Рецепт маринада для мяса

Маринад для мяса

Маринад сделает мясо нежным и придаст пикантности.

Этот кулинарный рецепт я позаимствовала у своего папы, так как он у нас главный на кухне когда речь идет о мясе! Этот маринад для мяса абсолютно подходит для любого вида мясных продуктов, а мясо без маринада и не мясо вовсе. Еда получается нежная с необыкновенно пикантным вкусом. Шашлыки с таким маринадом получаются вкусными. Возможно вам будет интересен рецепт маринада для курицы, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 2 ч 20 мин

Рецепт на 12 порций

Калорий: 104 ккал

Ингредиенты:

  • Лимоны - 1 шт.
  • Вино красное - 1 стак. (200 мл)
  • Молоко - 50 г
  • Чеснок - 4 зубч
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Оливковое масло - 2 ст.л.
  • Орегано сухой - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Как приготовить

  1. Любое мясо сбрызгиваем соком лимона, даем ему постоять минуты три. Если мясо порезано на кусочки, значит, мы его солим и перчим по вкусу, добавляем выдавленный через чесночницу чеснок, сушеное орегано и все перемешиваем, а если мясо используется большими кусочками, то лучше его натереть этой смесью. Пускай оно постоит минут 10 в этой смеси.

  2. Добавляем порезанный кольцами лук и поливаем оливковым маслом. Все перемешиваем. Далее заливаем мясо смесью вина с молоком так чтоб она слегка покрыла его. Молоко придаст мясу нежность.

  3. Все это ставим в холодильник на 2 часа, а лучше на всю ночь - все зависит от того насколько вы хотите чтобы пропиталось ваше мясо этой смесью.

  4. Вот и все маринад для мяса готов!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринад для барбекю. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Маринада из майонеза, розмарина и специй для курицы и мяса
Маринад из майонеза, розмарина и специй для курицы и мяса

Майонез 4 ст.л.; Приправа для курицы 2 ч.л.; Розмарин 1 веточка; Смесь перцев 2 щепотки; Базилик 2 щепотки;...

Рецепт Маринада для размягчения красного мяса
Маринад для размягчения красного мяса

Вода 3 стак.; Яблочный уксус 3 стак.; Коричневый сахар 0,3 стак.; Лимон 1 шт.; Лук репчатый 4 головки;...

Рецепт Маринада для мяса в духовке
Маринад для мяса в духовке

Соевый соус — 100 мл; Устричный соус — 1 ст.л.; Масло оливковое — 100 мл; Розмарин сушеный — 1 ст.л.;...

Рецепт Вкусного маринада для мяса
Вкусный маринад для мяса

Горчица французская в зёрнах — 100 мл; Растительное масло — 100 мл; Соевый соус — 100 мл; Соль — 1 ч.л.;...

Ищите что-то еще?

Маринад для карбоната
Маринад для карбоната

Сливочное масло — 200 г; Лимонный сок — 20 г; Минеральная вода — 50 г; Травы, соль и специи — По вкусу;...

Маринад для барбекю
Как приготовить маринад для барбекю

Лимонный сок - 2 ст.л.; Мёд - 2 ст.л.; Чеснок - 5 зубч; Кефир - 0.5 стак. (200 мл); Растительное масло...

Маринад для свинины
Маринад для свинины

1 кг свинины; 1 луковица; соль, перец; 1 ст.л. специй для шашлыка; 2 ст.л. горчицы; 1 бутылка пива...

Маринад для курицы
Готовим маринад для курицы

Майонез 100 г; Соевый соус 30 мл; Горчица французская в зернах 1 ст.л.; Молотая паприка 1 ч.л.; Чеснок...

Маринад луковый
Маринад луковый

свинина с жирком - 3 кг; лук репчатый - 6 кг...

Маринад с медом
Рецепт маринада с медом

Мёд - 5 г; Соевый соус - 60 мл; Дижонская горчица - 20 г; Мускатный орех - 5 г; Соль - по вкусу; Смесь...

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Ариша Хорева
Ариша Хорева

Акберова, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт маринада для мяса!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

Габайдулина Евгения
Габайдулина Евгения

Рецепты супер, спасибо огромное!

runeass
runeass

Акберова, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

Дария Ляхович
Дария Ляхович

Сделала маринад для мяса всё было очень вкусно отличный рецептик

uroror1998
uroror1998

Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится маринад из майонеза, розмарина и специй для курицы и мяса.

mina89
mina89

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

omimatadr
omimatadr

Муж не любит маринад для мяса, а тут увидев это чудо попросил положить ему маринад для мяса!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

nontishiu
nontishiu

Сегодня приготовила маринад для мяса!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

fonomyead
fonomyead

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

tooltiomy1974
tooltiomy1974

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

Маринад для утки перед запеканием в духовке Маринад для утки перед запеканием в духовке

Лимоны - 150 г; Соевый соус - 80 мл; Мёд - 60 г; Порошок имбиря - 5 г; Чеснок - 15 г; Майонез - 20 г...

Маринад для баранины с зирой Маринад для баранины с зирой

Баранина — 1 кг; Масло оливковое — 5 ст.л.; Зира — 1 ч.л.; Чеснок — 5 Долек; Лимон — 1/2 шт.; Специи...