Ризотто с креветками и мидиями
Готовим ризотто с креветками и мидиями! Возможно вам будет интересен рецепт ризотто со свеклой, напишите, что думаете.
Общее время: 35 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 1259 ккал
Ингредиенты:
- рис «Гигант» ТМ «Националь» - 200 г
- креветки - 200 г
- бульон - 200 мл
- вино белое - 60 мл
- сливочное масло - 20 г
- лук-шалот - 1 шт.
- оливковое масло Extra Virgin - 3 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- мидии - 150 г
Как приготовить
-
Ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления ризотто.
-
Креветки и мидии хорошо промыть. Отварите панцири креветок, бульон сохраните. В сковороде растопить сливочное масло, добавить морепродукты и специи по вкусу. Обжарить в течение 2 минут. Белый лук нарезать мелко, пассеровать на оливковом масле.
-
Добавить к луку рис Гигант ТМ Националь, обжарить, пока рис не впитает масло.
-
Креветки очистите и отправьте их жариться вместе с рисом.
-
Добавить в рис вино, подождать, пока оно выпарится.
-
Дальше влить порциями бульон.
-
В самом конце добавить мидии.
-
Готовое ризотто подавайте порционно с креветками и мидиями. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ризотто с моллюсками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рис (арборио) 100 г; Креветки (очищенные) 40 г; Лисички свежие 40 г; Бульон овощной 100 мл; Бульон (грибной)...
Рис арборио 300 г; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 2 зубчика; Оливковое масло 20 мл; Сливки 20%-ные 150...
Рис длиннозерный — 2 стак.; Морепродукты — 500 г (креветки, мидии, осьминог); Масло сливочное — 30 г;...
Куриный бульон 5 стак.; Белое сухое вино 3/4 стак.; Сливочное масло 6 столовых ложек; Чесночная паста...
Ищите что-то еще?
телятина - 275 г; шалфей - 3 шт.; бекон - 3 шт.; перец черный молотый - по вкусу; оливковое масло - 2...
Лук репчатый - 1 шт.; Сливочное масло - 3 ст.л.; Рис - 1 стак. (200 мл); Чеснок - 1 зубч; Оливки - 70...
Рис "Арборио" — 1,5 стак.; Вода — 6 стак.; Бульонные кубики овощные — 2 шт.; Вино белое сухое — 0,5 стак.;...
Рис "Арборио" — 300 г; Бульон куриный — 900 мл; Масло оливковое — 1 ст.л.; Ветчина — 200 г; Лук репчатый...
Рис "Арборио" 250 г; Зеленый горошек 200 г; Сыр Пармезан 50 г; Вода 800 мл; Оливковое масло 1 ст.л.;...
рис желательно круглозернистый; бульон; мясо; сладкий перец; базилик; оливки; сыр; сливки; масло оливковое;...
Комментарии
Буду к вам заходить чаще.
Хороший сайт, зайду еще.
Отличный рецепт сальтимбокки с ризотто apetitclub.ru/goryachee/rizotto/saltimbokka-s-rizotto, просто, быстро и вкусно.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт ризотто с креветками и мидиями!
Попробую приготовить ризотто с креветками и мидиями.
Как вкусно! Я полюбила ризотто с креветками и мидиями с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Ира, ризотто с креветками и мидиями я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Ой, Ира.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Шикарный рецепт ризотто с креветками и мидиями!
Приготовила мужу на день варенья!
Сливочное ризотто с овощами морковь — 2 шт.; кабачки — 2 шт.; цветная капуста — 1/4 шт.; кольраби — 1 шт.; молодой лук — 2 шт.; репа...
Ризотто со свеклой Рис "Арборио" 250 г; Зеленый горошек 200 г; Сыр Пармезан 50 г; Вода 800 мл; Оливковое масло 1 ст.л.;...