Овощной суп с фасолью по-итальянски
Получается много и очень, очень вкусно! Томатный суп с фаршем, консервированной фасолью, кукурузой и мелкими макаронами. Современный вариант итальянского супа минестроне. Возможно вам будет интересен рецепт быстрого овощной суп, напишите, что думаете.
Время подготовки: 20 мин
Общее время: 2 ч 10 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 233 ккал
Ингредиенты:
- 400 г говяжьего фарша
- 1 луковица
- 2 стебля сельдерея
- 1 морковка
- 2 зубчика чеснока
- 700 г помидоров в собственном соку, нарезать
- 700 г томатного соуса
- 2 банки (по 400г) красной фасоли, промыть
- 2 стак. воды
- 2 бульонных кубика или вегета
- 1 ст.л сухой петрушки
- ½ ч.л сухого орегано
- ½ ч.л сухого базилика
- 1 стак. нашинкованной капусты
- 1 банка кукурузы, слить
- 1 банка зеленой стручковой фасоли, слить
- 1 стак. мелких макарон
Как приготовить
-
Подрумянить фарш на дне большой суповой кастрюли. Слить выделившийся при жарке жир. Добавить в кастрюлю нарезанные лук, сельдерей, морковь, чеснок, помидоры, томатный соус, фасоль, воду и бульонные кубики. Добавить специи и варить на медленном огне 20 минут.
-
Добавить нашинкованную капусту, кукурузу, стручковую фасоль и макароны. Довести до кипения, затем убавить огонь и варить на медленном огне до готовности макарон. Если получилось слишком густо, добавить еще воды.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овощной суп-рагу. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
куриная грудка; картофель; морковь; лук репчатый; помидоры; сухая красная фасоль; специи; петрушка; растительное...
фасоль белая - 1 стак.; лавровый лист - 2 шт.; оливковое масло - 3; тимьян свежий - 2 шт.; чеснок - 6...
Лук репчатый 2 шт.; Стебель сельдерея 4 шт.; Белая консервированная фасоль 1 банка; Соль по вкусу; Смесь...
Вода 1.5 л; Цукини 1 шт.; Зеленый горошек 100 г; Вермишель 80 г; Морковь 1 шт.; Петрушка 0.5 пучка; Сливочное...
Ищите что-то еще?
вода фильтрованная 2,5 л; баклажан среднего размера 1 шт.; луковица среднего размера 1/2 шт.; морковь...
Филе лосося 400 г; Цукини 1 шт.; Картофель 1-2 шт.; Морковь 1 шт....
Основа; луковица крупная 1 шт.; крупный стебель сельдерея 2 шт.; морковь средняя 3 шт.; сухой тимьян...
300 г филе семги; 1 луковица; 1 морковь; 1 стебель сельдерея; 100 г цветной капусты; 1/2 болгарского...
Чеснок 2 зубчик; Помидоры в собственном соку 800 г; Спагетти 100 г; Капуста белокочанная 300 г; Кабачки...
3 болгарских перца; 1 средний кабачок; 4 помидора; 2 луковицы; 150 г сметаны; по пучку укропа и кинзы...
Комментарии
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Нашла в закладках рецепт летнего овощной суп с фасолью - обязательно надо попробовать.
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю овощной суп с фасолью по-итальянски.
Овощной суп с вермишелью Вода 1.5 л; Цукини 1 шт.; Зеленый горошек 100 г; Вермишель 80 г; Морковь 1 шт.; Петрушка 0.5 пучка; Сливочное...
Овощной суп с томатом сок «МачоГаспачо из Андалусии» - 300 мл; сельдерей корень - 250 г; капуста цветная - 300 г; лук репчатый...