Рецепт шашлыка из свинины

Шашлык из свинины

Каждый повар хранит собственные секреты приготовления шашлыка, а точнее маринования мяса. Хочу поделиться нашим семейным рецептом шашлыка из свинины: сочного, ароматного и невероятно вкусного. Возможно вам будет интересен рецепт шашлыка из свинины в красном вине, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 300 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 382 ккал

Ингредиенты:

  • Свинина — 4 кг (шея)
  • Сметана — 300 г
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Прованские травы — По вкусу

Повод приготовления:

На природу

Как приготовить

  1. 1. Мясо слегка заморозьте, чтобы его было удобнее разрезать. Нарежьте мясо на небольшие кусочки поперек волокон.

  2. шашлык из свинины

    2. Замаринуйте мясо: сметану любой жирности хорошо смешайте с мясом. Добавьте прованские травы, смешайте и поставьте в холодильник на несколько часов. Солить маринад не будем. Подсолим мясо в процессе готовки.

  3. шашлык из свинины

    4. Подавайте шашлык, приготовленный на мангале. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шашлык из свинины в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Хочу рассказать, как приготовить шашлык из свинины (маринад для мяса) на основе сметаны. Сметана (которую можно заменить другими кисломолочными продуктами) делает мясо очень нежным и мягким, а для того, чтобы сделать его еще вкуснее, посолите и поперчите мясо непосредственно перед запеканием. Дайте мясу замариноваться в течение нескольких часов в холодильнике.

Рецепт Шашлыка из свинины в красном вине
Шашлык из свинины в красном вине

Свинина — 400 г; Масло растительное — 2 ст.л.; Помидор — 2 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Вино красное сухое...

Рецепт Шашлыка из свинины на сковороде
Шашлык из свинины на сковороде

0,7 кг свинины; 1 луковица; 2 ч.л. сахара без горки; соль, перец по вкусу...

Рецепт Шашлыка на сковороде из свинины
Шашлык на сковороде из свинины

Свинина шейка или окорок, 1 кг; Лук репчатый 2-3 шт.; Яблочный уксус 1/4 стак.; Поваренная соль 1 ч.л.;...

Рецепт Шашлыка из свинины в духовке
Шашлык из свинины в духовке

Свинина — 1 кг; Лук — 3 шт. (2 - для мяса, 1 в подливку); Лимон — 1 шт. (половинка для мяса, половина...

Ищите что-то еще?

Шашлык на кефире из свинины
Шашлык на кефире из свинины

Свинина — 2 кг; Репчатый лук — 2 шт.; Кефир — 1,5 л; Приправа для шашлыка — По вкусу; Чёрный молотый...

Вкусный шашлык из свинины
Как приготовить вкусный шашлык из свинины

свинина — - По вкусу (шейка); репчатый лук — 4 шт. (на каждые 500 г мяса); соль — - По вкусу; молотый...

Тайский шашлык из свинины
Тайский шашлык из свинины

4 ст.л. арахисовой пасты с частичками орехов; 3 стебля зеленого лука; 2 ст.л. соевого соуса; 2 ст.л....

Шашлык из корейки свинины
Готовим шашлык из корейки свинины

Свиная корейка — 1 кг; Свиной окорок — 1 кг; Репчатый лук — 3 шт.; Хмели-сунели — 2 ст.л.; Приправа для...

Шашлык из свинины с киви
Шашлык из свинины с киви

Свинина 2 кг; Киви 2 шт.; Лук репчатый 5 шт.; Поваренная соль по вкусу; Перец черный молотый по вкус...

Шашлык в банке
Рецепт шашлыка в банке

Свинина 1800 г; Лук репчатый 3 шт.; Лавровый лист 5 шт.; Соль 2 ч.л....

Комментарии

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
alena98
alena98

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт шашлыка из свинины разочаровал.
Никому не понравилось(

Кубаткина Инна
Кубаткина Инна

Спасибо! Беру в закладки.

Болсуновская Нина
Болсуновская Нина

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

Джульетта Малёваная
Джульетта Малёваная

Очень вкусно и всегда к столу

lobachyova_72
lobachyova_72

Попробуйте рецепт шашлыка на сковороде из свинины, это просто и вкусно.

inga94
inga94

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

Алена Литова
Алена Литова

Спасибо, рецептик замечательный

oflind
oflind

Некоторое время назад готовила шашлык из свинины-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

danilova_75
danilova_75

Это реально наслаждение

Шашлык из телятины на минеральной воде Шашлык из телятины на минеральной воде

Телятина — 1 кг; Луковица — 3-5 шт.; Минералка — 1 л (газированная); Специи — По вкусу...

Свиные шашлыки в кокосовой стружке Свиные шашлыки в кокосовой стружке

#свиная шейка - 1 кг; кокос (стружка) - 150 г; Для маринада; молотая куркума - 1 ч.л.; соль - по вкусу;...