будет интересен рецепт рулета из мяса, напишите, что думаете.
Общее время: 50 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 958 ккал
Ингредиенты:
- куркума - 2 ч.л.
- чеснок - 3 зубчика
- сухари панировочные - 2 ст.л.
- помидоры черри - 6 шт.
- перец болгарский желтый - 1 шт.
- лимонная цедра - 1 ч.л.
- растительное масло для жарки - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец черный свежемолотый - по вкусу
- куриное филе - 500 г
Как приготовить
-
Куриное филе помыть, обсушить и мелко порубить. Добавить к нему куркуму, 1/2 часть чеснока через пресс, соль, перец, панировочные сухари, цедру и 2 ч. л холодной воды.
-
Массу хорошо перемешать, закрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
-
Тем временем перец и помидоры помыть. Помидоры нарезать пополам (можно также взять обычный помидор, тогда его нужно нарезать дольками). У перца удалить семена и перегородки и нарезать небольшими квадратами.
-
Мокрыми руками сформировать из массы небольшие шарики.
-
На деревянные шпажки поочередно нанизываем мясные шарики и перец с помидорами.
-
Растительное масло смешать с оставшимся чесноком и смазать им шашлычки. Обжарить на гриле со всех сторон до подрумянивания на среднем огне. Готовится очень быстро, главное не пересушить!
-
Подавать такой шашлык лучше с овощным салатом, зеленью и легким соусом. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринад для мяса. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Соус терияки 1/4 стак.; Кунжутные семечки 1 столовая ложка; Очищенные креветки 700 г; Ананас 350 г; Помидоры...
Филейная вырезка 450 г; Зеленый лук 6 стеблей; Коричневый сахар 1/2 стак.; Шерри 3 столовые ложки; Соевый...
Лук 2 шт.; Цукини 2 шт.; Соевый гуляш 160 г; Баклажаны 1 шт.; Картофель 2 шт.; Помидоры 5 шт.; Стебель...
#свиная шейка - 1 кг; кокос (стружка) - 150 г; Для маринада; молотая куркума - 1 ч.л.; соль - по вкусу;...
Ищите что-то еще?
Для заливного:; Баранина - 30 г; Свинина - 30 г; Говядина - 30 г; Курица - 30 г; Индейка - 30 г; Утка...
Лимоны - 1 шт.; Вино красное - 1 стак. (200 мл); Молоко - 50 г; Чеснок - 4 зубч; Лук репчатый - 2 шт.;...
куриное филе - 4 шт.; перец чили - 1 шт.; лайм - 2 шт.; соевый соус - 5 ст.л.; имбирь корень - 1 кусок;...
Говядина — 500 г; Грибы — 300 г; Картофель — 4-5 шт. (На один горшочек - 1 картофель.); Репчатый лук...
Масло топленое — 50 г; Фенхель сушеный — 4 г; Базилик сухой — 5 г; Куркума — 5 г; Кинза — 1 шт. (пучок);...
1,5-1,8 кг курицы; 250-300 г говядины (филе); 300-350 г свинины (филе); 150-180 г бекона (в нарезке);...
Комментарии
Я хочу приготовить шашлыки из рубленного мяса с овощами на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать шашлыки из рубленного мяса с овощами, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Бурлака, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Искала рецепт шашлыков из рубленного мяса с овощами и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Недавно готовила харчо без мяса, так мне даже не осталось)
Бурлака, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как шашлыки из рубленного мяса с овощами у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Бурлака …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
УУУХХХ вот это шашлыки из рубленного мяса с овощами.
Супперрр…спасибо…
Я делала шашлыки из рубленного мяса с овощами.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Спасибо большое за рецепт шашлыков из рубленного мяса с овощами, Бурлака.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Шашлыки из креветок и ананасов на гриле в соусе терияки с кунжутом Соус терияки 1/4 стак.; Кунжутные семечки 1 столовая ложка; Очищенные креветки 700 г; Ананас 350 г; Помидоры...
Сочный шашлык в мультиварке Мясо 1 кг; Киви 2 шт.; Сладкий перец 2 шт.; Лук репчатый 4 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по...