Камбала по-итальянски
Для приготовления сочной и ароматной камбалы я использовала целую тушку. Но можно использовать и филе. Получается не менее вкусно. Возможно вам будет интересен рецепт овощного супа с фасолью по-итальянски, напишите, что думаете.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 131 ккал
Ингредиенты:
- камбала - 2 шт.
- помидоры черри - 7 шт.
- лук-порей - 1 стебель
- майоран сушеный - 1 ч.л.
- соль морская - 1 ч.л.
- перец черный молотый - 1 ч.л.
- каперсы маринованные - 2 ст.л.
- оливковое масло - 3 ч.л.
- перец белый молотый - 1 ч.л.
Как приготовить
-
Камбалу промываем под холодной водой, срезаем голову, плавники и хвост. С обеих сторон натираем солью, перцем и майораном.
-
Белую часть стебля лука-порея нарезаем тонкими кольцами и слегка обжариваем на оливковом масле с обеих сторон.
-
Помидоры черри разрезаем пополам.
-
Форму для запекания смазываем оливковым маслом, выкладываем камбалу. На рыбу и вокруг нее укладываем лук-порей, помидоры черри и каперсы. Сбрызгиваем овощи и рыбу оливковым маслом и запекаем в разогретой до 200 С духовке около 30 минут.
-
Ароматная и вкусная камбала по-итальянски готова. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рыбную похлебку по-итальянски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Хлеб белый 5 шт.; Грибы 50 г; Сыр 100 г; Помидоры 100 г; Сардельки 100 г; Баклажаны 100 г; Цуккини 100...
400 г говяжьего фарша; 1 луковица; 2 стебля сельдерея; 1 морковка; 2 зубчика чеснока; 700 г помидоров...
форель - 1000 г; морской коктейль замороженный - 250 г; вино белое сухое - 240 мл; томаты пассерованные...
Оливки без косточек 150 г; Сладкий перец 1 шт.; Белый хлеб 2 куска; Соль щепотка; Перец черный молотый...
Ищите что-то еще?
сахар - 3 ст.л.; горький шоколад - 80 г; сливки жирностью 35% - 250 мл; круглозерный рис - 400 г; ванильный...
чеснок - 3 дольки; филе анчоусов - 4 шт.; соль - 1 щепотка; кукурузная мука - 3 шт.; соус - по вкусу;...
Кофе - 2 ч.л.; Взбитые сливки - 200 мл; Ликёр - 60 мл; Сахар - 2 ч.л.; Вода - 200 мл...
оливковое масло - 1 ст.л.; рис для суши - 200 г; бальзамический уксус - 1 ч.л.; тонко нарезанная сыровяленая...
Чеснок — 20 г (измельчённый); Оливковое масло — 55 г; Петрушка — 20 г (измельчённая); Семена сладкого...
Камбала — 3 шт.; Перец болгарский — 1 шт.; Чеснок — 1-2 Зубчиков; Перец горошком — 6 шт.; Розмарин свежий...
Комментарии
Камбала по-итальянски — просто СУПЕР!!!
Сделала сегодня камбалу по-итальянски.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Перегуд
Можно еще добавить уху по-итальянски. Интересный рецепт.
Перегуд, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Как вкусно! Я полюбила камбалу по-итальянски с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Перегуд, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Удобная у вас инструкция по приготовлению камбалы по-итальянски получилась
Перегуд, я всегда доверяю твоим рецептам!
Искала рецепт камбалы по-итальянски и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла камбала по-итальянски. Вот я ему и приготовлю.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Креветки на гриле 10 крупных очищенных креветок; горсть листьев розмарина; 1 головка чеснока (желательно молодого); 1 лимон;...
Скумбрия в духовке с сыром Скумбрия — 1 шт. (свежезамороженная); Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Масло растительное — 1 ст.л.; Сок...